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食材明細主料草莓(10個左右)輔料煉乳(適當)果味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓煉乳凍的做法步驟1、將新鮮的草莓洗乾淨。2、如圖所示,用小勺子把中心掏乾淨。3、將掏好的草莓放入模具中。4、倒入煉乳,把它凍在冰箱裏凍...
“非常對味的草莓和煉乳組合,盡情品嚐溫和奶昔中散發的甜味!-麥子廚房”食材明細主料冰桶(24小時(提前-18度冰凍24小時))牛奶(40ml)白砂糖(10g)檸檬汁(5g)輔料淡奶油(75ml)煉乳(40g)草莓醬(80g)其他(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓...
食材明細主料草莓(十顆)吉利丁片(15g)純牛奶(100g)酸奶(150g)輔料白糖(20g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓果凍的做法步驟1、食材集合。2、草莓洗淨控幹,切小塊。3、吉利丁用冰水泡軟。(忘拍了,找個圖片代替)4、牛奶小火燒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草莓:50輔料牛奶:100ml糖漿:1小勺煉乳:15冰塊:適量具體步驟1.準備材料。草莓洗淨2.將草莓3.牛奶4.煉乳和糖漿放入果汁機中5.攪打均勻。6.玻璃杯中放入...
食材明細主料仙草粉(1包)輔料煉乳(3勺)椰子粉(3勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰汁仙草凍的做法步驟1、食材準備。2、燒開水,放入仙草粉,攪勻。3、放涼,然後放入冰箱冷藏。4、凍成凍。5、切塊。6、椰子粉衝調。7、煉...
食材明細主料蔓越莓幹(40克)細砂糖(10克)白朗姆酒(5克)低筋麪粉(80克)開水(40克)無鹽黃油(80克)煉乳(120克)蛋黃(3個)泡打粉(1/2小勺)蛋白(2個)杏仁片(適量)糖粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓奶香煉乳蛋糕的做法步驟1、將蔓越...
“這杯果汁搭配合理,營養較爲豐富,用新鮮的草莓,鮮奶和鮮雞蛋黃一起加入蜂蜜製作完成的,每天來一杯,健康又營養。”食材明細主料草莓(80克)鮮奶(150克)輔料雞蛋黃(1個)蜂蜜(少許)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋乳汁的做...
“草莓季不可錯過的美食之一,撻皮香酥,撻液奶香濃郁,新鮮草莓入口清甜,回味無窮!”食材明細主料低筋麪粉(90克)鹽(0.5克)細砂糖(10克)牛奶(35克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(50克)蛋黃(1個)牛奶(30克)細砂糖(20克)糟香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難...
食材明細主料糖漬野草莓(適量)吉利丁片(適量)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野草莓凍的做法步驟1、主要材料。2、吉利丁片用溫水泡軟。3、加入一點檸檬汁。4、把吉利丁片放入草莓中一同煮開。5、倒入磨...
“早就想做這個奶凍了,今天材料都備齊了,趕緊動手做起來。”食材明細主料淡奶油(200克)純牛奶(200克)草莓(150克)砂糖(60克)香草莢(半根)吉利丁片(2片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶凍的做法步驟1、吉利丁用冰水泡軟。2...
“草莓,一直是甜品屆的寵兒,最近,網上颳起了一陣草莓生牛乳的風。紅豔豔的草莓醬,搭配上白色的牛乳,點綴着一顆顆豔紅的草莓粒,很是令人怦然心動,甜甜的草莓香氣裹挾着濃醇的牛乳,一下子覺得自己就像漫畫裏的少女,初戀的味道啊...
“夏天夏天悄悄過去留下小祕密。。看一看冰箱裏還存着幾包冰淇淋粉,就算是夏季,也沒敢高調地吃冰,所以就要想個辦法去消耗庫存了。也是抱着嘗試的心態去做的,介於奶凍和慕斯之間的口感,結果還可以的。”食材明細主料冰淇淋...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草莓:150輔料牛奶:200ML具體步驟1.直徑爲12cm的不沾模具底部鋪好油紙備用;草莓洗淨備用;10g吉利丁用冷水泡軟後擰乾取出,和30ML水混合備用2.120g草莓(...
