南瓜蒸雞的做法 - 南瓜蒸雞怎麼做
來源:飄香吧 2.59W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜蒸雞的做法步驟
1、主材料半隻雞和400克南瓜。
2、將雞洗淨剁成小塊。
3、南瓜去皮切成小塊。
4、雞塊里加入黃豆醬、料酒、醬油、蒜蓉澱粉和鹽。
5、用手抓勻醃着備用。
6、將切好的南瓜鋪入盤裏攤開。
7、再將雞塊鋪入盤裏南瓜上。如圖中邊緣露出一圈南瓜。
8、上鍋入適量水燒開,放上蒸架,將南瓜雞塊放入鍋中。
9、蓋上鍋蓋,用大火隔水蒸20分鐘即可。
10、成品。
小竅門
鹽和醬油根據自己口味調整,南瓜比較容易熟,稍微切大一點。