開燒烤店利潤大嗎
燒烤店的開店利潤是比較大的，所以好多的加盟商都喜歡開一家燒烤美食店，一般來說，開燒烤店需要的開店面積不大，所以可以爲加盟商節省很多的成本，從源頭上控制開銷，燒烤美食店是定位於年輕消費者的美食店，也就是說，喜歡吃燒烤的人大多數都是年輕人，所以可以開在居民店，或者一些商場附近生意也是不錯的，如果燒烤美食店的開店過程中有任何不清楚的地方，都是可以透過電話諮詢總部的。
一、開燒烤店嗎
據瞭解，一家70平米的燒烤店，總投資大概在4萬左右(包含了技術轉讓費、裝修費、設備費等，房租要因地而異。)按照每串肉或每串蔬菜的售價爲0.5～2元計算，而肉類每串成本爲0.2～0.8元，利潤率高達100%-150%。蔬菜類一般售價爲0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利潤率爲150%-200%。保守算法，如果一天賣400～500串，營業額500～600元，可獲利250～350元。
如果你是想到鎮裏開，至少選擇人口在3萬以上且居住比較集中的鎮子，這樣的市場還是可以的，但估計每年掙的錢不會太多，剛開始可能也就3-8萬/年的收入。
二、開燒烤店經營技巧
1、乾淨
燒烤店等小吃店是由街邊攤發展來的，髒亂差是顧客對於小吃攤的固有印象。以前大家爲了吃這一口可以忽略衛生的問題，但是現在大家對於健康飲食越來越看重，髒亂差的固有形象對於燒烤店來說是不小的拖累。做燒烤一定保證乾淨衛生，否則是不能長期發展的。
2、選址是關鍵，運營很重要
開店的學問很大，配方只是一部分，關鍵的是店址，重要的是經營，三方面都要做好才行。
關於燒烤店的具體選址，我總結了幾條經驗供大家參考：1、首選集中的大型的、繁華居民區，店比較好臨街，小區內不考慮，一是多數不讓開，另外客源也有限;2、儘量靠近大型工廠、工業區、大學、小吃一條街、步行街等餐飲集中區。由於步行街租金較貴，次優可選附近相對繁華的小街。
經營上也有一些需要注意的地方，比如說，店面一定要敞亮，我裝的都是透明的玻璃，牌匾顏色要和相臨兩家不一樣，字型時尚一些，名字要有點創意或是容易讓人記住。
瞭解了開燒烤店嗎以後，會有更多的人想要加盟燒烤美食店，燒烤店的開店技巧方面，大家可以看看到底如何投資一家燒烤美食店更讓大家放心，這是一個可以長期經營的美食項目，是餐飲投資市場上比較熱門的投資項目，但是對於加盟商的投資成本要求比較低，同時，開一家燒烤美食店還可以讓加盟商們看到未來餐飲市場上的發展模式，大家瞭解到燒烤美食店是未來餐飲市場上最爲值得大家加盟的項目。
