有關下午茶輕鬆做：黃油絲綢蛋糕的精選大全
“君之的方子，超簡單的做法，不用擔心起筋，不用費勁打發黃油，不用害怕雞蛋融不進油中，2分鐘備料，3分鐘製作，30分鐘烘烤，10分鐘等待——美味就這麼新鮮出爐咯。”食材明細主料中筋麪粉（120g）粘米粉（40g）黃油（120g）雞蛋（2個）細砂糖（60g）牛...
“還是上週末發小來吃飯時候做的。她來家裏要吃下午茶，我就做了脆蛋卷、蛋糕卷、奶茶還有這款蘿蔔絲蛋糕。因爲知道那妞不吃胡蘿蔔，所以專門做了這個蛋糕，逗逗她^_^表面抹了檸檬香草奶油，白雪皚皚的樣子，看着滿好看，吃着也...
“長帝25升烤箱一烤盤的分量，做法簡單，味道濃郁，酥的掉渣渣....真是，木有最酥，只有更酥呀！”食材明細主料低粉（130g）輔料蛋黃（30g）配料糖粉（50g）黃油（75g）香草精（1滴）鹽（1小撮）泡打粉（1/4小勺）小蘇打（1/4小勺）黑白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）...
“既天然酵種巧克力蛋糕（1）之後，又根據自己的喜好，稍稍改動了方子：低粉換成了中粉；酵種用了全麥酵種；牛奶換成了水，不過用量比例比之前那個多一些——因爲用了中粉吸水性比低粉強，而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹（全麥吸水性更...
“淡淡的香蕉味道，簡單的做法，輕鬆享受下午茶，多麼美好的事情呀。”食材明細主料低粉（120g）酸奶（90g）玉米油（45g）雞蛋（2個）香蕉（75g）輔料糖（10g）泡打粉（1小勺）鹽（一小撮）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蕉酸奶小蛋糕的做法步驟1、...
“多一個簡簡單單的步驟，你就會發現，這泡芙變得十分不一樣^_^無論是夾了奶油餡兒，還是直接吃，這款泡芙鐵定會是最受歡迎的點心之一呢！”食材明細主料無鹽黃油（30g）低粉（30g）杏仁粉（10g）細砂糖（15g）中粉（60g）牛奶（50g）水（50g）黃油（45g）雞蛋（1...
“今兒說的這款卷卷算是最簡單易做之一了，奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油；卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿，原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿溫潤，一點兒不像印象中的海綿那麼粗糙。值得一試...
“聖誕節將至，烘焙一個小輕鬆熊蛋糕卷送給好朋友吧！模具：28*28cm方烤盤烘烤時間火力：180度14-16分鐘”食材明細主料蛋黃（4個）蛋白（4個）低筋麪粉（70克）淡奶油（160克）輔料可可粉（10克）細砂糖（蛋黃糊）（20克）細砂糖（蛋白中）（40克）細砂糖（淡奶油中...
“很糾結的名字是吧？如果你嘗一口它的味道，估計你會立即明白爲啥叫這個名字^_^除去烘烤時間，這應該是一款十分便捷的點心啦，從準備好倒入烤箱，也就十幾分鍾吧，但端上桌，或許會叫你的客人眼前一亮哦^_^就算是自己享受，也是一餐...
“熱乎乎的華夫餅，配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶，吃起來粉享受，做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉（90g）牛奶（90g）雞蛋（1.5個）輔料黃油（15g）配料糖（35g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕版華夫餅的做法步驟1、黃油和牛奶...
“做法呢基本就是這倆詞兒就概括了：切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心，拿來做下午茶或者用來應急待客，真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉（120g）輔料黃油（40g）紅茶茶包（2包）開水（80g）配料糖（35g）鹽（一小撮）泡打粉（2/3小勺）...
“用戚風的辦法，做這款很中式的點心——真正的黑米糕該怎麼做我還真不知道呢。樣子呢跟市售黑米糕差不多，但是體態略顯輕盈；口感溼潤，不甜不膩，軟軟糯糯，總的來說，無論是做下午茶還是早點，都算是不錯啦。”食材明細主料黑米（50...
“其實我覺得這餅乾該叫粗糧奶酪餅乾才更能體現本質——吃到嘴巴里，純純的奶酪味無比香醇，而黑麥自然的香甜十分清新。雖說外表很一般，但真可謂是“低調的奢華”啊。關鍵還有：做法簡單，基本零難度。——從開始準備到做好餅...
“不要以爲天然酵種只可以做麪包哦，這個方子做出來的蛋糕，口感有些像布朗尼，但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈；滿溼潤但不厚重。天然酵種在裏頭只是起了提高麪粉酸度、改善組織、增強口感的作用，並不需要發酵8小時使麪糊膨脹，...
“週末或節假日午後，零失敗，隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情！”食材明細主料低粉（240g）白糖（180g）雞蛋（6個）檸檬汁（1ml）輔料淡奶油（1塊）調料檸檬（1個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手下午茶小蛋糕的做法步驟1、準備...
“這個方子，之前在國明老師家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能錯過呢？不過俺這慢性子，等個蛋白等不到了，拖着拖着，一直到這會兒才做，真是夠磨嘰哈^_^原方子是用了17cm的中空模子，我家只有個三能八寸...
“這是一款最簡單也是最難的蛋糕。說它簡單，因爲用料簡單（只有基礎的蛋、奶、油、糖、粉五大元素）、過程簡單（打發全蛋、混合麪粉、混合油&牛奶然後烘烤這基礎的4個步驟）。說它難是因爲全蛋完全打發有些難度，手提電動打...
“家裏木有烤箱的TX可以來看看這款：奶香濃郁，口感溫潤，內部組織，細膩、均勻，彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性，口感很特別，似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道，只是沒有那個粘牙，可能是因爲沒有糯米粉...
“手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶...
“不用泡打粉或者小蘇打，更健康；不用揉麪或者打發雞蛋，更簡便；可以根據自己的口味改變配方中的糖、鹽量，鹹甜口味輕鬆變......只要酵母木有失敗，這款口感像蛋糕的麪包，就不會失敗噠。”食材明細主料黃油（28g）中粉（62.5g）牛奶（30g）...
“簡單的做法，不一般的味道”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（一個）水（50克）輔料黃油（80克）煉乳（20克）泡打粉（10克）配料白糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油蛋糕的做法步驟1、準備好原料，煉乳，水可以換牛奶代替2、黃油室內軟...
“乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩纔好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料...
“方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》，果真如她所說：“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’，長相四四方方就如一塊豆腐，用料也是貨真價實，是用豆腐和豆漿，豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃，油脂含量較低，口感清爽。””食材明細主料低粉（15...
“原方子是妍色姐的。那天她一發博，我當晚回家就做了。真是酥的不敢碰，酥到入口即化！滿滿的奶香，吃一個便有無盡的滿足。唯一遺憾的是，我木有總統黃油，只得用安佳。假如能換成總統，味蕾也許可以享受到更大的滿足吧。烘烤的時...
“接近一個星期沒有發表日誌了。連續幾天假日，除了出門旅遊，家人也來我家小住幾天。也許沒有時間，還是最大可能是自己太懶了。多天沒做菜拍照也沒寫日誌。真會懶惰，甚至有點想要荒廢寫日誌的念頭。趁今天天氣好,決定寫點...
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