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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽：450青蒜：100輔料鹽：5色拉油：50白砂糖：2味精：3香油：10辣椒粉：8具體步驟1.將青蒜洗淨，切成5釐米長的段；2.將黃豆芽掐去根鬚，洗淨撈出，瀝乾水分；3.鍋置旺火上，...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料豆芽：111輔料調料：11具體步驟豆腐皮切絲.焯水後備用.豆芽洗淨焯熟.過冷水後擠出多餘水份備用.將綠豆芽和豆皮入同一容器內.蒜切末放在上面.然後鍋...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料豆芽：300輔料香菇：66青筍：77肉絲：88具體步驟綠豆芽洗乾淨，瀝水備用香菇（幹香菇需要提前泡發）和青筍切絲。肉也切絲。姜切絲，蒜切末，蔥也切絲。幹辣椒切小段...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘在越來越熱的天氣裏，人們往往喜歡吃一些較爲清涼的小菜，吃起來不僅解暑，還能夠祛火。今天介紹的這個涼拌黃豆芽的做法簡單易學，吃起來也是清爽無比。黃豆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料黃豆：一碗水：一碗輔料具體步驟1.把不好的豆子（裂了的，蟲子咬了的，有破損的）全部挑出去。2.把溫水倒入小盆中，上面蓋上溼潤的布。（你們沒猜錯，這是我的棉布小背...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆芽：1333輔料蘿蔔，白菜，青椒絲：999具體步驟準備豆芽洗乾淨切去根紅米椒切段（不吃辣可不要），大紅椒切絲，生薑、蒜切末鍋燒開水，豆芽、大紅椒放入鍋裏焯水...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：適量蔥：2根幹辣椒：10根大蒜：2瓣輔料食用油：0.5大匙香油：0.5大匙生抽：1大匙香醋：1大匙鹽：少量香菜：少量具體步驟1.燒一鍋開水，放入黃豆芽煮2分鐘，撈起放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌黃豆芽是我們在日常飲食生活中廣受大衆喜愛的一款家常涼菜，主要是由黃豆芽和其他各種佐料拌制而成，味道清爽可口，口感爽滑，十分下飯。黃豆芽具有很大...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：1.5元生豬油：一碗輔料蒜頭：5瓣鹽：1湯匙具體步驟1.這是上一道菜"廣式水煮草魚"那裏切出來的肥肉.芽菜洗淨,肥肉切小塊,蒜頭剝好.2.肥肉下鍋,小火...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌黃豆芽吃起來非常爽脆，它不僅是一道菜，也可以當作零食，因爲很好吃的同時又很有營養。它好有比較多的蛋白質和纖維素，能夠清熱利溼，消腫除痹，潤滑肌膚等...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽：少許雞精：適量料酒：適量香油：適量蔥姜：適量具體步驟1.將黃豆芽洗淨，冬筍切成粗絲，分別用沸水焯一下，撈出瀝乾水分；2.將肉切成絲上漿，放沸水中劃散撈出，瀝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1碗豆芽：適量胡蘿蔔：半個香菇：3個火腿腸：半個雞蛋：1個輔料辣醬：1勺雪碧：15ml香油：2滴芝麻：適量具體步驟1.把菜洗好，香菇用水焯一下。2.把菜分別用少許油炒...
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘涼拌豆芽是日常生活中經常吃的一種涼菜，做法呢也很是簡單。黃豆芽的營養價值很高的，吃起來也十分的爽口。咬一口清清脆脆的，老人小孩都愛吃，還可以解膩。...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料豆芽：666輔料調料：20具體步驟綠豆芽洗淨，滾水焯過，瀝乾水份。豆腐乾切絲。胡蘿蔔洗淨切絲，大蒜拍碎，蔥切粒。熱鍋熱油開小火，倒入胡籮卜，大蒜碎煸炒，涼透。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蜇：600涼瓜（苦瓜）：300輔料麻油：1湯匙豆瓣醬：1湯匙糖：11/2茶匙紅辣椒：少許鹽：2湯匙白醋：80芝麻：1湯匙具體步驟1.海蜇捲起切絲，放入燒滾的水中略汆，盛起，用涼水沖洗...
都可以。黃豆芽更有韌勁，吃起來相對有嚼勁；而綠豆芽更加鮮嫩，相對細膩。但是具體選擇哪一個來拌涼皮，還是要根據個人的喜好程度。無論是黃豆芽還是綠豆芽，在拌涼皮之前都要在熱水中焯一下，焯過後的豆芽再過一下冷開水，這樣口...
“夏天到了，天氣很熱，吃點涼拌菜，更是應季美食的追求！今天分享一道輕脂美食～涼拌豆芽。”食材明細主料豆芽（300g）輔料蔥（1顆）調料辣椒碎（2g）陳醋（1g）香油（1g）鹽分（1g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆芽的做法步驟1、根據食材的...
“夏天溫度高，這個時候在家發豆芽的好時間，自家發豆芽的好處一是安全，二是營養價值也比外面買的高出不少。在發的過程中一定要嚴密的避光，這次我讓豆芽見了幾次光，發的有些見綠了。。用發好的豆芽，在鍋裏蒸熟，拌的時候比直接...
食材明細主料黃豆芽（600克）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）蔥（適量）幹辣椒（3顆）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌黃豆芽的做法步驟1、豆芽清洗乾淨放入鍋中焯燙。2、準備蔥薑蒜末和幹辣...
“豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多，偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多，黃豆...
食材明細主料胡蘿蔔（一根）青筍（一根）幹木耳（一小把）輔料大蒜（兩瓣）剁椒醬（兩湯匙）白芝麻（兩湯匙）鹽（半茶匙）糖（半茶匙）寂靜（1/4茶匙）香油（四湯匙）青花椒（一湯匙）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌熗黃豆芽的做法步驟1、木耳冷水泡發兩小...
食材明細主料黃豆芽（適量）輔料韓式泡菜辣醬（適量（自制））白砂糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽用清水洗乾淨，炒鍋加水燒開，關火，然後把黃豆芽倒入炒鍋中，翻拌均勻，是黃豆...
“前幾天買了點黃豆，準備發豆芽啊，只是想測驗一下這個豆子能不能發芽，所以就沒有拍照，詳細發芽的過程和圖片我會後補上的，先上個我自己發的黃豆芽做的小涼菜，當地的餐館和飯店都能看到這道菜。”食材明細主料自制黃豆芽（適量...
“開胃又下飯的涼菜~”食材明細主料黃豆芽（200g）蒜（10g）蔥（2根）辣椒油（2茶匙）醋（1茶匙）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/4茶匙）輔料白糖（1/2茶匙）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆芽的做法步驟1、準備食材，豆芽、蒜、小蔥2、將...
“年夜飯上，蘇州人最不可缺的那道美食--稱心如意豆芽菜,這是我們蘇州本地人吃年夜飯時最不可缺的菜——黃豆芽。蘇州人取了個好名，叫“如意菜”。“每逢過年，蘇州人家都要吃如意菜的，就圖個稱心如意.接近過年那幾天，黃豆芽...
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