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食材明細主料幹豆腐（250g）輔料香菜（一顆）小蔥（三根）鹽（半勺）白糖（一勺）海鮮醬油（二勺）米醋（一勺）香油（半勺）麻油（半勺）辣椒粉（一勺）原味（口味）未知（難度）嗆拌幹豆腐的做法步驟1、250克幹豆腐切絲，香菜/小蔥洗乾淨切絲，備用。2、鍋裏燒開水把幹豆...
食材明細主料幹豆腐（適量）輔料芝麻（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）熱油（適量）辣椒碎（適量）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣拌幹豆腐的做法步驟1、豆皮切成條，頭上綁起來如圖。2、下鍋加鹽煮五分鐘。3、撈出過涼...
“這是一道東北人常吃的涼拌菜，簡單好做營養爽口。”食材明細主料幹豆腐（1張）香蔥（2棵）紅尖椒（1個）香菜（1棵）輔料香油（少許）白糖（少許）香醋（少許）醬油（少許）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐1張，香...
“幹豆腐拌菠菜，清淡爽口的涼菜，也能讓人感覺食慾大增，神清氣爽。”食材明細主料幹豆腐（1大張）菠菜（1斤）胡蘿蔔（1段）大蔥（1段）大蒜（半頭）輔料油（少許）香油（少許）蠔油（少許）白糖（少許）香醋（少許）食鹽（少許）黑胡椒醬（少許）醬油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十...
食材明細主料幹豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、蔥切絲。4、幹豆腐下鍋焯水，撈出...
“千張（東北叫幹豆腐）切菱形塊，焯水（放鹽加底味）過涼控水；黃瓜拍一下切塊；尖椒切碎，蒜切碎；花生米微波高火2分鐘（分兩次中途翻面）；醬油、白糖、味精、陳醋、耗油、十三香勾兌碗汁備用；黃瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水；黃瓜、幹...
“少爺回來兩個周了，今天跟我說從回來還沒吃過涼拌白菜呢。我買的白菜很便宜，一塊錢兩斤，就吃白菜最省錢啦。正好炸了豆腐乾，給他拌一個。”食材明細主料豆腐乾（幾塊）白菜心（150g）輔料紅椒（30g）香菜（20g）調料食鹽（1g）味精（1g）白糖（2g）生...
“傳統的豆腐乾都是醃製後晾曬而成的，而這種豆腐乾是用幹豆腐經過煮制後壓制而成，同樣沒有水分，但是口感上二者不一樣。這種豆腐乾可以炒制，也可以涼拌。”食材明細主料豆腐乾（200克）輔料小蔥（適量）調料辣椒油（適量）鹽（少許）白糖（...
“簡單好吃又不乏營養的一道小菜，無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜，都非常的接地氣～”食材明細主料幹豆腐（兩張）胡蘿蔔（半個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...
“幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐（三張）辣椒（兩個）香菜（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌幹豆...
食材明細主料幹豆腐（適量）輔料大蔥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌幹豆腐的做法步驟1、所需食材2、幹豆腐切絲3、辣椒蔥切絲4、食用油燒開澆到辣椒蔥絲上爆香備用5、...
“幹豆腐是東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料，本身也是一道精美的菜餚。熗拌幹豆腐是很簡單又美味的小菜，幾乎是牛肉麪店、燒烤店、火鍋店的常客...
“涼拌豆腐乾是夏天特別愛吃的家常下飯菜，開胃下飯。豆腐乾蛋白質的含量很是豐富：其實豆腐乾屬於完全的蛋白產品，有人體所需要的8種氨基酸，而且比例跟人體也是比較接近，所以能夠很好的被人體所吸收和利用。豆腐乾卵磷脂的...
“豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽爲“素火腿”。豆腐乾有滷幹、薰幹、...
“土豆是我們平常最愛吃的菜，炒煮炸都嘗試了很多次了，今天的這道菜在餐廳裏點過，沒想到土豆絲嗆拌出來會是如此爽脆的感覺，加上配料組合真的是另一種風味，酸甜的口感再潑上香香的麻辣花椒油，真的很開胃。”食材明細主料土豆...
“夏天來個清涼的幹豆腐絲”食材明細主料幹豆腐（6張）輔料花椒（10粒）八角（一個）豆蔻（一個）鹽（適量）香菜（適量）洋蔥（一個）蔥段（適量）海鮮醬油（少許）色拉油（適量）辣椒段（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...
食材明細主料黃瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）配料香油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嗆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮切段。2、一勺醋，半勺生抽，一勺鹽，兩勺糖，幾滴香油，調成味汁。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘許多人喜歡吃幹豆腐，大家可以嘗試製作嗆拌幹豆腐這道菜。接下來介紹這道菜。嗆拌幹豆腐主要是由搭配不同的調味料烹飪而成。這道菜餚中，幹豆腐是十分香...
“這道菜是當年老公追我的時候經常請我吃的一道菜之一。當年我工作的那條街有家新疆烤全羊，我超喜歡吃烤全羊。因爲羊肉很膩，每次都再點一些清爽的拌菜，這道熗拌土豆絲就是我每次必點的一道菜。”食材明細主料後旗紅土豆...
食材明細主料幹豆腐（250g）輔料黃瓜（200g）配料辣椒油（適量）鹽（少許）味精（少許）白糖（少許）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌幹豆腐的做法步驟1、黃瓜切絲2、豆腐皮切絲和黃瓜放一起3、適量芝麻醬溫水調勻4、所有調料全...
食材明細主料綠豆芽（1大把(自家生的)）幹豆腐（1張）胡蘿蔔（半根）輔料白糖（1大匙）白醋（1大匙）鹽（1小匙）幹辣椒絲（適量）辣椒油（2小匙）花椒油（1小匙）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌豆芽幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐一張，切成合適的寬度，我...
食材明細主料土豆（1個）輔料青杭椒（適量）蒜瓣（1個）紅杭椒（適量）配料白醋（1大勺）辣椒油（1小勺）花椒油（1小勺）味極鮮（1小勺）食鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嗆拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲，泡去澱粉2、下鍋用開水焯熟3、撈出...
“幹拌是四川的特色菜採用的是各種乾粉拌菜今天這道幹拌豆腐乾兒是一道快手菜。豆腐乾兒在市場上有售。價格非常的便宜。然後裏面用了兩種可以生吃的食材折耳根和韭菜非常的清香好吃😁”食材明細主料豆腐乾兒（3個（中號））...
幹豆腐是我們東北特產，又叫做東北幹豆腐，我們這通常叫他豆皮的兒。透過名字我們就可以知道，幹豆腐是一種豆製品。幹豆腐不管是生吃涼拌，還是用它來炒着吃，都非常的方便，並且味道鮮美，是一道非常容易烹飪的食物。今天小編就來...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因爲其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...
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