蒜蓉西蘭花的做法 簡單美味的減肥菜——蒜蓉西蘭花 蒜蓉西蘭花怎麼做

“我一到冬天就覺得餓，今天一量體重居然比剛入冬時胖了4斤（實際天天都量早就知道胖了好麼）。OMG，咱還是繼續減肥吧，保持身材。自己炒了個西蘭花當晚餐，雖然簡單但是很好吃呀，超快手，10分鐘就好了呀”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨，切成小塊

• 2、大蒜20克切成蒜末備用

• 3、鍋中燒水，加入適量油和鹽（分量外)倒入西蘭花焯水

• 4、焯好的西蘭花撈出

• 5、鍋中倒入油，放入蒜末煸炒

• 6、蒜末炒香後倒入西蘭花翻炒

• 7、加入雞精和鹽，翻炒均勻

• 8、快熟時倒入適量水澱粉勾一層薄芡，炒至芡汁濃稠即可關火盛出

小竅門

1.給西蘭花焯水時加入適量油和鹽可以保持翠綠
2.芡汁勾薄薄一層即可，不要太厚了
3.西蘭花要大火快炒，不要炒過勁了