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“茭白的功效與作用1.補虛健體茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。2.退黃疸茭白能退黃疸，對於黃疸型肝炎有益。3.減肥美容由於茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，成爲人們...
食材明細主料茭白（2株）鮮素雞（250克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒鮮素雞的做法步驟1、食材：茭白、鮮素雞2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將鮮素雞拆開包裝...
食材明細主料雞腿肉丁（300克）黑木耳（5克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳茭白炒雞腿肉丁的做法步驟1、食材：雞腿肉丁、黑木耳（已提前泡發清洗）、茭白。2、在雞腿肉丁里加適量的...
“【香菇茭白燒雞翅根】簡單的家常菜，味道不錯有營養，我兒子最喜歡吃吃了。。。”食材明細主料茭白（260克）新鮮香菇（95克）雞翅根（435克）輔料料酒（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇茭白燒雞翅根...
食材明細主料茭白（2株）無澱粉烤火腿（225克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒烤火腿的做法步驟1、食材：茭白、無澱粉烤火腿。2、將無澱粉烤火腿拆開包裝，放在案板上切成片。3、將茭白剝殼...
食材明細主料排骨（300克）雞蛋（5只）茭白（3株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）雞蛋茭白燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、雞蛋（已煮熟）、茭白。2、將已煮熟的雞蛋剝殼。3、將茭白...
食材明細主料茭白（3根）輔料油（適量）醬油（適量）糖（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茭白的做法步驟1、茭白洗淨去皮2、切成滾刀塊3、切一點點蔥姜4、鍋裏倒少許油5、放入蔥姜6、放入茭白翻炒7、放醬油，放...
“茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。茭白甘寒，性滑而利，能利尿祛水，清暑解煩而止渴，夏季食用尤爲適宜。”食材明細主料五花肉（300g）茭白（400g）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（1勺）生抽（適...
食材明細主料兔腿（1個）茭白（3株）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兔腿燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、兔腿（已清洗）、桂皮、大料、黃冰糖。2、將茭白剝殼...
食材明細主料茭白（4株）雞蛋（5只）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）虎皮雞蛋燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、雞蛋（已提前煮熟）。2、將雞蛋剝殼。3、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。4、放在案板上切成滾...
食材明細主料雞蛋（3只）茭白（2株）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、茭白2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、燒鍋倒油燒熱，打入雞蛋兩面...
食材明細主料茭白（3株）千張結（160克）臘雞腿（255克）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）臘雞腿蒸千張結茭白的做法步驟1、食材：茭白、千張結、臘雞腿（已清洗）。2、將將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。3、將茭白剝...
食材明細主料雞翅（340克）茭白（205克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭白燒雞翅的做法步驟1、食材：雞翅（已清洗剁開焯水）、茭白（已剝殼清洗切開）、幹辣椒、桂...
“茭白，也叫：水筍、茭白筍、腳白筍、菰、菰菜、篙芭，江淮地區稱茭（高）瓜，南方地區有叫高筍。每當茭白上市季節，總忍不住買些回來做菜、很喜歡它脆嫩、清甜的口感。有它做菜，米飯靠邊站，一碗菜吃下去、超級過癮，等回過頭想起米飯...
“雖然不太喜歡雨天，但也要學着慢慢的調劑日子，一邊做着美食，一邊聽着音樂，窗外的雨聲，迎合着音樂的節奏，讓你感覺生活是多麼的美好。爲了家人做上一道“茭白燒鴨腿肉”，茭白一定要買新鮮的，根部質地柔軟的茭白，與鮮美的鴨腿肉...
食材明細主料雞翅中（320克）茭白（3株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）茭白燒雞翅中的做法步驟1、食材：雞翅中（已清洗焯水）、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成滾刀...
“茭白肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量高，有特殊風味，是我國的特產蔬菜，是“江南三大名菜”之一。”食材明細主料茭白（1個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料六月鮮（適量）精鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒茭白的做法步...
食材明細主料茭白（2個）豆乾（4塊）火腿肉（適量）輔料清水（適量）調料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿茭白小炒的做法步驟1、茭白、豆乾切絲。2、火腿肉也切絲。3、起油鍋，先炒火腿絲。4、再加入茭白絲炒片刻。5、加...
“茭白之所以味道鮮美是因爲茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等，也有部分有機氮以氨基酸形式存在，所以味道鮮美.。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具...
食材明細主料去骨雞腿（3個）茭白（3個）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）蔥（少許）生抽（少許）老抽（少許）糖（少許）雞精（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒雞塊的做法步驟1、雞腿切成小塊，用清水沖洗兩遍控幹水分，放入料酒和薑片...
食材明細主料兔腿（1只）茭白（3株）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黃冰糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒茭白兔腿的做法步驟1、食材：兔腿（已清洗）、茭白、桂皮、八角、黃冰糖。2、將茭白剝...
食材明細主料茭白（適量）風乾香腸（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜燒茭白的做法步驟1、茭白去皮洗淨2、切滾刀塊3、風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出4、去腸衣切...
說到白切雞可以說是很多吃貨朋友們心中的摯愛，因爲白切雞最大限度的保留了食材本身的味道，可以說是原汁原味的雞肉了，而且營養價值也得到最大程度的保留，因此很多人都很喜歡吃，那麼，白切雞的正宗做法有哪些步驟呢？不妨我們去...
食材明細主料茭白（3株）雞腿肉（350克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞腿肉炒茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、去皮去骨雞腿肉（已清洗切開）。2、在雞腿肉里加適量的...
“讓茭白筍吸飽飽三杯雞的湯汁，超完美組合！冰一晚的茭白筍會更入味(類似隔夜咖哩)，也可以利用煮三杯雞剩下的湯汁燒這道菜。”食材明細主料去骨雞腿（2支）茭白筍（4支）老薑（1大塊）大蒜（10粒）辣椒（1根）輔料醬油（1/3杯）料酒（1/2杯）麻油（3大...
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