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“在我們家兒子和我就是吃肉大王。老公最喜歡吃青菜而且對青菜的要求特別高。總是嫌菜市場的青菜不好吃，所以我們家一般都是吃農家青菜。”食材明細主料苦麥菜（適量）輔料豬油（適量）獨蒜（一個）食用鹽（小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘...
“苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效。當身體感受寒熱有所不適時，則用多量苦麥菜滾湯，趁熱飲用，則可散熱除寒。苦麥菜可清炒、滾湯、涼拌，味道微苦，口感輕脆。”食材明細主料苦麥菜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
食材明細主料苦麥菜（一斤）調料油（適量）蒜瓣（兩個）小米辣（2個）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜洗乾淨。2、燒水放油，鹽燙菜。3、燙菜。4、撈起，調汁兒。5、成品圖。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉苦麥菜湯是一道不可多得的養身湯羹，不僅顏色淡雅，更是味道清淡，十分的養身。衆所周知，苦麥菜含有抗腫瘤物質，對白血病不管是急性還是慢性都有抑制作用...
“苦麥菜味苦，性寒，具有清熱，涼血，解毒的功效。”食材明細主料苦麥菜（400克）輔料蒜蓉（適量）鹽（少許）糖（少許）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒苦麥菜的做法步驟1、菜買回來一定要泡洗乾淨。2、洗乾淨瀝下水，備蒜蓉。3...
食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香苦瓜的做法步驟1、大蒜剁末。2、紅椒切絲。3、鍋裏熱油倒入1/3的蒜末炒香，炒至金黃，再倒...
“苦麥菜是什麼菜？苦麥菜就是苦麥菜！有點苦帶點甘，以前都是苦麥菜，沒有甜麥菜的，現在呢，苦麥菜少了，甜麥菜倒是常見。長得還是有些區別的，苦麥菜瘦點，梗比較綠，甜麥菜肥，梗偏白。苦麥菜適合打湯，甜麥菜炒或者打湯都可以，常見的是炒...
“昨天看到市場有賣鹹菜，於是打算燉一道家鄉潮汕地區的降火湯，也是夏日裏，以前在家的時候，媽媽經常燉的湯——鹹菜蒜香苦瓜排骨湯。這道靚湯不但味好，還刺激食慾。其中燉過湯的苦瓜，只覺可口，不覺其苦，加上鹹菜特有的風味，湯味...
“學名白花敗醬草，性味苦、寒、無毒；功效散瘀消腫，活血排膿.治腸癰有膿，血氣心腹痛，目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬；主治闌尾炎、痢疾、肝炎、扁桃體炎、癰腫瘡毒等症。”食材明細主料鮮苦葉菜（適量）輔料大蒜（半頭）調料豬油（一勺）鹽（一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦麥菜：500輔料花生油：1湯匙鹽：1茶匙蠔油：1茶匙蒜子：3瓣具體步驟1.新鮮苦麥菜。2.清洗乾淨後瓣成小段。3.鍋裏燒開水，水開後把苦麥菜放進，煮至軟（煮開後...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘飄香蒜炒香麥菜製作方法簡便，而且營養成分還十分的高，蒜炒香麥菜裏面含有的主料都是香麥菜，含有很高的維生素，蛋白質。在如今的生活中，多吃蔬菜有利於身體...
食材明細主料油麥菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香油麥菜的做法步驟1、成品圖。2、油麥菜適量洗乾淨，改刀切小段，備用。3、鍋裏適量油，放入適量蒜蓉，扁香。4、加...
食材明細主料苦麥菜（300g）輔料紅糟（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟香苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜清洗乾淨。2、苦麥菜切成段。3、準備紅糟、蒜拍扁。4、燒開一鍋水，放入油和鹽做底味，苦麥菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麥菜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將從市場上買回來的新鮮油麥菜擇洗乾淨切成段2.將大蒜去皮，用刀拍碎，剁成蒜沫3.炒鍋放火上，倒入適量的油燒熱4.將蒜沫放...
食材明細主料油麥菜（230克）肉末（60克）輔料蒜末（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香肉末油麥菜的做法步驟1、食材：油麥菜、肉末、蒜末2、將油麥菜洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將...
食材明細主料油麥菜（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香素炒油麥菜的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒出香味。3、在倒入油麥菜大火翻...
食材明細主料苦麻菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香苦麻菜的做法步驟1、苦麻菜清洗乾淨，下沸水鍋中焯水，撈出過涼。2、苦麻菜擠去水分切細，蒜瓣壓扁切碎。3、鍋中放油，放入...
食材明細主料油麥菜（適量）輔料蒜（適量）調料茶油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶油蒜香油麥菜的做法步驟1、大蒜準備就緒。2、油麥菜準備就緒。3、大蒜切碎末裝盤。4、油麥菜洗淨控水備用。5、馬克西姆不粘...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一提到菜湯，大家想到的第一個字便是鮮，蔬菜因爲其獨特的味道和豐富的營養物質，爲人們所喜愛。蒜蓉苦麥菜湯更是不可多得的佳品。但是當你有一份苦麥菜的...
食材明細主料苦葉菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香苦葉菜的做法步驟1、苦葉菜清洗乾淨，在沸水中焯水，撈出過涼浸泡一會。2、擠去水分。3、苦葉菜切細，蒜瓣拍扁切碎。4、適...
“把節後家裏沒吃完的蔬菜水果匯聚到一起，來道果蔬大拌菜，蒜香、果味、酸甜、爽口，非常美味的下酒菜，好吃到不要不要的。”食材明細主料苦菊（1棵）芒果（1個）番茄（半個）桑葚果（10g）輔料有機亞麻籽油（適量）黑胡椒粉（1g）蘋果醋（適量）鹽（適量）...
“相信油麥菜在全國各地都可以買到，做法不一，而清炒者居多，多數人喜食其清鮮味。從菜名看，相信筒子們都可以信手拈來。”食材明細主料油麥菜（400克）輔料蒜米（適量）蠔油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蠔油...
“蒜香油麥菜是一道美味的家常菜，主要材料爲油麥菜。操作簡單，營養豐富，是素食者的最愛。”食材明細主料油麥菜（適量）輔料大蒜（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）水（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料苦麥菜（200g）輔料甜糟（1勺）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（2g）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜糟苦麥菜的做法步驟1、我們管這種菜叫苦麥菜。2、苦麥菜清洗乾淨。3、切成一寸長的段。4、準備甜糟和蒜末。5、起鍋熱油...
食材明細主料油麥菜（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）雞湯（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨分段備用。2、蒜蓉備用。3、將蒜末爆香。4、放入油麥菜翻炒。5、加入適量鹽。6、煲的雞湯放入...
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