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“女兒好喜歡泡芙,第一次做了就成功,擠入的是奶油,一直念念不忘哈。這次做的泡芙加入的不是奶油,而是調了煉乳的紫薯也不錯哦。紫薯又叫黑薯(紫紅薯),薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花...
“蜜語芝間閃電泡芙是一種全新的甜品小吃,非常美味可口,適合全年齡段人羣食用。”食材明細主料奶油(50g)水(80g)牛奶(40g)麪粉(70g)蛋(100g)輔料砂糖(20g)巧克力(200g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡芙的做法步驟1、鮮奶油.糖,加...
“辰寶寶特別喜歡泡芙,外面脆脆的,裏面填滿香甜的奶油,一口下去超滿足,而且做起來也是又簡單又快,很適合新手嘗試,以前都是擠帶花紋的,這次直接擠圓的更好看呢。長帝這款蒸烤箱增加了蒸的功能後,對烘烤一點也沒有影響,溫度各方...
“這個配方里的泡芙雞蛋用量給出了明確的分量,所以大家就不用小心翼翼的加雞蛋了,有很多筒子們做不好泡芙就是雞蛋的用量掌握不好,加多加少了一定會失敗啦.今天這款是菠蘿泡芙,除去菠蘿皮就是基礎泡芙.”食材明細主料...
“傳說奶油和蛋糕結婚了,便有了漢密哈頓奶油蛋糕,麪包從此失戀了,它把對奶油的愛深深藏進了心底,於是有了泡芙。不知道你這口能不能吃出麪包先生的愛意呢?”食材明細主料雞蛋(120g)牛奶(45g)低筋麪粉(46g)無鹽黃油(37g)淡奶油(150g)...
“浪漫迷人的《天鵝湖》是我小時候看過最美的童話之一,另一部就是《海的女兒》了,我記得小時候有一本書,就是這個故事,完全被書裏的情節吸引,甚至裏面邪惡的黑天鵝,也散發着一種詭異的美麗。那是很遙遠的記憶了,但卻一直沒有...
“首次做泡芙皮,做出來跟酥軟非常不錯。儘管本人的裱花技術有些goushi,但是還是以美味征服家人了。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(80克)雞蛋(3個)輔料水(160克)糖(一小勺)鹽(半小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泡芙皮的...
“很多人都愛吃泡芙,因爲它的味道很是美味,但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外,造型還可以變化嗎?當然可以,天鵝泡芙,黑天鵝泡芙製作方法來啦!”食材明細主料低筋麪粉(100克)鹽(一點點)雞蛋(3顆)輔料黃油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘...
“泡芙怎麼做好吃提到泡芙這兩個字一瞬間好像有奶油在舌尖融化細膩的口感加上酥脆的表皮絕配到味蕾爆炸如果你也鍾情於舌尖上的甜蜜享受熱愛層次感的相互交合那麼這款可以帶來愉悅心情的泡芙就一定不能錯過”食材明細...
“2009年是我過的最快樂的一個聖誕節。。。。”食材明細主料純奶(93g)黃油(45g)白糖(3g)食鹽(2g)低粉(60g)全蛋液(90g)拔絲白砂糖(50g)水(40g)夾餡淡奶油(100g)細砂糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡芙塔的做法步驟1、以上食材適...
“泡芙小姐+菠蘿皮先生,這絕對是一個超級組合,超級好吃!!而且做法也很簡單,只要注意一下就能成功做出來了。這個方子大概能做25個,烤箱:TO5438”食材明細主料泡芙:黃油(45克)水(90克)低筋麪粉(38克)菠蘿皮:黃油(30克)輔料鹽(少許)糖(10克)...
食材明細酥皮黃油(30g)白糖(25g)低粉(30g)可可粉(5g)輔料水(50g)玉米油(25g)白糖(3g)低粉(30g)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法棍泡芙的做法步驟1、酥皮中的黃油放入容器中室溫軟化好,放入其它酥皮食材。2、用手和成麪糰。3...
