提子小餐包的做法 從心出發的提子小餐包 提子小餐包怎麼做

“如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐，嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

提子小餐包的做法步驟

• 1、依次將水、鹽、白砂糖、黃油、麪粉、酵母放入麪包桶和麪團。此時提子乾先用朗姆酒提前浸泡。

• 2、待第一次發酵好後取出麪糰。

• 3、將麪糰分成每個45g的小面團，揉圓，靜置15分鐘。

• 4、將浸泡後的提子乾包入靜置好的小麪糰。

• 5、包好的麪糰。

• 6、將所有包好的麪糰放入烤箱進入第二次發酵階段。

• 7、將發酵好的麪糰放入預熱好的烤箱中烘烤，上下火180度，約13分鐘左右。

• 8、成品。

小竅門

建議使用和麪效果理想的麪包機進行和麪，我使用的是東菱的BM1352AE-3C這款神器哦！