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準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料花生仁:80椰蓉黑芝麻:30黃油:90雞蛋液:30低筋麪粉:130糖分:70輔料具體步驟1.花生烤箱兩分鐘,出來剝皮,當然不剝皮顏色上好看,但口感略差,一份二2.熱黃油和糖...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋白:一個白砂糖:60果汁粉(芒果味):6玉米澱粉:3輔料具體步驟1.蛋白打至粗泡,加入三分之一的糖,半打發,再加入三分之一的糖,打發。2.將芒果粉、剩下的糖和玉米澱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘小時候外婆經常給我和弟弟做花生酥脆糖,對於小時候很少吃到零食的我們來說那簡直就是人間美味,現在長大了,我開始尋找外婆的味道,自己嘗試做花生脆皮糖,其...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘中國是一個擁有着衆多甜食愛好者的國家,無論是自己嘗試去做還是到處找代購購買國外的糖,這都是中國人對糖果的狂熱的喜愛的表現。小編也是一個不折不扣...
“以前,用明火炸花生米,總是會一不小心就糊,而且如果不勤翻動的話,會有一些麼已經糊了,一些麼還沒有酥脆的情況,今天,用這個美的電磁爐,真正的勻火,炸出來的花生米,色澤均勻,而且還不容易糊,也不用經常的翻動,就因爲,電磁爐的火候是...
“這花生酥球用玉米油代替黃油做酥,糖分也是很少,降到最低,既滿足了口感,又對健康有利...”食材明細主料細砂糖(50克)花生碎(90克)泡打粉(2克)雞蛋(30克)低筋粉(210克)玉米油(95克)輔料小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆...
“花生米是指去掉花生殼的花生仁,事實上是花生的種子,整個花生叫做果實。花生米吃起來味道很不錯,同時吃法也比較多,不過,在我們家尤愛油炸花生米,就是每次看到那麼多油,非常有負罪感。今天,我們的油炸花生米不用油,扔進空氣炸...
“身邊的親友都說我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”食材明細主料花生米(200克)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆花生米的做法步驟1、...
“經過漫長的等待,終於買到了思念原味飛餅。以前都是直接切成條沾上砂糖烤着吃,今天來個華麗變身,讓你嘗試被誘惑的滋味。”食材明細主料思念飛餅(適量)花生(適量)輔料紅糖(適量)橄欖油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“花生”父母在葡萄地的棚架下種了許多,說是給你留一袋子,過年回來等你吃。我淘氣的說:“要炒的、煮五香的、還要炸花生米兒...”他們總是能滿足我提出的諸多無理要求。已經有兩個春節沒有回家了,2014,爸媽該催着結婚了,我...
“油炸花生米,其實不光男人們愛吃,女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,豈不是油上加油?現代人飲食,油水已經很大了,所以在食物製作上就要多注意些,以清淡、少油、少鹽爲第一需求。但是如果太寡淡,估計...
食材明細主料花生(300克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆花生的做法步驟1、花生300克擇好。2、起鍋放油,少量即可。3、趁油未熱之前,倒入花生粒。4、要不停地翻炒,同時觀察花生的顏色。5、待顏色看起來深了很多,而且...
“簡單五部曲~香脆又可口的小零食〜是送飯,送粥,佐酒的一流選擇!”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、用清水洗兩至三遍,不需要泡或者搓洗。3、涼...
“糖果作爲零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。花生配上海苔口感很豐富美味。而且這裏面的堅果是可以隨便替換的哦。比如說換做做核桃、瓜子、腰果、榛子、松仁等,隨便哪一種,都是你難以買到的美味。這就是自己動...
“這道油炸花生米每年過年老媽都會做,炸好以後放在密封的罐子裏,吃的時候倒點出來下酒,特別香!小姿今天突然想家了,就做了這道酥脆花生米以解思念之情。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的好友,在製作過程中...
“做宮保雞丁和酸辣粉必備食材,也是傳統下酒菜,酥脆鹹香。”食材明細主料花生米(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)白酒(適量)原味(口味)未知(難度)酥脆花生米的做法步驟1、花生米洗淨,晾乾水分2、冷鍋倒入少許食用油3、放入花生米,小火...
把花生米用冷水沖洗,洗掉表面的灰塵,且讓花生米表皮溼潤,記住不需要浸泡太久,放在菜籃控水。將花生和涼油一起倒入鍋中,油剛剛沒到花生的高度即可,之後用大火加熱,不停的翻炒花生米,七、八分鐘以後就可以出鍋了,可以倒入少許的...
“這款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一個、其花生的營養價值豐富、花生的蛋白質含量爲25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高於其它堅果,生物學效價高於大豆。並建議大家:每日食用一定量的花...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:40分鐘主料麥芽糖:適量花生米:適量輔料白糖:適量具體步驟1.花生米炒香,去皮,切碎2.鍋內加油燒開,加白糖融化,再加麥芽糖繼續熬起泡。3.加入碎花生米攪拌。4.將熬好...
“逢年過節,可口的傳統糖果必不可少,作爲零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。雖然現在市面上各種糖果可謂琳琅滿目,不過我還是喜歡在過節時自己動手做上一些,感覺更有年味。”食材明細主料花生米(300克)輔料麥芽糖(150...
食材明細主料脫皮花生(180克)輔料蛋白(2個)細砂糖(80克)鹽(1/4茶匙)低筋麪粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)脆皮花生酥的做法步驟1、準備材料,只使用蛋清,糖、低筋粉備用。2、花生去皮,碾碎,放入預熱180度的烤箱中層,10分鐘...
“雖然現在提倡少吃糖,但過年糖果還是必不可少的,不備些糖果,過年還是覺得少了點甜蜜的味道。我也爲過年準備了糖果,這款花生酥糖就是其中之一啦。曾經在四川玩的時候,買過那裏的花生酥糖,吃起來香酥可口,略帶麻辣口味,很好吃...
食材明細主料冰糖(200g)花生(400g)輔料芝麻(50g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆花生糖的做法步驟1、備好圖中材料(花生芝麻我用的都是熟的,如果用生的,需要炒過)。2、花生芝麻混合。3、平底鍋開小火倒入冰糖(不需要加油...
“方子參考自周老師的《手創餅乾101道》。整體而言相當簡單,是能迅速消耗蛋清的良方。比較容易上色,最好多盯着點以免烤焦。攤的大點小點厚點薄點只要一盤上個頭均勻都行,小的薄的比較脆也容易烤熟,大的厚的內裏韌軟也很...
“烘焙溫度:開始150度,烤箱中層,等到花生熟了,拌勻調料後170度40分鐘,直至酥脆。”食材明細主料花生(200克)糯米粉(200克)輔料雞蛋(一個)玉米澱粉(25克)水(適量)配料糖(40克)鹽(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生酥脆的做法步...
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