雞排營養價值有哪些

雞排營養價值很高,雞肉性平,簡單易做非常好吃!外面的漢堡店、路邊小攤、超市賣雞排的已經非常常見了，雞排特別容易做，吃起來也是非常的美味，特別是有些小孩子特別喜歡吃，但是，媽媽們總是擔心小孩子們在外面吃這些雞排不安全，因此，想學在家做雞排的方法。但是，又不知道怎麼做雞排，下面小編就爲大家聊介紹一下雞排的做法吧！

一、雞排簡介

雞排足夠大，咬下去纔有“飽滿”的感覺，雞肉嫩滑爽口的口感才叫棒，汁多味鮮食客才青睞，味道香酵濃郁才誘，外酥內嫩纔會有對比、有個性，外層酥脆夾層柔軟口感才美妙，不油不膩令食客齒頰生香，給人流連忘返的味道。

雞排特色小吃不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營養在多年的實戰中不斷提煉，獨創醃、裹、炸、售四步標準化流程。雞排製作均實現了配方標準化、工藝流程化、操作簡單化，確保輕鬆經營，自主掌控全局。

雞排更有獨家研製的裹粉、醬料、撒料、醃料、燒烤料等物料全面快捷配送，均爲私密等級。雞排怎麼樣?雞排總部只針對合理簽約商公開，並承諾配方的真實性與價值性，爲其他品牌和個人所無法模仿與複製。

二、雞排營養價值

雞排營養，營養價值不可小覷。雞排怎麼樣?雞排是美味與“食”尚並進，小吃的到來讓這個冬天不再冷寞。雞排怎麼樣?雞排讓您感受生活的同時，得到美味與營養的享受。雞排怎麼樣?民以食爲天，從古至今，亙古不變。

雞排的營養價值極高，烹飪手法得當，將是美味佳餚。雞排怎麼樣?雞排讓您掌握獨家制作祕方，讓您成爲引導餐飲市場的領航者，從而讓自己的生意日日火爆。

那麼，在家怎麼做雞排呢？在家做雞排省錢又健康，下面一起來了解一下吧！

三、在家做雞排的方法

主料：雞胸肉、雞蛋

輔料：油、鹽、蒜、生抽、料酒、椒鹽粉、白糖、低筋麪粉、面 包糠

步驟：

1、雞胸肉是雞身上動的最少的部位 所以肉質較柴較硬 想要炸出酥嫩的雞扒 就要給肉先處理一下，逆着肉的紋理劃幾刀 然後再劃十字花

2、調醃料：生抽100毫升 料酒100毫升 少許糖 少許椒鹽料 沒有椒鹽料可以用胡椒粉花椒粉加少許鹽 調勻後雞肉放進去醃製20分鐘

3、做出香酥的雞排面衣非常重要 要兩層面衣，第一層 先裹上薄薄一層低筋麪粉 沒有低筋麪粉可以用普通麪粉和玉米澱粉按4比1的比例攪拌均勻，第2層沾薄薄的蛋液 然後沾上面包糠，沒有面包糠可以用地瓜澱粉代替

4、大火燒熱油到170度，丟一點麪包糠進去 馬上浮起來並且冒泡就說明油溫可以了 然後放入雞排 換中小火炸6-8分鐘

5、雞排內裏熟了以後開大火炸個幾秒把肉裏和麪衣的油炸出來 關火撈出瀝乾油即可

6、在紙巾上吸一下油 切塊淋上番茄醬即可~哈哈!香噴噴的雞排就出爐啦!

雞排營養價值很高,雞肉性平,簡單易做非常好吃!以上就是小編有關“雞排的營養價值及在家做雞排的方法”的已經爲大家詳細介紹了，學會了做雞排的方法，也可以非常放心的讓孩子在家吃雞排了。最後，感謝您花費幾分鐘的閱讀，如果，想了解更多健康常識請關注我們吧！