糖酥花生的做法 - 糖酥花生怎麼做

“花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個花生叫做果實。花生米吃起來味道很不錯，同時吃法也比較多，不過，在我們家尤愛油炸花生米，就是每次看到那麼多油，非常有負罪感。
今天，我們的油炸花生米不用油，扔進空氣炸鍋一鍵搞定，炸出來的味道同樣香酥，老爸最愛的下酒菜的喲。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖酥花生的做法步驟

• 1、首先把花生米用冷水沖洗一下，無需洗太久，清理掉表面的灰塵，並且讓花生米表皮溼潤即可。

• 2、控水，稍微晾一會兒，別太溼即可。

• 3、空氣炸鍋的內膽墊上一張油紙備用。

• 4、把晾好的花生米裝入大碗內，淋上一勺植物油，攪拌均勻。

• 5、把拌好的花生米倒入空氣炸鍋內膽中，儘量平鋪。

• 6、空氣炸鍋設定180度8分鐘。

• 7、開啟炸鍋，輕輕的翻動幾下，讓花生米互相換下位置，然後再次設定180度5-7分鐘即可。

• 8、把炸好的花生米倒入大碗內，倒入2勺細砂糖，快速拌勻就搞定了。

小竅門

1、文內所設定的時間跟溫度僅供參考，不同的機器，效果略有區別，並且花生米的大小跟溼潤度也會影響時間。
2、不喜糖的小夥伴可以換成鹽，味道也很不錯的。