開披薩店利潤大嗎

“披薩”是一種超越了國界，受到全國各地人民喜愛的美食。關於“披薩”的傳說有很多，其中一個傳說，就說披薩是由中國的“蔥油餅”演變而來。且不說這個傳說的真實性有幾分，但是披薩跟蔥油餅還真有幾分相似，很像蔥油餅的升級版。但是披薩是確實是比蔥油餅更進階的食品，營養更豐富，製作工藝也更復雜。披薩擁有着全世界這麼多的粉絲，那麼要開披薩店嗎？這個問題倒是值得我們去調研一番。

一、開披薩店嗎

披薩：70%左右利潤率;

正常綜合利潤在70%左右，屬於目前除飲品外利潤率比較高的產品。

二、披薩店如何正式營業

第一步選址

(選址需要考慮到自己的針對對象而定，比如選擇校區，那麼針對的明顯就是以學生爲主的消費人羣)

第二步裝修

裝修的時候需要考慮到裝修風格，比如，針對學生的，那麼餐廳的氛圍應該是輕鬆而且休閒，如果是針對商務人羣，那麼裝修應該休閒並帶有穩重的深色調爲主。

第三步制訂選單

即將打算銷售的菜品詳細列出，並制訂合理的價格。 制訂選單後，就需要根據選單列出詳細的設備原料採購清單，以及製作菜譜，點單紙等。

第四步需要採購或預定設備，工具，原料，餐具，包裝盒等器具。

第五步培訓前廳後場人員，並制訂宣傳促銷等

第六步試營業7到10天，找出不足之處，加以改正

第七步可以正式營業了

開披薩店嗎？看了上文的介紹，我們就完全不用懷疑了，70%左右的利潤率，這是相當高的利潤空間了。還在徘徊着不敢加盟披薩的投資者，擔心不能賺錢的，也大可以放心了。當然，雖然披薩利潤空間很大，但是加盟了連鎖店品牌之後，作爲投資者，也不能完全的坐享其成，我們還是要前人的基礎上花費功夫，做深入的研究，不斷的努力進步，做出良心的產品，纔是持續能得到消費者喜愛的關鍵所在。