有關麻辣兔頭的詳細製作怎麼做好吃的精選大全
“麻辣兔頭的詳細製作兔頭一定要選用去皮的爲宜,不要選用帶皮的兔頭。一定要先生醃、焯水後再滷製,否則腥味會比較重。另外,醃漬時放硝鹽,滷出的兔頭纔會色澤紅潤,但切忌加入過量硝鹽,否則會對人體有害。”食材明細主料鮮兔...
“麻辣兔肉好吃開胃,兔肉的營養價值也高,兔肉吃了不怕長胖,兔肉是美容養顏的。而且肉肉特別好吃。”食材明細主料兔肉(1000克)輔料花椒(2克)幹辣椒(50克)橙皮(2片)醋(1勺)糖(1勺)姜(3片)蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣兔肉...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時兔頭是成都有名的特色小吃之一,在炎熱的夏天,啃麻辣兔頭已經成爲成都人消暑下啤酒的一道有名的下酒菜,兔肉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是一種高蛋白、低...
這道菜真是到了廣大無辣不歡羣衆的嘴裏,麻辣兔肉。當然,喜歡兔子的親們還是忍忍吧,小編可只是介紹一下,應廣大羣衆的要求普及一下麻辣兔肉的製作方法,畢竟川,滇,湘,鄂等都挺喜歡吃辣的。不過好像這道菜並不是起源中國的,所以,還...
是。麻辣兔頭是四川地區的一道特色美食,製作方式多以滷製爲主。雖然麻辣兔頭從表面看起來比較恐怖,但是吃起來味道麻辣鮮香的同時兔肉也是鮮嫩可口,不僅可以當做下酒菜來吃,當地人也會將麻辣兔頭當做一種零食食用。除了兔...
“此香辣醬料可用於:泡麪、拌麪、蘸饅頭吃、水煮菜系列、涼拌菜、鐵板燒刷醬等等。鵪鶉味甘、性平,入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利溼熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水...
“不喜勿噴,把我的方子分享給大家,我儘量弄得詳細一點,如果還有什麼不懂得可以留言。”食材明細主料兔肉(一隻)幹海椒(適量)幹海椒面(適量)輔料醋(1勺)冰糖(10g)香葉(少許)茴香(少許)姜(一塊)蒜(10個)泡海椒(適量)芝麻(適量)花椒(1把)八角(5顆)大料...
蔥油真的是符合大衆口味的美食,我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人,在第一次嘗試蔥油後就瘋狂愛上了蔥油拌麪這道菜。日常不想煮飯,就把蔥油拌麪當作早餐、宵夜,都很不錯,拿出炸好的蔥油,幾分鐘就搞定一餐了,加個煎蛋,完美。主料蔥...
超級喜歡豆製品,可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆,比起美味,還是健康最重要,於是決定自己製作,第一次做就成功了,味道超級棒,豆腐腦非常滑嫩,一點也不比外面的差,而且色澤也很不錯,喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆:一百...
一天至三天。普通包裝的麻辣兔頭可以存放一天,真空包裝的麻辣兔頭可以存放最多三天的時間。買回家的麻辣兔頭最好及時享用,不宜放置過久,以免滋生細菌影響食用。吃不完的麻辣兔頭也可以放在冰箱冷藏儲存,但儲存時間不宜過...
兔子的腦袋做的。兔頭買回來也可以在家做,不過在烹飪之前需要先把兔頭放在冷水中浸泡1個小時左右的時間,這樣可以把兔頭的血水浸泡出來,之後用40攝氏度左右的溫水漂洗幾分鐘,因爲在兔頭中有一些髒物和油膩的東西並沒有完...
“趣味說兔頭:成都名小吃之一,鮮香味美,口感極佳。成都人消暑下啤酒的必點食品,夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現從鍋裏撈出來的“啤酒兔頭”。最著名的兔頭髮源於成都市旁邊的雙流。”食材...
