海蜇頭吃之前怎麼處理 - 吃海蜇頭的時候要注意什麼

海蜇是一種有毒的水產品，我們在吃之前一定要經過處理才能吃，不然的話很容易導致身體不適或者中毒的現象。那麼海蜇頭吃之前怎麼處理呢，吃的時候還有什麼需要注意的地方嗎？

一、海蜇頭吃之前怎麼處理

新鮮海蜇頭的刺絲囊內含有毒液。剛剛買回來的海蜇一般都需要用食鹽，明礬經過好幾次的加工，醃製最後過濾掉水分之後才能去除裏面的毒素。之後我們還需要經過反覆的浸泡，漂洗，將食鹽還有明礬洗乾淨之後再講海蜇頭用食醋浸泡十分鐘以上。這樣的話可以有效的殺死附着在海蜇頭上面的副溶血性弧菌，我們吃起來也會更加的放心。

二、吃海蜇頭的時候要注意什麼

1.我們在吃海蜇頭的時候要注意的是千萬不能生吃，也不太是河北涼拌吃。只有經過高溫將其煮熟之後才能講裏面的寄生蟲還有細菌殺死。

2.因爲海蜇當中含有豐富的蛋白質，因此我們在吃的時候也儘量不要吃葡萄，柿子，石榴等水果。這樣的話很容易影響食物的消化和吸收。對我們的身體健康也是不好的。

今天小編教大家海蜇頭吃之前怎麼處理的方法還是比較簡單的，我們以後做海蜇頭這道菜的時候一定要注意哦，好吃的同時也要注意健康哦。