麻辣燙店怎麼吸引顧客

麻辣燙是一種大家都很喜歡的街頭小吃，因爲價格優惠，選擇多樣化，受到人們的普遍喜愛，隨着人們生活水平的提升，街邊的麻辣燙店是越來越多了，但是近些年。人們更加註重健康的飲食習慣，所以麻辣燙生意大不如前，究竟麻辣燙店怎麼吸引顧客呢？

麻辣燙店怎麼吸引顧客

無論是餐飲創業，還是其他創業，都其實要明白消費者心理，如果不瞭解就把握不準很多的力道和宣傳方向。

1、理論上

在通常意義上吸引我們的並不是赤裸裸的真相，而是揭露真相的過程，所以做運營，做促銷，做營銷都是一個道理，不是說把能看得見的東西放在眼前別人就覺得特別有吸引力，而未知的東西對他們更有吸引力，同樣的餐館如果做活動說消費滿送水果飲料，就不如說消費滿送你很想要的東西，半遮半掩才最有吸引力。當然這種東西不能玩的太故弄玄虛，把握尺度就像女星走光一樣，穿着剛剛好，看起來不是故意，但就是走光了，讓你關注到了。就像穿着一個透明裝的女人，肯定比全裸的更吸引力。一眼望到底，哪就也什麼都沒有了，而看不穿卻又能隱約看見，這纔是最吊足胃口的。所以做營銷是需要把握住這一點的。這和男女生談戀愛一樣，女生一般都會用這一招，欲擒故縱的，有時候故意冷落你。

2、運營上

所以像我在運營中，給程大個小火鍋店的加盟者說，一般做促銷，一定要根據你們當地消費者接受度和心理來鋪設，比如打折送蔬菜，送卡通娃娃，這是直接的吸引，還有一種就是中獎式的吸引，讓你吃這一頓飯，吃之前並不知道自己會中什麼獎，吃了後纔會知道，一盒紙巾，一條毛巾，一包底料，或者一個卡通娃娃，一把雨傘，或者免費吃一次，或者半價等等，這樣的設定是不是就吸引多了?讓每一個小火鍋裏藏着的是驚喜，而不是你赤裸裸直接拿物品的誘惑。

3、手法上

所以在創業當中，重要的不是你有什麼新奇的手段，而是你怎麼把常規的手法渠道玩的不一樣。這纔是功力。同樣高促銷，有些人一搞紅火無比，有些人直接無人理睬，就是這個原因。

4、打比方

所以在一些不堪入目的色情界，那些偷拍遠遠比赤裸裸更受歡迎。人們都存在一個揭祕底的心態，你如果直接告訴他答案那就沒任何的意思了。所以你看亞當和夏娃用樹葉擋住了重點部位就顯得特別吸引人，而如果他們沒擋看的久了不過如此。所以人往往是有一種好奇心在驅使自己，其實很多時候並不是真的想要答案，而是這個解密的過程自己所能體會到的一切。

學會在做促銷的前提做一個條件效果更好，比如說，很多人都說我們店裏半價優惠，如果你在前面加上，前十名，或者抽獎十個名額半價，是不是就更有吸引力?而且再做一個時間段限制。

同理，如果你直接說我們消費滿送什麼什麼的，可能大家覺得也就如此了，但是你如果說吃一頓飯抽中獎能得到什麼什麼，哪就又不一樣了，可能比喻不恰當，說得就是這個意思。

看完了文章，大家都應該知道麻辣燙店怎麼吸引顧客這個問題的答案了吧，其實作爲熟食行業來說，最主要的就是口味，只有味道好了，人們纔會相互推薦，吸引更多的人來吃，其次是就是一定要注意食品安全問題，因爲現在人們更加註重健康。

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