蝦是我們經常會食用的一種食物,蝦有很多不同的品種,比如說白蝦,對蝦,基圍蝦,龍蝦等都是非常好吃的,蝦也有很多烹飪方式,最常見的烹飪方式就是水煮,尤其是像白蝦,基圍蝦這樣的蝦,透過水煮的方式可以更好的保留其中的營養價值,而且...
每年的六月份到九月份,這三個月可以去摘新鮮的黃花菜,但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話,就會像一種辦法把它能夠長期存儲下來,那最好的辦法就是把黃花菜曬乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜曬乾,並且曬乾的黃...
食材明細主料兔子(1只)調料料酒(1碗)辣椒(1把)花椒(1把)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)麻辣兔的做法步驟1、兔肉剁成小塊,半個乒乓球大小。。一碗料酒,一勺姜粉,拌勻醃半小時以上...
做一個湖南妹子,我最愛的就是爆辣口味的菜,畢竟在湖南無辣不歡嘛。收到辣口味的菜,我強烈推薦辣子兔丁,兔肉肉質細嫩,口感鮮香麻辣,簡直好吃到停不下來。每年過年回家的時候,我家老媽最喜歡給我做的就是這個菜,因爲本人超愛吃...
去四川旅遊,當地人一定會推薦你去吃好吃的麻辣兔頭。很多人第一次聽到麻辣兔頭,以爲是長得像兔頭的一種食物,那麼麻辣兔頭是真的兔子頭嗎?今天就一起來了解一下。一、麻辣兔頭是真的兔子頭嗎麻辣兔頭是四川的特產,也是四川...
人們的生活水平日益提高,對於美食的追求以及要求也是越來越高了,這裏給大家推薦一道美食,叫做麻辣鴨頭,可能有的人吃過,有的人沒有吃過,首先可以知道它是麻辣味的,還是以鴨頭爲原材料做的,那具體麻辣鴨頭怎麼做,就給大家介紹一...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蔬菜類:80乾貨類:80海鮮類:100肉類:100內臟類:80丸類:100豆製品:100輔料香菜:適量白芝麻:適量雞精:少量鹽:適量糖:2小勺料酒:1湯匙薑片:15幹辣椒:80火鍋調料:50郫縣豆...
竹葉青茶是來自於四川的一種名茶,在平時的日常生活中人們經常會以竹葉青來待客,因爲竹葉青茶味道好,且品質不錯。常飲竹葉青對身體還是很好的,但是喝竹葉青還是有一些注意事項的。以下小編會爲大家介紹到的是製作竹葉青的...
“成都人休閒時有啃麻辣兔頭的習慣,兩位80後廚師憑着自己從小對麻辣兔頭的喜愛,而不斷品嚐對比成都市內各個有名的麻辣兔頭。收集了幾十種調料配方及比例,然後不斷試驗了幾千個兔頭纔得到自己滿意的口味,也就是傳統成都...
“兔肉不但營養豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。兔肉中礦物質含量也多,鈣含量豐富,因而是孕婦、兒童的營養食品。兔肉的膽固醇含量每百克僅60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也...
“四川自貢麻辣兔全國出名,但是根據我個人口味我覺得太過於辣,那種辣不是一般人可以接受,相信中國內部大部分人都對這個菜可望不可及,那麼辦法總是有的,我們就根據自己的口味做一個適合自己口味輕重的麻辣兔,希望大家喜歡。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時你怎麼可以吃兔兔,兔兔那麼可愛。有沒有覺得這句臺詞很熟,這是撒嬌女人最好命的一句經典臺詞。確實,很多人有養兔子當寵物,所以會很心疼兔子,會覺得吃兔子...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.紅糖:142克2.容器先入一小部分水,把紅糖放內融化3.櫻桃淨水清洗4.去核,順便切碎,可帶梗。5.取428克的去核果肉6.放入已經有紅糖的容器中7....
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