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食材明細主料山芋藤（1把）蒜瓣（3個）幹辣椒（5個）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒山芋藤的做法步驟1、山芋藤撕掉老皮，洗淨2、蒜切碎、幹辣椒切段3、鍋裏放油燒熱，加入蒜末幹辣椒不斷翻炒、小火炒...
“炒出來的山藥潔白如玉，木耳也是非常爽脆的。”食材明細主料山藥（一根半）輔料胡蘿蔔（半個）青椒（一個）木耳（適量）調料生薑（一小塊）鹽（適量）白糖（少許）水澱粉（少許）香油（少許）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒山藥的做法步驟...
食材明細主料紅薯藤（1斤）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒紅薯藤的做法步驟1、紅薯藤去除老莖和老葉，留尖較嫩部分。2、將嫩尖洗乾淨。3、姜、蒜、花椒、幹...
食材明細主料山藥（500g）輔料大蔥（1段）藤椒（5g）幹辣椒（15g）生抽（15ml）老抽（5ml）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藤椒川辣山藥的做法步驟1、山藥切片，泡水裏備用2、幹辣椒撕成段（怕辣可以用剪刀剪）3、大蔥切段4、熱鍋起油，小火將藤椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山芋藤，也可稱之爲薯葉。有俗話說“人吃山芋豬吃藤”，但因着在時代發展中人們對於健康飲食的概念越來越清晰，補充纖維也成爲了必不可少的事情。山芋藤不...
“家常小菜，很受歡迎。”食材明細主料木耳（1把）胡蘿蔔（適量）蒜苗（6棵）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨，切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發...
“在外面玩了一天回來，中午吃多了，晚飯準備省下來，但是不能不考慮明天的午飯，翻出家裏的材料，做了個家常山藥小炒準備明天中午的帶飯。我喜歡顏色鮮豔有層次感的菜菜，而且營養搭配也算不錯嘻嘻”食材明細主料山藥（800g）輔料胡...
食材明細主料山芋梗子（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒山芋梗子的做法步驟1、山芋梗子洗淨。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、鍋加油燒熱、下蒜末、小米椒炒香。4、倒入山芋...
食材明細主料藤藤菜（適量）輔料姜（幾片）蒜（幾片）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒藤藤菜的做法步驟1、藤藤菜掐斷，用鹽水泡一會兒。2、撈出來瀝乾水分。3、熱鍋燒油，放入姜蒜爆香。4、放入藤藤菜翻炒。5、...
豬肝味道特別香，一口咬下去不僅有肉質特有的口感，還會有種很面的粉質，所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜，其中爆炒豬肝是最受歡迎的，其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼，爆炒豬肝的家常做法有哪些呢？一.爆炒豬肝...
“#快手餐#山芋藤是夏季常見的蔬菜皇后，素有“長壽菜”的美譽，做法簡單且很快手，5分鐘就可以上桌，特別適合夏天不願長時間呆在悶熱廚房燒飯做菜的朋友；那麼要想把山芋藤做得清脆好吃，也是需要技巧的；多加一步，做出來的山芋藤...
食材明細主料酸芋荷（適量）豬肚（適量）青辣椒（2個）大蒜頭（適量）蒜苗（適量）姜（適量）米椒（適量）酸辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）酸芋荷爆炒豬肚的做法步驟1、準...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山芋藤炒肉絲呢，雖然還沒有到達家常菜那一步，可是呢，也不少炒的哦，很喜歡這款菜餚的顏色搭配哦，好像蔥哦，白白的，青青的呢。吃起來呢，肉質有肉的嚼性，而且還有...
食材明細主料豬肝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）配料生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片，加澱粉、料酒、生抽抓勻，醃15...
“對於魷魚，我有一種特殊的鐘愛，可自己就是做不好，每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串，量少不夠吃還貴，虧得來了位大廚教我，總算是學會了，以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用：魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基...
食材明細主料南瓜藤（適量）泡蒜（適量）輔料辣椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡蒜爆南瓜藤的做法步驟1、南瓜藤丟掉老莖，撕去外面帶絨毛的表皮掐段洗淨。2、炒鍋倒油燒熱，下泡蒜辣椒熗鍋。3、下入南瓜...
“雞屎藤祛風活血，止痛解毒，消食導滯，除溼消腫。治風溼疼痛，腹瀉痢疾，骯腹疼痛，氣虛浮腫，頭昏食少，肝脾腫大，瘰癧，腸癰，無名腫毒，跌打損傷。”食材明細主料雞屎藤粉（100g）熟香芋（100g）輔料雀巢煉奶（兩勺）配料白糖（一勺）甜味（口味）煮（工藝）半小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山雞是一種營養價值特別豐富的雞的種類，他的雞肉特別的鮮美，因爲生活在野外，雞肉比較勁道，含有特別豐富的價值。爆炒野山雞是加入尖辣椒，蔥花爆炒製作而成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘其實現在很少很少的人會知道山芋藤是一種什麼樣的食材，也是很少數的人會知道怎麼去烹飪的！但是呢，小編我在一次偶然的情況下吃到了這一道山芋藤，而且特意...
食材明細主料山雞（1只）輔料黃貢椒（10個）調料姜（1小塊）蒜（2顆）指天椒（1個）蠔油（1勺）食用油（5m）香菜（1顆）蔥（1顆）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒山雞的做法步驟1、第一步把黃貢椒切丁放一邊備用。2、接着將山雞肉清洗乾淨。3、將姜...
“食材介紹：魔芋性溫、味辛;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。魔芋又稱蒟蒻，其主要成分爲葡甘...
山芋藤用鹽醃製一會兒，用蒜末熗鍋後炒。山芋藤，就是山芋的莖，也就是洋芋的莖部，含有大量的維生素，其顏色爲綠色。山芋藤的用途廣泛，在農村，山芋藤一般是作爲牲畜的飼料，曬乾後用來當做柴火使用。除此之外，山芋藤還可以炒了食用...
“山藥和胡蘿蔔是很好的搭配，色香味俱全，還有着較好的營養，這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜，因爲喜歡辣一點的就放了一點辣椒，也可以做清淡型的，根據自己口味定。”食材明細主料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）蔥花（適量）姜（適...
食材明細主料山芋梗（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爆山芋梗的做法步驟1、準備山芋梗一紮（我們這裏有農民拿菜場上賣，不稱重量，只說多少錢一把）2、去葉，撕去外皮後折成段備...
食材明細主料牛肚（適量）輔料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻醬（1個）香菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀，水開下鍋，焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺...
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