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“最開始接觸魚香，是在學校的時候老是去外面的餐館點“魚香肉絲”、“魚香茄子”，當時還納悶，既然是魚香，爲什麼沒有魚呢？後來才知道，魚香汁是四川廚師創制的特殊風味，儘管菜餚中根本沒有魚，卻散發出濃郁的魚香味。土鱉了一把...
食材明細主料長豆角（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）孜然粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）風味長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨掰小段。2、起鍋燒油。3、油溫五成熱下入長豆角。4、炸制虎皮狀撈出。5、...
“我比較喜歡吃老一輩人的飯食，這個爲什麼叫苦累呢，個人理解老輩人吃不上飯，又苦又累表達一下他們的心語吧！長豆角，白古老都行，也可以做玉米麪的，（白麪一小把，多放玉米麪就行）做法都是一樣的！”食材明細主料長豆角（一把）白麪（適量）輔...
食材明細主料長豆角（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒長豆角銼的做法步驟1、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。2、把長豆角銼成小粒。3、鍋燒熱，入油...
食材明細主料長豆角（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒長豆角的做法步驟1、豆角掐頭去尾，洗淨切段，大蒜切好。2、香菇洗淨切片。3、鍋中放油燒熱爆香大蒜，倒入香菇翻炒片刻...
食材明細主料豆角（適量）豬肉（適量）輔料蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）魚香粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香豆角肉的做法步驟1、備鮮豆角和豬肉，。2、豆角切段，肉切片。3、先炒肉，大火快炒。4、放進...
食材明細主料長豆角（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃長豆角的做法步驟1、長豆角。2、放鍋水開煮熟，控淨水份，卻段，少放點鹽，這樣煮熟的更綠好看。3、放適量鹽醃12小時。4、醃好控淨水份...
“長豆角，降低血脂，提高免疫，美容美膚。”食材明細主料長豆角（300克）肉碎（50克）香菇（4朵）輔料油（適量）鹽（適量）蔥茸（適量）幹辣椒（2只）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉碎炒長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨切成長2釐米左右的段。2...
“清淡爽口，實屬夏日佐粥佳品😄。”食材明細主料長豆角（一把）輔料花椒（十粒）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗拌長豆角的做法步驟1、長豆角準備好。2、掐去兩頭，一分爲二切開，洗淨。3、切成寸段...
食材明細主料長豆角（適量）輔料麪粉（適量）配料生抽（適量）陳醋（適量）鹽（適量）味精（適量）耗油（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裹面長豆角的做法步驟1、長豆角擇好洗淨切段2、加適量的麪粉3、攪拌均勻...
“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精...
食材明細主料長豆角（適量）後臀尖（適量）輔料小米辣（適量）姜蒜（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨，從中間攔一刀2、少許臀尖肉切片3、長豆角在開水中焯燙一下變色斷生4、鍋中放...
食材明細主料豆角（半斤）輔料小蘇打（適量）大蔥（適量）小米辣（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香醋（適量）蔥油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌長豆角的做法步驟1、豆角摘掉頭尾，切小段。2、鍋裏燒開水，加入鹽...
食材明細主料長豆角（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香長豆角的做法步驟1、長豆角切段，大蒜切片。2、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香。3、放入豆角翻炒片刻放入少許水加鹽燜炒。4、豆角完...
食材明細主料長豆角（適量）尖椒（適量）豆乾（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）長豆角炒豆乾的做法步驟1、豆乾片成片，尖椒切好。2、長豆角過水焯熟，放入冷水漫一會...
“食材;鮮長豆角1斤，辣椒丁1個。調料;精鹽，生抽，味精，食用油。方法：1、豆角冼淨用清水浸泡半小時，去農藥殘留物。2、將泡好的豆角用手擇成2寸的長條，3、鍋裏燒油，下入豆角。4、不停地炒勻，5、再放適量的精鹽翻炒，6、待豆角炒熟...
食材明細主料長豆角（300克）豬肉（80克）輔料蒜蓉（適量）雞粉（適量）枸杞（適量）生粉（1茶匙）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）長豆角的做法步驟1、豆角洗乾淨備用2、把豆切成一樣長的段段3、把豆豬肉切片，蒜頭剁成末，枸杞用開水泡泡4、...
“長豆角平時一直炒着吃，今天換個做法，鮮香軟糯又開胃意想不到的好吃。”食材明細主料紫長豆角（150g）輔料蒜瓣（3瓣）小米椒（半個（可不放））熟白芝麻（適量）調料味達美味極鮮醬油（20ml）味達美醇香米醋（1小勺）麪粉（1勺）芝麻油（1小勺）白糖（2g）清淡...
“今天中午媽媽沒回來，我就第一次自已做菜。”食材明細主料土豆（適量）長豆角（適量）醬油（1勺）輔料鹽（0.5勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）土豆炒長豆角的做法步驟1、洗淨長豆角，切條。2、洗淨土豆，切條。3、炒熟，加調料。（隨意）:...
“豆角是我們日常生活中吃得比較多的一種食物，豆角中含有豐富的維生素b和c，還有豐富的植物蛋白，能夠調理人的消化系統，有着很好的營養價值，家常長豆角是非常普遍的一種豆角烹飪方法。”食材明細主料豆角（適量）辣醬（適量）生抽（適...
食材明細主料長豆角（適量）輔料豬肉（適量）配料姜（適量）蔥絲（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉的做法步驟1、長豆角切段備用2、肉切片備用3、到入油裏面最好放點鹽，防止炸油。4、肉到鍋裏炸下到...
“以前大家很少再家這樣做吧~~過油的並不都是不健康的哦~~油溫不是很高~!!”食材明細主料長豆角（500克）輔料青椒（20克）大蒜籽（5棵）配料鹽（6克）味精（2克）蒸魚豉油（10克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒長豆角的做法步驟1、豆...
食材明細主料長豆角（500g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）尖椒（適量）青椒（適量）紅椒（適量）雞精（適量）鹽（少許）味極鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香長豆角的做法步驟1、準備食材。2、長豆角洗淨切段。3、鍋內加水燒開...
“魚香是四川菜餚主要味型之一，是用泡椒、蔥薑蒜、白糖、鹽和醬油等調至而成的。魚香菜餚酸辣鹹鮮，滋味無窮，雖有魚香之名，但菜中並無魚，而是魚香的調料與四川民間烹魚的調料一樣，才得“魚香”之名。”食材明細主料豆角（200...
“上次豆角買多了還剩了一半這次換個做法也是很受歡迎的做法哦”食材明細主料長豆角（半斤）輔料蒜（適量）配料老乾媽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香長豆角的做法步驟1、長豆角去根洗乾淨2、切成寸斷3、放多一點...
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