豬雜粉的做法 - 豬雜粉怎麼做

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豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做

食材明細

主料
  • 河粉 (四人份)
  • 瘦肉 (150g)
  • 豬肝 (50g)
  • 豬腸 (50g)
輔料
  • (適量)
  • 海鮮 (4根)
調料
  • (適量)
  • (少量)
  • 醬油 (適量)
  • 雞精 (少量)
  • 蠔油 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 神級 (難度)

豬雜粉的做法步驟

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第2張

    1、食材洗乾淨。

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第3張

    2、河粉。

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第4張

    3、海鮮菇撕小條。

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第5張

    4、切好。

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第6張

    5、先放海鮮菇跟瘦肉煮出味道(煮6分鐘這樣)。

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第7張

    6、放豬肝粉腸,煮開轉中小火放河粉(煮久豬肝老了不好吃)。

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第8張

    7、調味放蔥花。

  • 豬雜粉的做法 豬雜粉怎麼做 第9張

    8、成品圖。

小竅門

成品圖沒見豬肝粉腸,老人不吃粉腸豬肝,把粉腸豬肝挑出來了。

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