有關猴頭菇燉蛋的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘猴頭菇燉蛋是一道並不很是常見的菜餚,可以作爲家常菜下飯用,也可以作爲主食單吃。猴頭菇具有重要的滋陰補腎作用,而雞蛋性溫,這道猴頭菇燉蛋非常適合大病...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘人人都想擁有健康的體魄。因此,日常的飲食中一來我們要調控各類營養的攝入比例,二來時不時的弄一些藥膳要滋補一下。這道猴頭菇燉蛋可謂是最簡單易學、...
“猴頭菇養胃,婆婆胃不好,我就買了很多的猴頭菇,平時給她做菜或者做成營養粉等等,今天就用猴頭菇來燉鯽魚,味道鮮味,營養豐富,也照顧到老人的口味和需要。用電火鍋燉的,燉好後直接端上桌,不用再找容器了。”食材明細主料鯽魚(3...
“猴頭菇燉花膠可是一道非常有營養的湯哦,裏面的主要食材是猴頭菇和花膠,大家對猴頭菇可能是比較熟悉,猴頭菇是一種藥食兼用真菌,猴頭菌性平,是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。”食材明細主料猴頭菇(10克)瘦肉(80克...
“龍骨又叫大排,就是豬的脊骨,肉瘦,脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出,非常適合燉湯。菌類蔬菜裏面,[1]是比較少見的一種,也是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效,具有...
“猴頭菇燉羊肉具有補益氣血的功效。猴頭菇的顏色是淡黃色的,味是甘,性是微溫而平。對應於人體的火系統,火系統包括心臟、血管、血液這三方面。由於猴頭菇還具有行胃中之氣,溫補脾胃的作用,所以與羊肉放在一起煎煮的過程當...
“猴頭菇號稱“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有營養的東西。乾的猴頭菇有股魚乾味道,聞起來特別鮮香。而牙籤肉在我看來就是縮小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好時候,但是我又不想吃太多肉,於是想用這肉味的菌類代替。剛好...
食材明細主料排骨(450g)猴頭菇(100g)蔥姜(10g)輔料生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(1匙)燉肉香料(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)猴頭菇燉排骨的做法步驟1、冷凍的排骨涼水入鍋燒開後撈出。2、猴頭菇泡發好。3、把焯水後的排骨,猴頭菇,蔥...
“猴頭菇菌肉鮮嫩,香醇可口,有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”的美稱。過去只有皇室和權貴之家才能享用,而現在由於人工栽培獲得成功,才得以普惠於民間,成爲一種大衆化美味食用菌。猴頭菇泡發好以後,可以用多種方法烹飪...
“來自老家的小笨雞和猴頭菇,只用了最簡單的生抽和鹽做調料,還原食物本身最真實的味道。”食材明細主料雞(¼只)猴頭菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雞肉燉猴頭菇貼餅的做法...
“今來一款:猴頭菇蛋花湯,鮮美可口,暖胃驅寒,操作方便,供大家參考。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)番茄(一個)猴頭菇(一定)香菜(適量)青蒜(適量)骨湯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗...
“冬季寒冷是很適合燉湯的季節,猴頭菇燉雞湯的營養價值高。猴頭菇燉雞適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用,亦可作爲癌症病人之輔助膳食,其營養價值高,味鮮美,不僅爲宴席之珍饈,亦爲上好之補品,具有助消化、...
“猴頭菇具有很高的營養價值,它不僅能健脾養胃,對治療十二指腸潰瘍有幫助,還有提高人體免疫力的功能,猴頭菇適合與雞、排骨燉煮,營養互補,燉煮出來的雞湯非常好喝有營養。”食材明細主料小笨雞(一隻)猴頭菇(二個)輔料姜(二片)枸杞...
“猴頭菇具有健胃,補虛,抗癌,益腎精的功效,最近從朋友那收集一包,再加上公公從鄉下帶回一隻土雞,最好的食材,註定有一鍋好湯暖胃。寒冷的週末,難得LG從外地回來,註定他有口福,決定犒勞下他的胃。”食材明細主料土雞(一隻)山藥(1/4...