“草莓雖然好吃,卻有一個致命的缺點就是不易儲存。新鮮的草莓往往放了一晚上就會失去最初的顏值和美味,如果扔掉又會捨不得!不如加上煉奶,煉奶的甜蜜醇香還有草莓的酸味中和,吃上一口酸甜可口的草莓夾心球球,彷彿就擁有了全...
“草莓鮮牛乳最近大火,我就特好奇,如此普通的草莓鮮牛乳爲什麼會那麼火呢?於是我就復刻了一款,喝了之後還真是挺好喝的。草莓這種不管做成什麼飲料都會很好喝的神奇水果,搭配鮮牛乳簡直完美!市售的果醬一般不會使用大量水果...
“香甜柔軟的手撕麪包,配上酸甜的蔓越莓幹,好吃極了。”食材明細麪包材料(10寸加高中空蛋糕模)高筋麪粉(500g)牛奶(250g)煉乳(30g)酵母(6g)糖(40g)雞蛋(1個(帶殼60克/個))鹽(4g)黃油(40g)煉乳黃油醬煉乳(30g)黃油(30g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“煉乳排包,加了一點蔓越莓幹,酸酸甜甜的,口感更豐富了。”食材明細中種麪包粉(180克)水(120克)酵母(3克)主麪糰麪包粉(75克)細砂糖(20克)鹽(3克)煉乳(50克)蛋液(25克)黃油(20克)配料蔓越莓幹(40克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓煉...
“一直有計劃要開始做烘培,買材料等有時間有精力做,一直走走停停,停滯了半個月。昨天才真的開始做烘培,因爲是新手所以就來個入門級的烤蔓越莓餅乾。”食材明細主料低精麪粉(180g)糖(60g)煉乳(半支)牛奶(適量)輔料黃油(110g)蔓越莓(8...
“草莓味甘、酸,性涼,歸肺、脾經。具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效;主治風熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便祕,高血壓等症。1.明目草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。2.滋補調理草莓對胃腸...
“大人小孩都喜歡的雙莓煉乳手撕包,撕着吃才過癮,酸酸甜甜的,爽!!!這個手撕包的高粉是用美天寄來的焙食尚麪包粉,給力👍再次感謝美天。願美天越來越騰達。”食材明細主料牛奶(160克)煉乳(50克)酵母(4克)雞蛋(40克)黃油(60克)高筋麪粉(30...
“在西點世界裏,物美價廉,是不會成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,雖然成本比較貴,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比擬。”食材明細主料慕斯冰底:奧利奧餅乾碎(80克)黃油(35克)慕斯原料:草莓(250克)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我說過很多次同一種種食材,配上不同的輔料,就會給大家不同的驚喜,還是煉乳,這次搭配了藍莓和山藥,效果就有不一樣了,山藥可以健脾養胃,增進食慾,而藍莓酸酸甜...
“草莓季,給烘焙增添了紅紅的色彩,不管是做什麼,加上了草莓,總是感覺美美噠。今天這款草莓乳酪塔,是蔓越莓的塔皮,淡奶油加上自制的乳酪做塔芯,最後是用草莓來裝飾,吃起來奶香十足的皮,軟軟的芯,香甜的草莓,幾種不同的味道,不同的...
“新年到!喜洋洋!做個吐司來捧場!第三次做吐司,手揉麪團,各種摔打,揉出自己稍滿意的手套膜,但跟美天的朋友比差遠了!”食材明細主料麪包粉(300克)煉乳(40克)雞蛋(1個)蔓越莓(30克)輔料酵母(4克)鹽(1克)玉米油(7.5ml)自制葡萄酒(適量)奶香(口味)...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作糕點,大家可以嘗試製作中種煉乳草莓果醬排包。接下來介紹這道糕點。主要是由麪粉搭配果醬和不同的配料製作而成。其中草莓果醬的營養十...
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