有關自制口水雞的家常做法的精選大全
食材明細主料雞腿(1個)輔料香醋(適量)姜(適量)生抽(適量)八角(適量)香菜(適量)桂皮(適量)花椒油(適量)蒜(適量)辣油(適量)小米椒(適量)鹽(適量)蔥(一小把)糖(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制口水雞的做法步驟1、冷水煮雞腿,放入姜,八角,小...
“去飯店總愛點這道菜,但是後來知道了地溝油,便不敢在外面吃了,饞了還是自己做吧。”食材明細主料草魚(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制水煮魚的做法步驟1、魚讓魚販...
“簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做...
“兒子非常喜歡吃雞,尤其是口水雞!當然,這樣的美味不用說,我也非常喜歡滴!口水雞很好做,就是調料用的多,所以不常做。口水雞要做的鮮嫩,另一個重要步驟是放入冰水浸泡,這樣雞肉才嫩,連雞皮都是脆脆的。”食材明細主料仔雞(1只)輔...
“作爲每天一日四餐都在家裏動手解決的人來說,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得纔是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒...
“口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就爲大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”...
“大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裏人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用...
食材明細主料土雞(半隻)輔料芝麻醬(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味極鮮(8勺)料酒(3勺)壽司醬油(1勺)老乾媽辣醬汁(3勺)熟花生仁(20個)白芝麻(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(3頭蒜)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版口水...
“炎熱的夏天最適合的早餐——涼麪。吃後很爽!”食材明細主料鹼性麪條(適量)輔料榨菜肉絲(適量)杏仁碎(適量)配料菜油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(兩大勺)鹽(適量)醋(一大勺)生抽(一大勺)糖(1勺)芝麻醬(1大勺)蒜水(1小碗)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗...
食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裏放大...
“水芹菜獨特的香味,和香乾是絕配,鮮香可口,非常下飯。”食材明細主料水芹菜(1把)香乾(2塊)調料鹽(小半勺)糖(小半勺)味精(小半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香乾炒水芹的做法步驟1、水芹菜1把,減掉根鬚,不需要剪太多,水芹...
“喜歡吃滷菜,外面的又覺得不衛生,那就自己在家做吧!現在超市有現成的滷汁,但是我還是喜歡自己搭配,做出來的滷菜更美味!”食材明細主料乾紅辣椒(一把)大料(適量)生抽(4匙羹)老抽(3匙羹)冰糖(幾顆)輔料鹽(適量)料酒(2匙羹)五香(口味)滷(工藝)...
“自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因爲沒有添加任何添加劑,也正因爲如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(...
食材明細主料鹽焗雞(半個)輔料蔥(適量)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(2個)熟白芝麻(適量)辣椒粉(適量)炒花生(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、家裏還剩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘口水雞是下館子經常點的一道菜,少加點辣椒也很符合小孩子的胃口,而自制簡單口水雞之所以叫做這個名字就是因爲白煮雞肉搭配上各種鮮香的醬料,聞到味道還...
食材明細主料土雞(1只(分量自定))金針菇(300g)輔料二荊條(2個)小米辣(3個)藤椒(15g)小蔥(20g)香菜(20g)幹辣椒(10g)鹽(適量)大蔥(2段)老薑(3片)料酒(20ml)生抽(20ml)炒花生(10g)熟芝麻(5g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、整雞切...
隨着快節奏的工作以及生活的影響下,人們很少有獨立的屬於自己的時間。如果有時間能讓自己閒下來的話,大家可以選擇一些比較悠閒清閒的手工來放鬆自己,做手工也是很有樂趣的事情,在有條件的情況的可以做些自己喜愛的食物放...
“天冷了,在家吃火鍋吃砂鍋的次數更多了,總是喜歡熬出一些雞架湯,放冰箱冷凍起來,想吃火鍋或者砂鍋的時候拿出一盒即可,節省了每次熬湯的時間。雞架湯屬於高湯的一種,自己在家裏熬製既省事又省錢,也可以爲我們的湯菜增加亮點...
“口水雞是重慶有名的涼菜。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蔥(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞或雞腿:1個輔料花椒:1兩蒜:3瓣生抽:3勺辣椒油:適量具體步驟1.花椒和鹽中火炒香,塗抹與雞上,醃製30分鐘2.加水四碗加蔥姜燒開3.蓋好鍋蓋煮20分鐘熄火,在裏面...
“之前做過一次口水雞但紅油的量不是很多,有些遺憾,這次又重新再做次,味道比之前那次好多了。。”食材明細主料雞腿(2只)輔料蔥(適量)花生碎(適量)辣椒碎(一小把)花椒(一小把)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左右,然後俺就給切成塊了,原方子是煮好後才切的。2.把薑片、蔥段兒放入鍋裏,姜對雞肉有脆嫩的作用,醃好之後放...
食材明細主料子雞(300克)輔料香菇(100克)姜(20克)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口味雞的做法步驟1、準備好食材。2、子雞半隻清洗瀝水,砍塊。3、新鮮香菇清洗去蒂,水中泡5分鐘後...
食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
這道可以說是一道夏日飲品了,在家自己就可以做,簡單的食材和簡單的步驟,就算不會做飯的人也可以很輕鬆的做出來哦!主料糯米:1000g輔料甜酒麴:7g詳細步驟:第一步備好的糯米洗淨之後最好提前浸泡20個小時左右第二步將糯米瀝乾...
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