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“肉鬆的功能太多啦！吃粥，捲餅、更是做烘焙時的好原料。今天這道豬肉鬆，選用純瘦肉，去掉白色筋膜後，切成小塊，進鍋煮熟，取出晾涼後，用擀麪杖將肉塊砸扁，入麪包機中完成的。如果沒有面包機，手工也可以完全能炒出膨膨的肉鬆來，只是...
“讓不喜歡吃肉的朋友，也會愛上”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）料酒（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉洗淨去掉肉上的筋膜，切成大...
“自制肉鬆，健康放心地吃😊”食材明細主料瘦豬肉（500克）輔料鹽（10克）糖（50克）生抽（20克）姜（3塊）䓤頭（3塊）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制美味肉鬆的做法步驟1、500克新鮮瘦肉，用菜刀把白色筋膜去掉。切方塊，入高壓鍋，加水沒...
“唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是爲了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉（100g）輔料醬油兩匙（適量）蒜...
“沒滋沒味的小稀飯，恬恬淡淡的真愛情，心疼某些人總是吃不好早飯，這位有些無肉不歡，而且俗語有云，早飯吃的像皇帝，皇帝也愛吃肉鬆，哈哈O(∩_∩)O”食材明細主料裏脊肉（500g）輔料醬油（兩湯匙）白糖（半湯匙）食鹽（0.25湯匙）植物油（少許）香...
食材明細主料豬肉（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味豬肉鬆的做法步驟1、豬肉洗好，清理乾淨切塊放電壓力鍋，按煮肉按鍵，原味，沒放鹽任何東西，給寶寶吃的。2、煮熟的肉，瀝乾水，用手撕成絲，耐心活😄😄開火鍋燒乾燒熱，小火...
“肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。這肉鬆，是qq...
“南京的肉鬆是很有名的，超市買回來的肉鬆添加了很多食品添加劑，吃多了對身體沒好處。自己動手做肉鬆又健康還是享受生活的一種情趣。”食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）蜜糖（適量）紅葡萄...
“這也是小寶寶愛吃的輔食之一，不管在任何方便都可食用，麪包蛋糕卷粥之類加進一些更加美味！這款肉鬆沒的什麼調味料很適合小寶貝們食用喲！”食材明細主料新鮮裏脊肉（250g）蔥（適量）姜（適量）料酒（少許）輔料糖（20克）生抽（15克）鹽（2克）食用...
“美味的豬肉鬆，老少皆宜，易於消化，營養豐富。自己做的肉鬆雖然賣相差了點，但是健康、放心呀！做法參照圓豬豬，略有改動，非常感謝。”食材明細主料豬後退肉（500克）香蔥（2根）生薑（2片）大蒜（4瓣）八角（1個）輔料生抽（3大勺）蠔油（1大勺）黃酒（1大勺...
“豬肉肉鬆”食材明細主料豬肉瘦肉（1斤）輔料芝麻（適量）配料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹽（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉肉鬆的做法步驟1、把豬肉洗淨，切成小塊用熱水燙一下。2、把燙好的豬肉放鍋中，加入熱...
“自己做的肉鬆比較放心”食材明細主料裏脊肉（500克）輔料香葉（10克）八角（1個）料酒（2勺）醋（10克）白糖（20克）色拉油（20克）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）美味肉鬆的做法步驟1、成品圖2、把裏脊肉洗乾淨，放入燉鍋，加入各種調料，壓制鬆...
“每次做肉鬆，最怕的工序是手撕，儘管只有200克的熟肉，撕起來得花上一個多小時。完成手撕工序，這個肉鬆就完成60%啦。原味肉鬆的調味比較簡單，油鹽糖醬油調味，雞精五香粉增香即可，用麪包機的肉鬆功能烘炒45分鐘，做出來的肉鬆溼...
“之前做了一次給男票男票很喜歡喜歡就好喜歡就好”食材明細主料雞肉（1條）豬肉（1塊）輔料生抽（1匙）糖（1匙）鹽（1匙）八角（2個）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉鬆加雞肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋去肥2、添水等待燒開3、加入肉八...
食材明細主料豬裏脊（300g）薑片（1片）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）桂皮（適量）白芷（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切小塊。2、用水焯一遍去掉血沫。3、炒鍋燒熱水放薑片，生抽，鹽...
食材明細主料豬瘦肉（160g）輔料芝麻油（適量）調料生抽（5g）白糖（5g）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切片，放入開水中焯水，再放入高壓鍋中壓6分鐘。2、壓好的豬肉瀝乾，肉湯留着有用。3、豬肉裝入保鮮袋中，用...
“自從麪包機來到我家後，兒子看到麪包機上有肉鬆功能，一直就嚷嚷着讓我做肉鬆，他從小就喜歡吃肉鬆，就是買麪包都是買肉鬆的麪包。就是再着急也要等我做幾個麪包，看看這麪包機的功能再做肉鬆可好，昨天星期天，趕上兒子過週末，肉...
“自制美味小零食肉鬆。一直很喜歡吃肉鬆的，自從央視曝光後，每次看見肉鬆就會想起，尤其是網上盛傳的那張難產死掉的母豬屁股上還掛着小豬已經明顯變質的讓人作嘔的圖片。今天自己動手做了一下，製作非常簡單一次成功，味道好...
食材明細主料豬肉（1段）輔料生薑（1/2個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉鬆的做法步驟1、洗淨切塊備用2、水開後入鍋煮3、這個步驟很重要的4、壓的越用力越好，肉都變鬆了5、撕碎6、這個過程可以用普通超過代替，但是溫度...
“寶寶輔食添加後期，豬肉鬆是必不可少的，自制豬肉鬆無添加更健康。”食材明細主料豬肉（500g）蔥（1根）輔料姜（5片）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味豬肉鬆的做法步驟1、準備一斤豬肉，去除筋膜2、將豬肉切塊3、豬肉加生薑和...
“用麪包機輕鬆做出自己喜歡口味的放心肉鬆。家有小朋友的親們，建議還是自己家來製做肉鬆，一來是自己挑選買肉，比較放心；另外製做時沒有添加劑，比較安心。爲了家人的身體健康擠出點時間，自己DIY吧~~況且現在麪包機也能替代...
食材明細主料豬裏脊（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）配料八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）咖喱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、材料：豬裏脊調味：蔥段、薑片、八角、料酒、白糖、咖喱粉...
“簡單的雞胸肉，做出不一樣的味道，口感極佳。”食材明細主料雞胸肉（2000g）輔料紅糖（l00g）姜粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）美味雞肉鬆的做法步驟1、選好雞胸肉備用。2、用水清洗乾淨，去除水分。3、用刀切成切成小塊...
食材明細主料牛肉（1塊）豬裏脊（1塊）輔料姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豬肉牛肉鬆的做法步驟1、牛肉，豬裏脊肉切成塊，去除筋膜。2、豬肉塊兒，牛肉塊兒，姜放冷水鍋裏面煮，大火煮開。去除血沫。3、去除血沫。4、將煮好的...
“麪包做得差不多了，該要showshow麪包機的其他功能了，來做做肉鬆看看吧！”食材明細主料豬肉（400克）輔料醬油（60克）鹽（2克）白砂糖（30克）胡椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉鬆的做法步驟1、把豬肉切小塊加...
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