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“從不敢以私房菜自稱,但是爲什麼要叫它私房,是因爲這個老乾媽醬對我來說尤爲珍貴!因爲這是已故姑姑做的蠶豆醬,加上表姐熬至的老乾媽!去年大家一起熬醬的事還歷歷在目,如今已物事人非!!!”食材明細主料包菜（適量）輔料...
食材明細主料包菜（適量）輔料豬油（適量）調料幹辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、用豬油放入鍋中燒化。2、加入幹辣椒蒜姜花椒爆香。3、加入洗淨...
“呵呵。。。這個菜是做包菜肉丸時剩下的餡，想着蒸個蛋餅也不錯的，沒想到做出來的味道還相當的美味呀。。。。喜歡吃蒸蛋的朋友不防這樣試試。。。。。”食材明細主料包菜（適量）豬肉（適量）輔料枸杞（適量）配料澱粉（適量）油（適量）鹽...
食材明細主料圓包菜（半個）輔料幹辣椒（3個）鹽（適量）白醋（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、圓白菜用手撕成均勻的片狀,洗淨瀝乾2、姜蒜幹辣椒適量切末3、鍋內油熱後入姜蒜辣椒...
“很喜歡手撕包菜這個菜，但是每次在外面看到端上來的菜，都會翻來翻去的找肉，只有可憐兮兮的一兩塊，果然是手撕。。。包菜。。。菜。。。所以在家裏做這個菜的話，好吃的祕訣就是下夠肉！！”食材明細主料包心菜（半顆）肉絲（適量）輔料...
“麻辣味，偶爾來下重口味。”食材明細主料包菜（一顆）幹辣椒（10個）鹽（適量）輔料花椒（一小把）蒸魚豉油（少量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備原材料，辣椒和花椒的分量依據個人口味。我這個量炒出來個人...
食材明細主料包菜（適量）黑木耳（適量）輔料花椒（適量）蒜蓉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨後手撕小塊。2、材料如下。3、黑木耳泡發洗淨後煮熟備用。4、油燒熱後加入花椒和蒜蓉爆香。5、...
食材明細主料包菜（適量）輔料蔥（適量）雞精（適量）花椒（適量）幹辣椒段（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油，加入蔥段幹辣椒段花椒蒜片爆香（最好用豬油，家裏沒有...
食材明細主料包菜（適量）肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：包菜適量洗乾淨，手撕小塊備用。3...
“包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。保持骨骼的健康狀態，對人體血液的循環有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜，開胃香辣，而且簡單易做，是夏季很下飯的...
食材明細主料包菜（適量）鹹肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版手撕包菜的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油倒入鹹肉煸炒3、加手撕包菜繼續煸炒4、加郫縣豆瓣醬加鹽，味精煸炒出香。...
食材明細主料五花肉（250g）包菜（適量）輔料朝天椒（2個）蒜瓣（4瓣）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉手撕包菜的做法步驟1、五花肉清洗乾淨放入鐵鍋過一遍水（放料酒哦）。2、五花肉切片（不要太厚哦）。3、...
“包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡蘿蔔和黑木耳後，其色澤更豔麗，可以增進食慾。因爲胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素，營養價值高，能增強人體的抵抗力。而黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃...
食材明細主料包菜（200克）蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒手撕包菜的做法步驟1、包菜洗好，用手撕成一片片2、蒜頭剁碎3、炒鍋下油，放蒜頭爆香4、放包菜下去翻炒5、加點水6、翻炒幾...
“湘菜中經典素菜當屬手撕包菜、攸縣香乾、燒辣椒皮蛋、長豆角炒茄子……其中，心藍最喜歡手撕包菜，鮮脆可口，平易近人。不知從何時起，湘菜烹飪加入了美極手法，一時間美極菜式風靡瀟湘，手撕包菜由此發展爲美極包菜，口味更加鮮...
食材明細主料包菜（400克）花肉（50克）花生油（2湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）雞精（1克）輔料大蔥（半棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花肉手撕包菜的做法步驟1、包菜一棵去外面的葉片。2、手撕成塊。3、花肉切片。4、大蔥切塊。5、熱鍋冷...
食材明細主料豬肉末（100g）包菜（半個）輔料食用油（30ml）醬油（1匙）蠔油（1匙）醋（少許）鹽（半勺）雞精（1勺）蔥花（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨撕塊。2、鍋內放油燒熱，放入肉末炒至變色，放蔥...
“包菜，是我家餐桌上出現率非常高的蔬菜，用豬油炒起來，非常好吃。在WHO推薦的健康蔬菜裏面，就有包菜，它含有大量的維生素C和纖維素以及礦物質。還含有抑制細菌的生物殺菌素，非常有益的蔬菜。手撕包菜，經典的湘菜，人家說手撕的...
食材明細主料包菜（一顆）肉片（適量）老白乾（一塊）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）榨菜絲（適量）配料鹽（適量）老抽（少許）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備好食材：包菜、老白乾、胡蘿蔔、榨菜、肉片、蒜瓣2、包...
食材明細主料包菜（1個）臘肉（80g）郫縣豆瓣（15g）薑片（2g）鹽（少許）輔料花椒（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉手撕包菜的做法步驟1、包菜一個，小一點就可以了，我的太大，鍋太小😂2、撕成小塊，沖洗乾淨，瀝乾水份。3、鍋中...
食材明細主料手撕包菜（適量）輔料肥瘦肉（適量）配料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，一盤的量。2、肥瘦肉切片，蒜頭適量。3、把肉煎出油，煎香。4、下入蒜頭繼續...
“包菜最好吃的做法就是用來炒。於是手撕包菜是我居家隔離期間的最愛，再配上喜歡吃的臘肥肉，味道已經上升到了極致。”食材明細主料包菜（500g（蓮花白））臘肉（100g）輔料薑片（5片）蒜苗（2根）蔥（2根）花椒顆（20顆）幹辣椒節（20節）調料醬油（2勺）香...
食材明細主料包菜（半個）五花肉（100克）洋蔥（半個）輔料食用油（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）香醋（2勺）調料蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜半個洗乾淨後切去底部的菜梗，用手掰成小塊。2、五...
“老公說雖然沒有飯店裏的賣相，不過挺適合我們南方人的口味，不太辣，還不錯哦！”食材明細主料包菜（小半顆）輔料幹辣椒（5個）蒜頭（2片）配料辣椒油（適量）鹽（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、把包菜...
食材明細主料包菜（半個）輔料肉絲（100g）胡蘿蔔（半個）腐竹（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，手撕纔有靈魂2、肉絲，腐竹，胡蘿蔔3、蒜，小米辣，蔥備好4、起鍋放油下蔥蒜小米辣辣豆豉5、下入肉絲...
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八九
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