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“很清甜的湯品。”食材明細主料冬筍(適量)老母雞(半隻)筒骨(650克)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞筒骨冬筍湯的做法步驟1、準備:老母雞,筒骨。2、先將雞斬件和筒骨焯水。3、清洗乾淨備用。4、...
“這幾天廣東天氣太熱了37°男女老少都需要多喝點湯水補補水分啊!”食材明細主料大筒骨(一大個)輔料冬瓜(2斤)調料姜(2塊)胡椒粉(半匙)鹽(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大筒骨冬瓜煲湯的做法步驟1、準備好食材。2、新鮮...
食材明細主料老母雞(一隻)冬菇(幾隻)輔料金針菇(適量)蘑菇(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞煲冬菇湯的做法步驟1、準備好材料。2、先將母雞飛水,飛水時記住加幾片姜;撈起雞用水衝淨,放入人仔煲,放幾片姜、水發冬菇,煲...
食材明細主料豬筒骨(兩根)竹筍(750克)黑木耳(適量)百葉結(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒骨春筍湯的做法步驟1、筒骨汆水,竹筍去殼改刀,薄百葉打成百葉結,準備適量蔥姜備...
“冬瓜全身都是寶:冬瓜皮:利水消腫、清熱解暑,還可用於催乳;冬瓜子:含葫蘆巴鹼等,可清肺熱、化痰、利溼,適用於治療慢性支氣管炎和肺膿腫等;冬瓜肉:有清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢等,還可解酒毒、魚...
“室外大雪紛飛,好冷的說。正好哥哥給我拿的幾隻母雞,用春筍燉湯來吃吧,溫暖又滋潤。”食材明細主料母雞(1只)春筍(3根)輔料純淨水(若干)調料食鹽(5g)酒菠蘿(1塊)蔥花(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍母雞湯的做法步驟1、...
“多次滷過肉的滷水稱之爲老滷水,很多香料第一次滷的時候味道不會全部散發出來,可將用過的滷水放冰箱冷凍,多滷幾次,味道會越來越好,越來越香。”食材明細主料筒骨(4塊)輔料滷料包(1包)老抽(適量)生抽(適量)食鹽(半勺)十三香(適量)料酒...
將老母雞清洗乾淨斬成塊,冷水下鍋焯燙後,撈出沖洗乾淨,放在高壓鍋中,添加清水、生薑片、胡椒粉,燜煮20分鐘左右即可。老母雞湯煮好以後,可以添加食用鹽攪拌,撒上蔥花、香菜末食用即可。煮母雞湯時,可以添加胡蘿蔔、白蘿蔔、枸...
“然俗語說“清明斷雪,穀雨斷寒。”現在也應該還是冷的時候。抵禦這樣的“倒春寒”當然是來一碗美味的湯,可以讓人從骨頭裏面開始溫暖起來。”食材明細主料筒子骨(適量)筍乾(適量)籮卜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“暖冬老母雞湯,味美情濃,很鮮美,也很溫暖,適合冬天和團圓時候食用。盼望着回家過年。這老母雞是媽媽自己養的,十一假期回家,老媽殺了四隻給我帶過來,隔段時間就燉半隻,這都快過年了,還有兩三個半片沒燉完。這老母雞養的非常肥...
“筒骨、冬瓜營養十分豐富,能提高免疫力、增強體質、美容養顏等功效。”食材明細主料冬瓜(500g)筒骨(400g)輔料姜(適量)蔥(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨放入高...
“冬瓜屬一年生草本植物,含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質,尤其是換季...
食材明細主料筒骨(適量)冬瓜(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)筒骨冬瓜湯的做法步驟1、筒骨洗乾淨入鍋大火燉45分鐘。2、冬瓜去皮切塊。3、倒入與筒骨燉20分鐘。4、加入一勺鹽。5、裝碗中,成品圖。...
“小時候生活在農村,家裏比較窮,大部分吃的肉的自己家裏養的雞鴨鵝,在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了,每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉,下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麪吃,現在生活富裕了,感覺再也找不回以前的味道了,這...
“過年怎麼可以沒有雞?!無雞不成席哦!今天用牛肝菌,冬筍燉母雞,熱氣騰騰的一大砂鍋,真真的讓人流口水!”食材明細主料母雞(1只)冬筍(200克)牛肝菌(100克)輔料姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌冬...
食材明細主料筒骨(660克)馬蹄(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)老火筒骨馬蹄湯的做法步驟1、把筒骨過一遍熱水去腥。2、放入適量的熱水倒入筒骨燉。3、燉了數小時,再加入馬蹄繼續燉。4、加入適量...
“最近天氣異常乾燥,湯水、糖水天天換着喝,才解決了口乾舌燥的問題。第一次喝這款湯是在朋友家,端上來的時候覺得這兩種食材配搭挺怪異的,可是味道卻挺好,自己也試着煲一大鍋,喜歡冬瓜,也喜歡黃豆軟綿綿的口感。”食材明細主...
“這是臘八節給家人燉的老母雞湯,今年的臘八節撞上大寒,大寒節氣也有喝雞湯的習俗,滋補正當時,暖身暖胃,不怕寒冷,增強抵抗力,還能強健筋骨,強身健體好過年。”食材明細主料老母雞(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)枸杞...
“又是一年春筍季,不能錯過的美味。”食材明細主料春筍(1個)筒骨(600g)酸菜(適量)輔料姜(1塊)調料胡椒粉(1匙)清水(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍酸菜筒骨湯的做法步驟1、春筍。2、剝去外殼。3、切片。4、配點酸菜。5...
食材明細主料筒骨(一根)冬筍(一顆)蘿蔔(一個)玉米(一根)生薑(幾片)輔料胡椒粉(3克)鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、素菜類食材備齊,筒骨用開水煮一遍,清洗乾淨備用。2、除蘿蔔,其他材料放入煮...
“清甜好喝。”食材明細主料馬蹄筍(適量)筒骨(適量)輔料薑片(少許)胡蘿蔔(適量)螺肉高湯(一碗)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄筍煲筒骨湯的做法步驟1、準備:筒骨,馬蹄筍,胡蘿蔔,螺肉高湯。2、筒骨焯水。3、清洗幹...
“裙帶菜的營養價值真的很高,以前還真沒發現那天app上買菜的時候偶然看見就果斷也一起下單了,小小的一包開啟居然一大盆嚇到我了可以吃好久啦這個呢小朋友,女生都可以多吃哦裙帶菜的含碘量較高,而且還富含蛋白質、脂肪、...
“筒骨裏面有骨髓,含有骨膠原;海帶含有很多礦物質,還可以降血糖,降血脂;冬瓜有消炎利尿,降脂減肥的功效,三者一起燉湯,營養豐富,味道鮮美!”食材明細主料筒骨(800g)冬瓜(300g)海帶(200g)輔料生薑(適量)蔥(適量)料酒(少許)白醋(少許)鹽(適量)白...
食材明細主料老母雞(600g)輔料靈芝(20g)茯苓(20g)石斛(4個)紅參(4塊)花生(40g)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水,大火燒開小火90分鐘。3、盛出來放入枸...
“老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維,長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認爲,雞肉食用量對人體,尤其是老年人...
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