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“綿密密的紅豆沙,香噴噴的濃奶香,抵抗不了小小餐包的誘惑。慵懶的週日下午,下廚房,爲全家烘培”食材明細主料高粉(400ml)雞蛋(1個)酵母(4克)水(120ml)黃油(30克)白糖(30克)奶粉(3勺)輔料紅豆沙(8勺)蛋液(10ml)黑芝麻(2勺)甜味(口味)烤(工藝)數小...
“我不是個專家,只是一個熱愛生活的小廚娘。生活中總也沒有完美,當然我們總也追求着完美!完美的身材、完美的成績、完美的工作,追求的就是那完美的呈現。然而事事總有例外和意外,其實,不完美.才美!也許,這是一份心態,有點阿Q精...
“週末做了簡單的慕斯,妹妹小姐妹們很喜歡,兩種口味,可可和抹茶都好吃。”食材明細主料戚風蛋糕碎(適量)淡奶油(適量)輔料白糖(適量)可可粉(少許)抹茶粉(少許)吉利丁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隨心慕斯杯的做法步驟1...
“愛心酸奶小餐包,很討小朋友喜歡,不知不覺可以多吃一個啊!”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)自制酸奶(150克)黃油(25克)輔料糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)愛心酸奶小餐包的做法步驟1、高筋粉300克,糖3...
“女人都喜歡有點浪漫色彩的食物,與其去快餐店買一個三明治,不如親手搭一個,隨心爲之,味道一定是美麗的!”食材明細主料切片面包(適量)雞蛋(適量)驢肉(適量)苦菊(適量)輔料切片奶酪(適量)番茄醬(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗...
“【致母親節】老舍在《我的母親》中的一段話,來祝賀母親節:“人,活到八九十歲,有母親在,便可以多少還有點孩子氣。失了慈母便像花插在瓶子裏,雖然還有色有香,卻失去了根。有母親的人,心裏是安定的。”——老舍今天是母親節,願...
“週末逛超市,發現紅心火龍果挺新鮮的,而且價格也非常美麗,所以買回來好幾個。大家都知道,紅心火龍果的營養價值非常豐富,對身體的好處更是不用多說。我最喜歡的還是紅心火龍果的顏色,用果肉加少量的水,打成汁和麪,做麪包十分...
“自己做肯定要更加健康喲”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(4克)水(105克)糖(50克)鹽(3克)奶粉(15克)雞蛋(1個)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)愛心早餐包的做法步驟1、將全部材料放入麪包桶中。2、選擇T09G麪包機的7...
“中餐的詬病就是無法準確量化,沒有國標、企標,同樣一道菜同一個廚師烹飪出來的味道今天的跟昨天的不同,這一桌和隔壁桌的不同,好吃再來一份都不同,更不要說放眼全中國了,那更是五花八門,各有千秋了。但這也是中餐最獨特的魅...
“隨心--就是喜歡什麼口味就將豆腐蘸什麼口味的醬或者汁,製作簡單,使豆腐更有勁道,吃起來口感更好”食材明細主料豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)配料糖(適量)醋(適量)蔥花(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“前段時間忙,好久也沒有做麪包了,每天總是從外面混着吃,也從外面買了好幾次麪包,外面的麪包樣子看着很漂亮,可是吃的時候一咬就粘在一起,沒有彈性,還有的就是味道怪怪的,總感覺裏面不知加了什麼東西,說不出來,只好強忍着吃下去...
“[蜜豆小餐包]淡淡的一份清甜,小巧的一個餐包,可以是早上加一杯牛奶,或是在慵懶的午後配上一杯正宗的錫蘭紅茶,會是一個很不錯的選擇!”食材明細主料高筋麪粉(150克)全蛋(10克)黃油(15克)水(75克)乾酵母(一小勺(5ml)鹽(2克)砂糖(20克)奶...
“家裏天天飄着黃油拌麪粉的味兒。樓上樓下都知道六樓住着一個愛吃愛玩的廚娘了。不過我覺得做這麪包滿好,350克的高筋粉,可做15*10(大概)的麪包十個左右呢。這樣子一個一個早餐配掉,再多下來的帶出來三個給牛小子還有喬治...
食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(120克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、麪包機內桶中依...
“如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐,嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦!”食材明細主料鹽(3g)水(180g)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(5g)白砂糖(40g)輔料提子乾(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子小餐...
“香氣四溢的早晨~能把家人從睡夢中喚醒的愛心小餐包~~用的君之的後油法和麪,加上自己喜歡的餡料,早安一百分!!”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料糖(30g)酵母(6g)牛奶(150g)雞蛋(2)黃油(30g)奶粉(25g)果醬(適量)紅豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工...
食材明細主料大排骨(適量)玉米(適量)豆腐(適量)調料油(少許)蔥(適量)花椒(適量)大料(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隨心燉的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、鍋中熱油放...
“天冷的發慌,家裏剩下的食材還有一些,於是,27用剩下的一些食材做了今天的隨心小餅乾~味道居然還不錯!於是跟大家分享一下~”食材明細主料低筋麪粉(30g)腰果(20g)橘子皮(5g)麥米片(50g)枸杞(5g)輔料小蘇打(1/3小勺)菜籽油(2大勺)紅糖(3大...
“放假在家,總想做點什麼吃的,但是天氣太熱了,沒什麼胃口,還是來點清爽的,簡單又飽肚子的吧”食材明細主料米飯(適量)青瓜(適量)雞蛋(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)紫菜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“橙皮的作用:橙皮中含有的果膠可以促進食物透過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因...
“簡單方便又營養,食材隨意加,它就是雞蛋隨心杯”食材明細主料熟芝麻(少量)香油(少量)雞蛋(2只)小號蛋糕紙杯(2個)鮮醬油(少量)輔料蔥(1根)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早餐雞蛋隨心杯的做法步驟1、準備好雞蛋和蛋糕紙杯2、雞...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料雞蛋:2個米飯:150生菜:2片輔料澱粉:小半勺麪粉:小半勺隨心喜歡的各種醬料:少許具體步驟1.將兩個雞蛋打散,加入澱粉和麪粉少許。混勻2.鍋內給油,小火將調好...
“這款餐包味道十分樸素,適合做早餐麪包,抹上黃油和果醬味道很贊。配方來自愛和自由的《快樂手做麪包》。很久以前就做過這款小麪包,只不過做出來的效果不是很理想,所以今天重新做一次。原配方中沒有蔓越莓,加一些感覺口感...
食材明細主料奧利奧(一盒)安慕希(一杯)旺仔小饅頭(一包)旺仔軟糖(一包)輔料餅乾夾心(5個)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)隨心杯的做法步驟1、將奧利奧把中心和外圍給他分開,奧利奧剁碎中心留着。2、洗淨杯子,弄乾。3、把旺仔...
“這款蛋糕,它比大多數蛋糕都要簡單,帶着番茄自己的小想法,隨心的去創造,因此取了這樣一個名字。這款蛋糕的“包容性”非常大,在一定範圍內變換配料不會給它帶來任何製作上的問題,甚至,它可以說是一款“零失敗率”的蛋糕哦。...
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