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食材明細主料魚翅（二兩）甘藍（七兩）輔料幹辣椒（少許）鹽（7克）糖（10克）雞粉（5克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）翅絲甘藍的做法步驟1、魚翅蒸二十分鐘甘藍飛水匯入少許油將幹辣椒編炒匯入甘藍魚翅依次加入糖雞粉出鍋前加入鹽大火...
“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，由於外葉和葉球呈紫紅色，結球甘藍中的一個類型。故稱爲紫甘藍。也叫紫圓白菜，葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生...
食材明細主料小裏脊（100g）輔料甘藍（1/3棵）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（1棵）蒜（4瓣）花椒麪（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲甘藍的做法步驟1、甘藍切絲。2、裏脊切絲加澱粉、料酒、醬油抓勻。3、蔥蒜準...
“色澤豔麗，口感鮮香，營養美味，健康又低脂！”食材明細主料雞胸肉（適量）紫甘藍（適量）香菜（適量）輔料芝麻油（適量）涼開水（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉冷水下鍋加入...
“夏日美味，紫甘藍涼拌雞絲，簡單又美味！”食材明細主料雞腿肉（適量）紫甘藍（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍涼拌雞絲的做法步驟1、備好食材：雞腿加入適量料酒及鹽焯熟，過涼...
“蒜香甘藍菜絲，紫甘藍含有花青素，花青素雖然不是人體必需營養素，但確有最常見的抗氧化物質之一。能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有神益。但是患有膚瘙癢病，眼部充血忌食，肺部發炎患者少食...
食材明細主料紫甘藍（適量）粉絲（適量）鴨胸肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切寬絲。2、鴨胸肉肥瘦分離切絲。3、粉絲...
““清淡美食”清香可口，健康營養，快手菜。”食材明細主料紫甘藍（半顆）萵筍（一根）調料香油（幾滴）鹽（少許）白糖（少許）蠔油（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌萵筍絲的做法步驟1、紫甘藍切絲。2、...
食材明細主料紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大蔥（適量）調料花生油（一勺）亞麻籽油（一勺）鹽（少許）蠔油（半勺）白糖（半勺）生抽（適量）米醋（適量）花椒（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材。2、全部切絲。...
食材明細主料紫甘藍（100g）輔料土豆（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒土豆絲的做法步驟1、食材，都洗淨均勻切絲備用2、起鍋油熱下蒜苗絲煸香3、下入食材4、快速翻炒，烹黃酒，會顛勺更好，5、最好會顛勺，快速翻炒，調味...
食材明細主料五花肉（適量）紫甘藍（適量）春筍（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒筍絲的做法步驟1、紫甘藍和筍切細。2、五花肉切薄片，放入鍋中小火炒透明出油。3、放入紫甘藍和筍絲翻...
食材明細主料紫甘藍（半個）輔料肉絲（適量）薑絲（少許）蒜（1顆）青辣椒（2個）小紅辣椒（2個）原味（口味）未知（難度）紫甘藍炒肉絲的做法步驟1、準備好食材，肉絲用料酒和澱粉拌勻，加入少許鹽。2、熱油翻炒肉絲，撈出備用。3、熱油放入調料。4、放入...
“口味偏清淡，製作簡單。”食材明細主料甘藍（0.5個）青椒（2個）輔料辣醬（2匙）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒甘藍絲的做法步驟1、將切好的甘藍絲和青椒絲放在容器中。2、加入兩湯匙辣醬。(也可以個人口味添加)3、淋上...
“甘藍，又稱捲心菜，包心菜，此外還有多種名稱。綠甘藍又是我們常吃的品種。無論涼拌、素炒、葷炒，都清脆爽口，好吃又下飯。新苑陽光農業有限公司的新儂牌甘藍形狀漂亮、緊緻，口感脆甜。用它炒的這盤肉末粉絲，真是好吃極了！”食...
“這個菜酸甜脆爽,夏天吃再舒服不過了”食材明細主料紫甘藍（大半棵）土豆（四個）輔料白芝麻（適量）蒜碎（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蠔油（適量）玉米胚芽油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗紫甘藍土豆絲的...
食材明細主料粉絲（適量）紫甘藍（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌粉絲的做法步驟1、紫甘藍和蔥蒜備用。2、一把粉絲備用。3、用開水浸...
“綠甘藍即大頭菜、包心菜、圓白菜。紫綠甘藍搭配一起，顏色更豐富。加了胡蘿蔔絲、肉絲，營養更全面。甘藍具有養胃、補鈣、補鉀的功效。還可防衰老、抗氧化，減輕關節疼痛，治療胃潰瘍。這麼有營養的蔬菜，大家平時要多吃啊！”...
食材明細主料薑絲（適量）紫甘藍（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切絲備用。2、姜切絲備用。3、熱油鍋，下薑絲爆出香味。4、然後入紫甘藍下次...
“今來一款低脂拌菜：糖醋甘藍絲，快手又方便，美味又營養！美美的花青素讓你越吃越美麗！”食材明細主料紫甘藍（適量）蔥（適量）輔料橄欖油（適量）米醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋甘藍絲的做法步驟1、紫甘藍...
“熗拌甘藍絲——簡約不簡單的涼拌菜。”食材明細主料甘藍菜（250克）輔料花椒（適量）幹辣椒（3個）蒜（3瓣）香油（適量）鹽（半茶匙）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌甘藍絲的做法步驟1、原料如圖；2、將甘藍切絲；3、入開水焯熟...
食材明細主料紫甘藍（1顆）粉絲（1小把）輔料鹽（2克）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒粉絲的做法步驟1、紫甘藍剝除最外層，洗淨切絲備用。2、鍋中放水，水開後放入粉絲煮軟。3、鍋中放入油，油熱放入蔥花煸香。放入...
“海帶是一種含碘很高的海藻，含有豐富的膳食纖維，而且熱量很低，很適合愛美的你哦！今來一款：甘藍拌海帶絲，越長越美哦！”食材明細主料泡發海帶（適量）紫甘藍（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工...
“今來一款小拌菜，爽口小菜最美味！”食材明細主料紅蘿蔔（適量）蔥（適量）紫甘藍（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）紅辣椒粉（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甘藍拌蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔和蔥備用。2、紫甘...
食材明細主料蛋絲（適量）紫甘絲（適量）青椒絲（適量）輔料香油（適量）調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗蛋絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍，青椒，蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、將青椒，紫甘藍，青椒切絲。4、備調汁。5、切好的紫甘絲，...
食材明細主料藕（一節）紫甘藍（適量）輔料蘋果醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藕絲拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍，蓮藕去皮洗淨2、洗淨的藕一節3、先切成片4、再切成絲，放在涼水中浸泡，防止氧化5、鍋中注...
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