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“鹽水核桃炒河粉，注意了，沒放一滴油的，其實鮮河粉在製作過程中是在粉皮上抹了油的，放不放油都可以，但炒的時候不放油就一定要使用到不粘鍋了，普通鍋炒粉想要不粘肯定要下較多的油，但油多不健康呀！”食材明細主料鮮河粉（適量）核...
“芝麻核桃鹽，顧名思義就是由芝麻，核桃，鹽組成的。常吃健腦補鈣，面板好，頭髮亮。擀碎了的芝麻核桃鹽老少皆宜，容易消化。特別是產婦，嬰幼兒配着粥吃很好！”食材明細主料白芝麻（200克）核桃（6個（核桃仁））輔料精鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半...
“核桃營養豐富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃過嗎？”食材明細主料澄粉（112克）玉米澱粉（22克）可可粉（2.5克）紅豆沙（適量）輔料油（2.5克）沸水（187克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶核桃的做法步驟1、準備好所有的原料。2、澄粉...
食材明細主料核桃仁（100克）調料椒鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）椒鹽核桃仁的做法步驟1、食材：核桃仁、椒鹽。2、將核桃仁倒入瀝水籃裏，用清水清洗清洗撈出，瀝乾水分。3、倒入盤中、加適量的椒鹽。4、調味拌勻。5...
食材明細主料核桃（適量）鹽（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽酥核桃仁的做法步驟1、主要原料。2、核桃砸出核桃仁，準備好鹽。3、把鹽放炒鍋裏，放花椒，大料，桂皮。4、倒入核桃仁用中小火炒...
“黑芝麻是冬天最滋補的食物之一，含有豐富卵磷脂、蛋白質，多種維生素和氨基酸及礦物質，能補血養血，健腦益智，還能延緩衰老；同時還可以滋陰潤燥和潤腸通便等諸多功效。每年冬天，我家都會買上好幾斤黑芝麻回來，除黑芝麻外，我還會...
“非常香，酥。”食材明細主料帶皮核桃（1000g）輔料鹽（250g）原味（口味）未知（難度）炒核桃仁的做法步驟1、先剝核桃。2、先大火將鹽水分炒幹，鹽炒熱。3、改小火，放入核桃，翻炒2分鐘。4、再關火炒一分鐘。5、過篩。6、晾冷。小竅門核桃...
食材明細主料菠蘿蜜核（適量）輔料鹽（適量）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水菠蘿蜜核的做法步驟1、菠蘿蜜核清洗乾淨。2、放入電飯鍋中加入清水。3、加入一勺鹽啓動煮飯鍵即可。4、煮熟後撈出瀝乾水倒入鍋中炒幹水分。...
增加口感和入味。鹽炒核桃會比直接翻炒或烘烤的原味核桃更好吃也更入味一些。炒鹽時用中小火翻炒，核桃倒入後翻炒兩分鐘左右，見到核桃變色後將核桃仁分離出來，放涼後密封儲存即可。炒時要注意掌握好火候和時間，以免將核桃...
食材明細主料酸奶（1瓶）白涼粉（20克）白砂糖（10克）輔料蜜豆（2勺）葡萄乾（2勺）火龍果粒（適量）核桃（少許）調料薄荷（1片）葡萄（少許）礦泉水（1瓶）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶核桃涼粉的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中放入一瓶礦泉...
食材明細主料河蝦（半斤）輔料蔥（適量）姜（適量）調料醬鹽（適量）料酒（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水河蝦的做法步驟1、河蝦淘洗一下。2、切些蔥姜。3、鍋里加入適量水，鹽油，蔥姜大火燒開，倒入河蝦攪拌均勻，加些料酒...
“核桃健腦，營養豐富，只是我不喜歡直接吃，有些苦味，加糖炒一下就又香又甜了。”食材明細主料核桃仁（一碗）輔料白糖（適量）清水（半碗）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖炒核桃的做法步驟1、剝一大碗核桃仁。2、將核桃放入小鍋中...
“黑芝麻滋補肝腎，爲延年益壽佳品。近代實驗研究證實，芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、維生素D、維生素E，所以有良好的抗骨質疏鬆作用。”食材明細主料黑芝麻（100g）白芝麻（100g）核桃（100g）輔料冰糖（適量）其他（口味）其...
食材明細主料生核桃（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗核桃的做法步驟1、發現家裏還有紙皮核桃。2、把核桃扒好。3、空氣炸鍋放在吸油紙，把核桃均勻擺在上面，塗薄薄一層油。4、撒一小勺鹽。5、...
“喜歡用不同的方法做涼菜，今天突然想起，用口水雞的做法做核桃肉。結果味道也是相當好吃”食材明細主料豬頭骨（半邊）醬油（適量）花椒油（適量）芝麻（適量）姜（適量）小蔥（適量）味精（適量）輔料油辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）油酥花生（適量）蒜（適量...
“春天，萬物復甦，小河蝦也蹦噠着上市了，此時的小河蝦極爲鮮美！一起來做道家常的鹽水小河蝦吧，鮮而美！”食材明細主料河蝦（300g）輔料蔥（適量）食鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水小河蝦的做法步驟1、新鮮小河蝦...
“江南水鄉，四季有蝦。尤其是春末夏初，蝦體中的氨基酸最爲豐富，口味最佳，且其時蝦腦豐滿，鮮香肥美，帶子母蝦，其蝦子透鮮。河蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦...
“中醫自古就把核桃稱爲“長壽果”，認爲核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，同時還有烏髮、使面板光潤的作用。花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用...
“這是一款無錫人家家會做的一道菜，簡單易操作，不破壞太湖河蝦原有的口味，女兒小時候一個人可以吃1斤，但必須要給她剝好”食材明細主料太湖河蝦（250克）輔料蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）水（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單...
“核桃人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”；享有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經爲越來越多的人所喜歡；”食材明細主料核桃（500克）輔料紅糖（300克）甜味...
“河蝦營養豐富，其中含鈣量是各種動植物之冠，所以特別適合小孩子和老年人食用。”食材明細主料河蝦（300g）輔料香蔥（1棵）生薑（4片）調料料酒（20ml）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水河蝦的做法步驟1、準備好食材。2、蔥姜洗淨...
“核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能，是公認的養生佳品。略經炸制的核桃仁口感更酥脆，加一點點鹽調味兒，口感豐富，香極了！”食材明細主料...
“養生食療方：蜂蜜核桃水，有補腎健腦、美容養顏等功效。核桃與蜂蜜都爲大家所熟知，兩者不僅美味而且營養豐富。”食材明細主料核桃（1-2個（不超5個））輔料蜂蜜（2湯匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜核桃水的做法步驟1、原...
食材明細主料小河蝦（400g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）鹽水煮小河蝦的做法步驟1、食材，新鮮小河蝦。2、準備蔥姜。3、起鍋放水，下入蔥姜煮開。4、下入洗淨的河蝦。5、放...
“用核桃粉來衝牛奶或夾着麪包等都非常好吃哦！非常方便呢”食材明細主料核桃（適量）輔料白糖（5～10克）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）顆粒核桃粉的做法步驟1、準備核桃適量2、將核桃去殼，備用3、將核桃肉裝進保鮮袋裏，用擀...
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