蒜燒肚條怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大蒜 :適量化豬油 :適量
色拉油 :適量
萵苣 :適量
蔥白 :適量
生薑 :適量
精鹽 :適量
水豆粉 :適量。
輔料
1. 豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀;大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮;萵苣去皮、洗淨、切條,生薑拍破、蔥白切寸段;蔥白、生薑、精鹽、水豆粉兌成滋汁;
2. 豬油燒熟加高湯、肚條、生薑、蔥白、精鹽,燒至八成熟時下大蒜、萵苣條,燒熟起鍋前加味精勾清芡,菜成。
主料
大蒜 :適量輔料
1. 豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀;大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮;萵苣去皮、洗淨、切條,生薑拍破、蔥白切寸段;蔥白、生薑、精鹽、水豆粉兌成滋汁;
2. 豬油燒熟加高湯、肚條、生薑、蔥白、精鹽,燒至八成熟時下大蒜、萵苣條,燒熟起鍋前加味精勾清芡,菜成。