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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：3塊輔料鹽：適量姜：適量香菜：適量辣椒醬：1勺油：適量蒜：適量蔥：適量味精：半勺花椒油：1/3勺具體步驟1.新鮮的豆腐切塊。2.姜蒜蔥香菜切細。3.鍋熱油，下...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250輔料酵母粉：適量紅糖：適量具體步驟1.首先把麪粉酵母粉和適量的水加入麪包機中2.啓動麪包機開始和麪，和好後把麪糰放入盆中，醒發3.這個適合可...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：300輔料酵母：1黃豆渣：適量具體步驟1.把麪粉放入麪包桶內。2.加入酵母。3.倒入黃豆渣4.用筷子攪拌成面穗子，這樣可以很好地控制麪糰的軟硬，面穗子...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：300輔料鹽：適量橄欖油：適量椒鹽：適量酵母粉：適量具體步驟1.準備麪粉；酵母用溫水化開備用。2.把酵母水分次慢慢倒入麪粉裏，用筷子攪拌成絮狀。3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：400輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.大白菜裏邊的芯比較發黃，切成段2.鍋裏放入適量食用油，用蒜片熗鍋3.倒入白菜4.加入1小勺食鹽翻炒5.快熟時倒入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：500輔料鹽：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.拍好蒜備用。2.半棵白菜洗淨備用。3.鍋預熱好後放入油，最好是豬油。4.油熱後放入蒜粒炒香。5.先放...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：適量輔料鹽：適量大蒜末：適量薑末：適量青紅椒：適量豆乾：適量黃酒：適量辣椒：適量豆豉：適量李錦記：適量糖：適量魚露：適量具體步驟1.魚處理乾淨，將兩面剞5-6斜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：105高筋麪粉：200輔料蛋清：25酵母：3黃油：20糖：10煉奶：10具體步驟1.把黃油以外的全部材料放入麪包機裏，這裏蛋清使用室溫蛋清，啓動和麪程序，時間選擇30分...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：2棵雞蛋：3枚輔料辣椒麪：半茶匙食用油：適量蔥：半棵雞精：半匙五香粉：半匙鹽：半匙具體步驟1.蔥取適量切丁。2.雞蛋3枚打入碗中放一點點清水加入切好的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中型扇貝：8個腰果克：100藕：1個鮮蝦：500輔料胡椒粉：適量澱粉：適量蒜：適量料酒：適量姜：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.鮮藕去皮切塊，塊的大小要和蝦球的大小差不...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魷魚圈：200輔料胡椒粉：1湯匙姜：適量麪包糠：適量孜然粉：適量油：適量鹽：適量雞蛋：1個麪粉：適量料酒：1湯匙具體步驟1.魷魚圈解凍撕去表面的筋膜洗淨備用2.放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：500輔料料酒：適量鹽：適量白糖：適量自制泡椒：適量生薑：適量鎮江香醋：適量具體步驟1.雞爪洗淨，2.剁掉爪尖，3.用刀把雞爪斬成兩段。4.煮鍋裏倒入清水，放...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：300雞蛋：3個輔料油：適量雞精：適量小蔥：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.準備食材2.切好小蔥3.將雞蛋打入碗內4.放鹽，小蔥，料酒和少許清水調勻5.將芹菜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200菜花：500輔料鹽：適量辣椒：適量姜：適量蒜：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.姜蒜切片、五花肉切簿片2.青紅辣椒切小圈3.菜花用小刀協助，撕成小朵4....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝：一袋（6個）輔料蒸魚豉油：10ml油：適量蒜瓣：4個具體步驟1.扇貝取出稍微化凍。2.蔥切碎，蒜切末。3.取一個小碗加入蒸魚豉油和少許白糖，清水混合。4.把扇...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘意猶未盡蔥花火腿餅，我家一直是在家裏做早餐吃的，而且早餐的類型也不是一塵不變的，如果沒變化，都沒人吃了。所以不得不變着花樣做早餐。好在我喜歡做吃的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料翅中：400g輔料蔥薑蒜，老抽，糖，鹽：適量具體步驟1.翅中切花刀後焯水。2.用涼水清洗幾遍。控幹水份備用。3.鍋裏放底油煎至兩面焦黃4.盤中備用5.蔥薑蒜爆...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：50雞蛋：1個洋蔥：0.5個大蒜：2瓣圓白菜：0.25棵胡蘿蔔：0.5根芹菜：1根米飯：1碗輔料澱粉：適量韓式辣椒醬：1小匙料酒：0.25小匙鹽：0.25小匙醬油：0.125小匙糖：0.25...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：8枚輔料啤酒：1聽八角：3粒桂皮：1小段食鹽：適量冰糖：適量老抽：適量具體步驟1.雞蛋用流動水洗淨。2.洗淨的雞蛋煮熟。3.煮熟的雞蛋剝去外殼。4.所需調...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：70輔料黃油：50白糖：35香草精：2.5ml雞蛋：50高筋麪粉：30核桃仁：35具體步驟1.準備好材料。2.把核桃仁切小粒，核桃仁事先用烤箱170度烘焙一會兒，烤出...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：300輔料水：適量具體步驟1.準備紫薯。2.紫薯洗淨。3.紫薯擺放在高壓鍋裏。4.蓋上蓋上汽10分鐘。5.關火放汽開啟蓋。6.蒸好的紫薯。烹飪技巧挑...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：300輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.豌豆清洗乾淨。2.撕去兩邊的老筋。3.大蒜剁成蒜泥。4.油鍋燒到八成熱時放入豌豆煸炒，期間可加入少量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料櫻桃：300輔料瓊脂：5水：250ml白糖：適量具體步驟1.瓊脂要先放入冷水中泡軟，目的是讓瓊脂中的膠分子完全展開，這樣便於以後的煮溶。充分浸泡半小時，這樣能...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料A:糯米粉：300椰絲：適量B：澄粉：40輔料豆沙：適量開水：30C：熟豬油：55水：150糖：55具體步驟1.A材料混合拌勻；2.將材料B中的開水衝入澄粉中，將澄粉燙熟，加入1揉勻；3....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料飛餅：1包輔料白砂糖：適量具體步驟1.準備一包原味飛餅，事先要解凍。2.將5片飛餅疊起來。案板上撒麪粉防粘。3.將飛餅擀成長方形，大概1釐米厚。表面撒...
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