泡子姜要泡多久

1天。泡子姜是四川的美食，是屬於川菜系的一種泡菜類食品。泡子姜醃製一天就可以食用，水加鹽巴，加入小紅蘿蔔，子姜，蒜，放花椒，加一瓶蓋白酒，也可以根據口味喜好放入小辣椒，將泡菜壇密封好，就可以等待食用。一天即可，也可多泡幾天更加入味。