有關白灼瀨尿蝦(爬蝦)的精選大全
食材明細主料瀨尿蝦(1斤)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼瀨尿蝦的做法步驟1、將瀨尿蝦洗淨,鍋裏放入少許的水大水燒開.倒入瀨尿蝦蓋上鍋蓋煮十分鐘2、就可以起鍋啦3、好肥4、很鮮很美味5、好大一隻哦小竅門要挑活...
“在中國各海域中均有分佈;南海種類最多,已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一,如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白灼瀨尿蝦是南方地區的特色傳統名菜之一,屬於粵菜系。主要食材即爲瀨尿蝦,配料有姜、肉桂、黃酒等。瀨尿蝦有清熱解毒、滋陰降火、滋補的功效,其富含蛋...
“瀨尿蝦,有幾個名字。有的叫蝦姑,有的叫皮皮蝦。”食材明細主料瀨尿蝦(700克)輔料蒜粒(適量)辣椒醬(適量)蔥段(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜辣瀨尿蝦的做法步驟1、先把蝦洗淨2、然後放薑片,放水煮開3、放入蝦,煮成紅...
“先把買來的瀨尿蝦用清水洗一下瀝乾水備用,把小米椒.姜.蒜米剁成末備用,蔥切成段備用。”食材明細主料瀨尿蝦(500克)小米椒(20克)輔料姜(5克)蒜米(10克)蔥(5克)配料鹽(5克)油(50克)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣瀨尿蝦的做法...
““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱爲“灼”。“白灼”看似簡單,其實也有訣竅,別看這一“煮”,還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒,這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥...
“這是小時候最喜歡吃的食物了,尤其是早上配白粥,就是一種享受!蝦蛄,屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科。別名“攋尿蝦”(常誤寫爲瀨尿蝦或賴尿蝦)、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”,“皮皮蝦”,又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”...
“大蝦營養豐富並含有蝦青素,能夠提高人體免疫力,蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失,烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦(數只)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味白灼蝦的做法...
5-15分鐘。煮瀨尿蝦的火候不一樣,瀨尿蝦的數量不同,煮的時間也會稍有區別。製作白灼瀨尿蝦時,主治蝦肉變成粉紅色即可。瀨尿蝦一般指皮皮蝦,別名琵琶蝦、蝦公駝子、蟑螂蝦等,主要分佈在近岸淺水泥沙等地。瀨尿蝦的烹飪方式...
“別騎啦,你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦!椒鹽的香包裹着瀨尿蝦的鮮,醇厚、鮮甜;鮮嫩的肉包裹着濃郁的籽,味道濃郁,香飄四溢;外表乾燥酥脆、白裏透紅;剝開肉質飽滿、膏豐脂滑;好一盤味道鮮美、回味萬千的“椒鹽瀨尿蝦段”。”食材明...
“第一次吃瀨尿蝦,是多年以前在自助餐吃到夾了一些給我,我不敢吃,因爲瀨尿蝦長的很醜,還有點恐怖.後來,我學會了做瀨尿蝦,並且連女兒也喜歡上吃,於是,又多了道菜.”食材明細主料瀨尿蝦(1斤半)小芹菜(3棵)蔥(1棵)大蒜(5瓣)香菜...
“溫情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨,瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內,倒入適量清水(不要沒...
食材明細主料皮皮蝦(500g)玉米粒(適量)青豆粒(適量)輔料麪包糠(40g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)避風塘皮皮蝦的做法步驟1、玉米,青豆,蒜瓣,生薑片,蔥花2、蒜瓣壓成蒜泥,或者切碎,或者拍破,都可以3、蝦蛄用澱粉抓勻,加入料酒,鹽,醃...
食材明細主料基尾蝦(250g)輔料小蔥(四根)姜(一小塊)配料料酒鹽糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小蔥四根姜一小塊2、開小火,在鍋中放入三湯匙料酒,加入一茶匙海鹽,二茶匙糖,四根蔥白,一小塊...
“瀨尿,廣東話的意思就是小便失禁的意思,那瀨尿蝦不就是小便失禁的蝦,瀨尿蝦又叫什麼東方蝦蛄、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、螳螂蝦、爬蝦。。。是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔...
“瀨尿蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。每年的春季是其產卵的季節,此時食用爲最佳。”食材明細主料瀨尿蝦(500g)芹菜(一根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒鹽(適量)辣椒麪(適量)白酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分...
說到瀨尿蝦,估計很多人都沒聽說過。但是如果換成它的俗名皮皮蝦,想必你一定會驚歎一句原來如此。瀨尿蝦有多種做法,日常生活中最常見的就是煮啦。那麼,究竟瀨尿蝦怎麼煮呢?接下來,小編就來爲大家解答一下這個問題,各位感興趣...
“這天去逛菜市場,看到很生猛的瀨尿蝦(我們這得習慣叫法),學名蝦姑,也叫皮皮蝦。這玩意味道鮮美,比蝦要好吃多了,而且是有糕的,難得,雖然貴點,都買了。有糕又新鮮,哈哈哈。。。。,有次朋友請吃飯,拿它來刺身,哇,那才叫爽。記得NN年前...
“白灼蝦ScaldedPrawns,廣州人喜歡用白灼之法來做蝦,爲的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦(500克)輔料辣椒(25克)花生油(5克)配...
“今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦,非常香口,而且是一個不錯的風味小炒,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料瀨尿蝦(8隻)輔料指天椒(1隻)芫茜(1條)香蔥(3條)蒜頭(6粒)調料豉油(少許)白胡椒粒(少許)椒鹽(少許)雞粉(少許)海鹽(1/5茶匙)日本...
食材明細主料瀨尿蝦(適量)輔料豆鼓(適量)生薑(適量)青紅椒(適量)大蒜(適量)配料米酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒瀨尿蝦的做法步驟1、備好所有食材。2、把食材和配料清洗乾淨後切好備用。3、熱鍋下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘瀨尿蝦白焯是一道製作簡單的家常菜,也是一道十分常見的菜。主要原材料爲蒜以及瀨尿蝦。蒜性溫,味甜,具有補腎起陽作用。瀨尿蝦白焯富含蛋白質,營養價值極...
食材明細主料瀨尿蝦(500克)輔料黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦洗淨瀝乾水分2、將瀨尿蝦放入碗中3、倒入適量的黃酒4、放入適量的鹽5、再放入適量的姜6、最後...
“蝦爬子也叫皮皮蝦,是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節,此時食用爲最佳。肥美鮮活的蝦爬子最適合的就是白灼和清蒸了,通常清...
“瀨尿蝦又叫皮皮蝦,蝦蛄…春季肉質比較肥美,但價格也會略高些,做法很多,椒鹽蝦比較受歡迎哦,吃起來入味,可以講非常鮮美呢…”食材明細主料瀨尿蝦(1000克)蔥花(些許)蒜末(些許)香蔥頭(些許)輔料椒鹽(適量)鹽(一點)生抽(些許)雞精(一點)蠔油...
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