“酸酸甜甜的鮮果餡,加上,酥脆的泡芙皮,輕輕一咬,外酥裏嫩的口感,加上滿口溢滿的果香,是冷冬裏鮮活的一抹亮色,”食材明細主料低筋麪粉(100g)色拉油(70g)鹽(1.5g)輔料水(170g)白砂糖(5g+適量)雞蛋(3個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
泡芙相信大家都非常的熟悉了,泡芙是一種常見的西式甜點,一般表面微黃、圓潤可愛,製作工藝卻相對簡單,是一款在家也可直接動手製作的美食,外表塑形和口感的製作上幾乎沒有太大的難度,都可做到外表柔軟蓬鬆內裏香甜可口,相信說...
“我們家寶貝喜歡吃奧利奧又喜歡泡芙,那天她問我~媽媽奧利奧和泡芙可不可以一起吃啊,我說讓媽媽試試,沒想到一次成功,味道還不錯,寶貝吃的很開心!”食材明細主料低粉(45g)奧利奧(一袋)雞蛋(一個)黃油(65g)鹽(2g)牛奶(150ml)輔料糖(適量)紫...
“泡芙,是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我們選用的是夾卡仕達醬。”食材明細卡仕達醬餡蛋黃(2個)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙餅體水(90克)黃油(55克)低筋麪粉(50克)雞蛋(2...
“泡芙(puff)是一種西式甜點泡芙。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 市售的泡芙是軟軟的,其實新鮮的泡芙應該是略爲酥脆,表皮有一點硬的,隔夜之後纔會表皮變軟。裏面填充上喜歡的餡料,這款非常甜蜜...
“我本人是比較喜歡吃泡芙的,可是吧我不是喜歡吃才學的,我是因爲有一天朋友圈裏都在塞烤泡芙的視頻和圖片才忍不住學的,這怎麼能少的了我呢,我也要曬嘿嘿😁。”食材明細主料麪粉(100g)輔料水(140g)黃油(80g)糖(5g)鹽(0.5g)雞蛋(2個)甜...
食材明細主料紫薯(2個)米飯(1碗)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泡飯的做法步驟1、材料:紫薯、米飯2、將紫薯清洗一下、去皮。3、放在案板上切成小塊。4、隨後,將切好的紫薯下入清水鍋中。5、煮開,煮上5——6分鐘。6、...
“記得幾年前第一次在蛋糕店看見泡芙時,就被它吸引了。店家的泡芙樣子很乖巧,奶油是從底部填進泡芙體的,外表看不出來,店員讓我嘗一個再買不遲。這等好事兒豈能錯過,張口便咬,同時,店員提醒我,要一口吞到嘴裏,不要咬......,哈哈...
“泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。有人說:因爲漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏,變成了一隻泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上它。泡...
食材明細主料黃油(160g)糖粉(55g)低筋麪粉(200g)水(160g)糖(一小勺)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡芙的做法步驟1、先準備酥皮。黃油,切丁軟化,加入糖粉,拌勻,黃油細膩狀。2、加入低筋麪粉。3、用橡皮刮刀切...
“上回做沒拍照,這回有圖有真相,不過麪糊擠得貌似沒上回做的形狀好,可能是麪糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說:因爲奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛着奶油的麪包只能把愛埋在心裏,變...
“看過許多烘焙書,幾乎都有關於泡芙的描述,感覺有一定的難度,一直不敢嘗試,終於有一天好象突然信心爆棚似的,再難也要做啊,不做怎麼知道不行呢,於是就找出了君之哥哥的書,跟着他的方子做,可喜的是大獲成功,本來想用冰箱裏的Whip...
“以前在家裏,很愛“好又多”裏面的大泡芙!裏面是超大分量的鮮奶餡兒,外邊膨起的皮有濃濃的奶香。來了這邊,發現大大小小的麪包房裏有許多種不同造型的泡芙。其實呢~說白了,就是用叫做pâteàchoux的麪皮做底,演變出的...
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