簡易五花肉炒蕨菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蕨菜焯好後泡涼水

2.五花肉切片，蔥切末，蒜切末

3.蕨菜擠幹水分，切段

4.熱油鍋，放入肉片翻炒

5.放入蒜末翻炒

6.放入花椒粉和白糖炒勻

7.放入蕨菜炒勻

8.放入醬油炒勻

9.大火翻炒片刻

10.放入適量鹽調味

11.放入適量蒜末炒勻

12.最後放入味精炒勻即可

烹飪技巧

蕨菜焯好後要泡涼水，這樣能去除土腥味