“源自東北的猴頭菇質量很好。營養豐富,功效多多的猴頭菇與同樣利好,功效多多的牛肉搭配,小火慢燉出的菜品不但味道鮮美,食療功效也很多,是一道應季的美味。”食材明細主料猴頭菇(50g)牛肋排(750g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)香...
食材明細主料鴨邊腿(3個)猴頭菇(2個)輔料蔥(適量)鹽(3勺)味精(1勺)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭菇燉鴨腿湯的做法步驟1、鴨邊腿去皮洗淨,猴頭菇泡一夜,泡出苦味。2、鴨腿切塊。3、蔥薑切片。4、鍋裏放水煮鴨腿,去除...
“偶家小夥子,上高三,自己好勝,加上我要求的挺好,總想人家第一名。這不,要期中考試了,估計孩子擔心考不好,這幾天總是早走晚歸不說,昨天跟我說喉嚨疼,試試體溫不發燒,也沒有感冒的症狀,估計是上火了。今天的菜全部採用燉煮的,減少...
“年,已悄然走過,對於家的那份期許和欣喜也慢慢的淡去,生活,工作,家裏家外又迴歸正常,經歷數個日與夜的交替後,重新重複剛剛有過的種種感受!家,是我們每一個在外遊子嚮往的港灣;家,是每一個經歷了顛沛流離過後不在受苦的終點!昨晚...
“猴頭菇健胃養胃、補虛、抗癌,是食用蘑菇中健康名貴的品種。猴頭菇炒雞蛋,簡單美味,健康營養。”食材明細主料猴頭菇(兩朵)雞蛋(兩個)輔料香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)猴頭菇炒雞蛋的做法...
幹猴頭菇需要泡。鮮菇燉湯是不用泡的,去除根蒂後直接用清水清洗乾淨,就可以煲湯了,幹菇燉湯是要提前8小時左右用溫水泡發的,然後反覆擠出黃水去除苦味,夏天溫度比較高,泡2小時左右就換一次水,冬天溫度比較低,可以適當泡久一點...
1、猴頭菇的根蒂沒有去掉,猴頭菇的根莖是發苦的原因之一,清洗前需要將其去除可以減少苦味。2、幹猴頭菇沒有泡開或是新鮮的猴頭菇沒有將其浸泡去味,猴頭菇使用前需要放入清水浸泡,過程中可以更換清水去除部分味道。3、沒...
食材明細主料猴頭菇(4朵)雞腿(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉猴頭菇的做法步驟1、將雞腿去骨,入水煮熟撈出,雞湯留用。2、猴頭菇清水浸泡,入開水小火煮,煮至猴頭菇膨脹酥軟時撈出,投涼...
食材明細主料猴頭菇(1個)雞腿(500克)輔料胡蘿蔔(1根)醬油(1勺)蠔油(2勺)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)未知(難度)猴頭菇燉雞腿的做法步驟1、猴頭菇用溫水反覆泡發洗淨2、撕成小塊備用。3、雞腿剁小塊洗淨4、雞腿焯水煸炒,加糖...
“此菜湯汁鮮美,雞肉細嫩有嚼頭,猴頭菇鮮美軟嫩。用花椒水可以去除猴頭菇的苦澀和雞的腥氣。”食材明細主料幹猴頭菇(40g)土雞(半隻約500g)輔料姜(一小塊)花椒(約2g)鹽(適量)小蔥(1顆)枸杞(適量)蠔油(1勺(或生抽))鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“猴頭菇的食療價值和養生價值非常高,最爲神奇的地方,它與不同的食材配伍,會有不同的療效。經常食用猴頭菇雞湯,對神經衰弱、失眠多夢、頭暈心悸、體倦乏力、氣血虛弱都會有明顯的改善。煲了一鍋靚湯,無需過多調味品,把食材...
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