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“我們都是不停趕路的人拾起的，放下的但願某天停下來心能找到歸處時不時的總會聽到來自不同地方的朋友們唸叨：“我好想吃老家的甜棗”，“我好想老媽包的餃子”，“我好想……”，思鄉的話題大多是從吃開始展開的，大概味覺是最...
“橄欖性甘、酸、平、入脾，胃肺經，有清熱解毒，清肺利咽，生津止渴的功效，還有獨特的回甘。”食材明細主料豬粉（250克）橄欖（9個）輔料瘦肉（50克）薑末（2勺）鹽（0.5勺）香菜（1棵）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橄欖豬粉煲的做法步驟1、準備...
“橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名，它是一種常綠喬木，原產中國。橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量...
食材明細主料米粉（50g）澱粉（50g）豬肉（適量）輔料生菜（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉腸粉的做法步驟1、米粉50克，澱粉50克放在容器中加適量水。2、調成酸奶狀的糊。3、豬肉切小塊...
“其實講真，這道應該叫拌不應該叫炒，可是叫炒好像更貼合。哎呦惱了不知道咋叫。”食材明細主料豬腸粉（500G）輔料香蔥（適量）配料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉市場上有做好的，我買的現成...
食材明細主料河粉（適量）豬肝（適量）雞蛋（適量）輔料紅蘿蔔（適量）圓包菜（適量）蔥花（適量）生抽（適量）鹽（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝河粉的做法步驟1、把所有配菜切絲備用。這裏就不一一發圖了。2、先把雞蛋煎。3...
“提到遼寧，最出名的幾道燉菜，豬肉燉粉條，一定上榜，因爲這道菜是我們家鄉的傳統菜，從小就開始吃，代代相傳，無論走到哪，都不能忘記味道的，這就是豬肉燉粉條，不夠，再添菜，使勁，造，哈哈哈，這句話是我們當地人的土話，讓大家笑話了，但是它反...
“豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，多食用豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。”食材明細主料豬肝（500g）輔料生薑（5片）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肝粉的做法步驟1、準備一片豬肝2、切成薄片3...
食材明細主料豬小腸（一斤）輔料姜（一小塊）蒜瓣（適量）其他（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬粉的做法步驟1、豬小腸放盆子裏，一頭接着水管，水開小。2、裏面的髒東西自己就流出來了。重複幾次。3、再用鹽抓洗表面。4、蒜瓣切兩半...
食材明細主料豬腸粉（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蔥花（適量）芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切段，肉沫加油，鹽，雞精調味。2、水開將豬腸粉上鍋蒸。3、蒸好的豬腸粉取出備用...
食材明細主料河粉（200g）輔料骨頭湯（400g）生抽（15ml）生菜（1棵）豬粉腸（150g）鹽（7g）香菜（1棵）豬肝（50g）豬肉腸（50g）香芹（1根）香蔥（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜湯粉的做法步驟1、排骨洗淨焯水，另放高壓鍋，加清水，鹽，生抽，壓制15分鐘，遂...
“這是LG的夜宵也是我的早餐。我特意做多一些，早上蒸來吃就行了。其實豬腸粉怎麼吃也好吃。有時候就簡單的直接切段蒸來吃。淋上一些醬油，辣油，芝麻，辣椒等等...喜歡怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料豬腸粉（適量）硬豆腐（適量）...
“在東北，殺豬菜是過年時候的家常菜，用豬身各個部位做的菜也不懂，燉酸菜得用腰條，燉白菜最好是用頭肉，燉粉條那就得用後鞧肉，或者後肘肉，燉出來的粉條味道也不一樣”食材明細主料豬肘子（1200克）粉條（150克）蔥（一根）姜（適量）大料（一塊）...
“豬肺米粉來一碗，早安！😊”食材明細主料細米粉（適量）提前煮好的豬肺（適量）輔料青菜（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）豬肺米粉的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒水3、水開後，放入細米粉煮一會兒，蓋上鍋蓋燜20分鐘4、過涼水，清洗幹...
食材明細主料豬手（兩個）土豆粉（一袋）油菜（2棵）輔料油（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手燉粉條的做法步驟1、豬手切成小塊2、鍋燒熱把豬手的皮烤一下，一來去...
“豬血比羊血，鴨血便宜，口感稍微粗糙，但是營養一點不少。據傳有用豬血代替鴨血做鴨血粉絲的，那是坑人的，咱自己不坑自己，名正言順的就是豬血粉絲。”食材明細主料豬血（300克）粉絲（1把）肥五花肉（50克）輔料香蔥（2棵）姜（1塊）油方（10個）配料...
食材明細主料豬排骨（400g）豬腩肉（400g）輔料荔浦芋頭（1個）獨蒜（5個）糙米（2杯）配料老抽（1匙）生抽（2匙）蠔油（1匙）糖（1又1/2匙）鹽（1/2匙）白胡椒粉（1/2匙）黑胡椒粉（1/2匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉蒸豬肉的做法步驟1、乾淨糙米放入鍋中開...
“豬肝粉確實不好做，手工都是細緻活，尤其是炒制，用時特別多，如果寶寶比較小，建議少買一點豬肝，這樣會省很多事！”食材明細主料豬肝（3斤）檸檬（1個）輔料生薑（1塊）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制豬肝粉的做法步驟1、豬肝用水泡去...
“豬肝可以補血補鐵，芹菜可以降血壓，西紅柿富含維生素，再加上滑潤的米粉，一碗五顏六色的豬肝米粉就散發出美味了。”食材明細主料豬肝（200g）米粉（250g）鹽（適量）地瓜粉（適量）醬油（適量）輔料芹菜（150g）西紅柿（一個）味精（適量）食用油（適量）麻油...
“寶寶七個月了，醫生說寶寶有點貧血，所以給寶寶做點豬肝粉給寶寶作爲輔食添加，補補血。”食材明細主料豬肝（1斤）輔料生薑（8片）檸檬（半個）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肝粉的做法步驟1、將豬肝用清水浸泡1小時，先去去血水...
食材明細主料河粉（2斤）瘦肉（200g）豬肝（50g）豬腸（20g）輔料蔥（適量）調料油（適量）醬油（少量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬雜河粉的做法步驟1、食材準備好。2、粉準備好。3、適量水燒開。4、水開放瘦肉。5、瘦肉煮開放豬肝...
“豬肝米粉是南昌的傳統美味，現在已經很少見了。如今外面店家賣米粉，主要就是早上的拌米粉、還有簡餐炒米粉，湯米粉已經基本消失，取而代之的是燙米粉——就是將煮熟的米粉直接泡在肉餅湯裏，這樣方便快捷，節約成本，所以現在你...
“突然想吃殺豬菜，但是北京這邊超市沒有見過賣血腸了，算了，鴨血對付一下吧。”食材明細主料酸菜（1袋）鴨血（1盒）五花肉（適量）粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）十...
“家鄉的河粉又Q又彈牙，可比外面地區的好吃，喜歡像做伴面一樣的吃法，豬血是家人喜歡吃的美食。”食材明細主料豬血（100克）河粉（50克）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬血河粉的做法步驟1、菜市場買回...
食材明細主料河粉（四人份）瘦肉（150g）豬肝（50g）豬腸（50g）輔料蔥（適量）海鮮菇（4根）調料油（適量）鹽（少量）醬油（適量）雞精（少量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）豬雜粉的做法步驟1、食材洗乾淨。2、河粉。3、海鮮菇撕小條。4、切好...
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