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“週末爲我家那位豆腐控小朋友新研發的,用COOK100的新奧爾良烤肉料,來略醃豆乾,用煎取代炸,用竹籤來串起,出鍋後撒孜然粉,有微辣鮮香脆口,有點燒烤的味道,除了他老爸嚐了一串,都沒有我的份,我連啥味都不知道,只能靠那倆人的描述...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘厭倦了那些外表光鮮的菜?來試試這道街頭小吃吧!五香串串豆乾,誰說街頭只有髒亂差?我們自己在家做!其實豆乾還是一種很健康的食材,其中的蛋白質經過特殊的加...
“香辣誘人的豆腐串,饞涎欲滴,絕對提起你的胃口,都來嘗一嘗吧。本來要用青椒、洋蔥的,可是刮颱風,狂風暴雨的,就沒出去買,用了芹菜,沒想到特有的芹菜香味更好,下次做類似的串串,一定把芹菜作爲必備菜!”食材明細主料豆腐(300克)紅...
“天涼好個秋~天氣最近開始變涼,就想吃點熱乎的~比如火鍋、串串香~吃火鍋和串串香怎麼少得了火鍋底料呀,小石窖火鍋底料色澤紅潤誘人,口感麻辣鮮香,一瓶就可輕鬆搞定一頓美食,你想不想在家裏吃到店裏師傅做的口感?趕快來一...
“來自川湘,無辣不歡,火鍋,串串香,冒菜幾乎無人不愛。作爲四川有名的小吃串串香,不管夏天還是冬天大街小巷都飄着它的香味,你知道嗎?自家做可以這麼簡單,只要您擁有一個膳魔師的燜燒鍋,一袋火鍋底料,充足的食材就可以啦。免去店...
“香辣肉串,試做的街邊小吃。”食材明細主料豬肉(400克)輔料油(適量)鹽(適量)姜米(適量)蒜米(適量)辣椒碎(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)生粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣肉串的做法步驟1、備好的肉切片用棒棒敲...
串串香是很好吃的一種傳統美食,串串香店內除了賣串串香之外,還有其他的一些傳統美食和各種口味的飲品供大家挑選,串串香問世了已經很久了,在餐飲業內具有一定的影響力。那麼,麻辣串串香怎麼做呢?我們一起來看看吧。一、麻辣...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)串串辣的做法步驟1、將豬瘦肉切丁,辣椒切圈待用。2、將切好的肉丁,青...
“非常美味的串烤裏脊肉,做法簡單,味道鮮美,每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒,好吃到爆。”食材明細主料生薑(3片)蠔油(少許)糖(少許)花生油(適量)蔥(一截)料酒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(少許)豬裏脊肉(250克)五香粉(少許)輔料...
“這道美味製作湯底的時候可以把水換作雞湯牛肉湯,辣椒也可以用麻椒炒香,或是用火鍋底料來擔當,但是姥姥不喜歡肉類和麻椒,所以爲了遷就這個可愛的老太太就做了這個清靚的湯底~依然美味哦”食材明細主料辣椒(50克)蔬菜類(若干...
“天氣越來越涼了,吃火鍋的季節來到了。我喜歡吃火鍋,不只是爲了滿足於口感,而是喜歡一家人圍坐在一起,邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到很溫馨很幸福。。。麻辣燙屬街頭小吃,衛生狀況不敢想象。可是孩子就是喜歡這一口。...
“待客的小零食哦!中午,兒子把姑媽家的妹妹領回了家,我沒有一點準備。兒子看到我滷煮的五香鵪鶉蛋,說不如做上次的燒烤蛋吧,妹妹還沒吃過呢。剝蛋殼的時侯,突然有了做成蛋串的想法,倆個小朋友很積極的幫我剝蛋串蛋,一直守在鍋...
“用烤箱烤出來的肉肉,肉色紅潤,外焦香,裏軟嫩,鹹鮮麻辣,自己做的肉多多。”食材明細主料豬腿肉(400g)洋蔥(20g)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)孜然(5g)辣椒(10g)花椒(2g)姜(3塊)蒜(3顆)蔥(1顆)蠔油(1勺)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度...
“夏天來個冷串串,爽翻啦😊自己做的冷鍋串串食材幹淨、份量足,真的好好吃哦😊。”食材明細主料牛肉(200g)豬肉(200g)雞肉(100g)西蘭花(適量)土豆(1個)藕(15)金針菇(100g)豆腐皮(1塊)鵪鶉蛋(8個)蘑菇(50g)香菇(5個)海帶(100g)輔料植物油(10g)鹽(5g)生...
食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉串的做法步驟1、牛肉。2、取適量的牛肉切片,加入調料醃入味。3、再用芽籤串起。4、放進燒好...
“冰箱剩下一小把韭菜,炒着吃太少,看來只有把他烤了吃,解解饞*^_^*外邊攤子上的可能不太衛生,那就自己弄美味的烤韭菜串*^_^*”食材明細主料韭菜(適量)輔料胡椒粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹽(適量)蔥末(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎...
食材明細主料羊後腿肉(500g)輔料洋蔥(1個)配料燒烤料(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊肉串的做法步驟1、羊肉洗淨後切成色子大小的粒2、洋蔥切成末...
“天熱了,又要到喝啤酒擼肉串的日子了。北京不讓露天燒烤,那種冒着煙兒嗆人的燒烤攤也早就不見了蹤影。取消露天燒烤大快人心,因爲一是污染環境,二是不健康。肉串中的油脂落在炭火上會產生一種劇毒物質“苯並芘”,當烤魚、...
“烤豆腐串是我們東北很火的燒烤,在學校附近都會有小攤子或者移動小屋在賣鐵板燒,裏面賣得超火的就是烤冷麪和烤豆腐串,這個烤過之後,幹豆腐更香,而香菜的味道變得很特別,大家也試試吧!”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料香菜(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘辣幹豆腐串,是一道香辣可口的美食,主要原料有幹豆腐,辣椒粉等,幹豆腐口感筋道,富含蛋白質,炒菜涮鍋都很美味,這道辣幹豆腐串,是將幹豆腐穿起來加辣椒粉,姜粉等...
“無論是當零食還是佐酒,都是超級好吃的美味。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料乾紅椒(10個)幹豆鼓(一湯匙)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)蔥(2根)色拉油(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣串串蝦的做法步驟...
食材明細主料雞肉(適量)辣椒(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香煎香辣雞肉串的做法步驟1、食材2、切丁3、分別用鹽,生抽入味4、雞丁用鹽...
食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)芝麻(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣魷魚串的做法步驟1、把魷魚皮去掉,清洗乾淨。2、切長條。3、用竹籤串上。4、開水下鍋焯燙30秒撈出控水。5、鍋...
“麻辣豆腐串自已做小吃”食材明細主料豆腐片(300克)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)調味鮮(適量)油(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)香蔥(適量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐串的做法步驟1、備食材和配料2、豆腐片用...
“這個弟弟很愛吃陪杯奶茶很是享受,就是辣椒太辣了,建議換彩椒。我喉嚨都啞啦啦”食材明細主料豬肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)配料叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣...
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