家常懶人炒飯的做法 家常懶人炒飯，萬物都能炒，想吃啥炒啥，製作特簡單，美味又省事。 家常懶人炒飯怎麼做

“晚飯做多了，剩下的米飯怎麼做才好吃？來試試簡單的家常懶人炒飯吧，萬物都能炒，想吃啥炒啥，製作特簡單，試過一次保你愛上炒飯，美味又省事。注：太軟的不適合炒飯，我用的米飯太溼軟的，都炒成一坨坨的(((φ(◎ロ◎;)φ)))！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常懶人炒飯的做法步驟

• 1、我們提前先把冷凍蝦仁適量解凍，加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、鹽適量1小勺，攪拌均勻，醃製一會入味備用。

• 2、午餐肉適量切成小丁備用。

• 3、雞蛋兩個，把蛋清單獨取出備用。

• 4、蛋黃加入隔夜飯裏面，攪拌到讓蛋黃液均勻的裹在米粒上，放一邊備用。

• 5、鍋裏放一點油，放入蛋清炒熟後撈出。

• 6、接着把蝦仁和午餐肉依次放進去，把蝦仁炒熟後全部撈出。

• 7、鍋用廚房紙稍微擦乾淨一點，放一點油，放入隔夜飯，炒至米飯有點幹，顆粒分明即可。

• 8、加入炒好的蛋白、蝦仁、午餐肉。

• 9、再加炒飯王粉一勺，慢慢翻炒均勻即可。如果不喜歡這種調味料，可以加入鹽1小勺、糖1小勺、味精1小勺（另外還可以加生抽醬油1小勺、蠔油1小勺）翻炒均勻即可。

• 10、最後撒一點蔥花，翻炒均勻即可。

• 11、家常懶人炒飯，完成O(∩_∩)O

• 12、製作特簡單、快來來試試吧，萬物都能炒、想吃啥炒啥。

• 13、顆粒分明、美味又省事，試過一次保你愛上。

小竅門

1、如果不喜歡這種調味料，在調味的時候，可以加入糖1小勺、雞精1小勺、生抽醬油1小勺、蠔油1小勺，翻炒均勻即可。
2、配料還可以加入、火腿腸、胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒、各種葉菜等等
3、隔夜飯飯最好用硬一點的，這樣成品才能粒粒分明，太軟的不適合炒飯，我第一次用的米飯太溼軟的，都炒成一坨坨的！