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準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只洋蔥:1個玉米:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量百里香/混合香草:適量具體步驟1.洗雞,把內臟清除。2.用紙巾把雞內外全都抹乾3.把適量的鹽倒在手上,抹勻在...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料去骨仿土雞腿二支:800公克雞腿骨和邊肉:400公克洋蔥:半顆青蔥:一把油蔥酥:10公克輔料鹽:三湯匙甘蔗糖膏:四湯匙具體步驟1.仿土雞腿肉二支。我請雞販幫我去骨...
“雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來說,吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩爲好,因爲煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約爲...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞翼:1Kg鹽:適量糖:適量白胡椒粉:適量料酒:適量柱侯醬:一大羹叉燒醬:一大羹生抽,老抽:適量麻油:適量黑胡椒粉:適量蜜糖:適量飯友:適量輔料具體步驟1.雞翼用鹽,糖,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉雞腳:隨意輔料李錦記滷汁:一瓶具體步驟1.肉雞腳買回來去掉指甲,洗乾淨,用清水稍煮下,用筷子夾出。2.根據自己買的雞腳量,兌滷汁和水,滷汁瓶上有比例,(可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅蔥頭:75蒜頭末:100九層塔葉:20輔料調味料:_米酒具體步驟1.老薑切片;仿土雞切塊備用。2.煮一鍋滾水,加入1大匙米酒,下雞肉汆燙去除血水後,撈出瀝乾備用...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:150雞蛋:1個牛奶:50ml輔料白糖:按個人口味凈水:適量具體步驟1.完成2.麪粉和牛奶1:1調配好3.加入白沙糖攪拌4.把蛋液攪拌好可加少許糖5.鍋裏放少許油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翼:13隻芝士:3片輔料蒜頭:1粒油:很少具體步驟1.將雞翼起骨,將芝士釀在中間:)2.落很少油,將蒜頭切片煎香:)3.再把雞翼放到鑊中煎香:)4.煎至金黃色即可上...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料米飯:適量輔料姜:適量香菇:適量蘿蔔:適量新鮮雞肉:適量具體步驟1.麻油爆姜、記得中小火2.下香菇雞肉小炒一下加點醬油起盤3.再下米小炒入香味,稍炒一下...
食材明細主料雞腿肉(500克)大蒜苗(1大把)輔料姜(1顆)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香辣子雞的做法步驟1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩半,小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...
“很有南洋風味吧!除了美味,還是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黃姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又勞累,身體器官會有些炎證現象,就嘗試做來吃吃吧。”食材明細主料雞腿(兩隻)香茅(兩根)切片黃姜(兩湯匙)輔料豆漿(一湯匙...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料板栗:適量雞:適量輔料油:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量胡椒粉:適量生粉:適量生抽:適量具體步驟1.栗子去衣泡水,雞砍塊醃製(放入油鹽糖料酒胡椒粉生粉生抽醃製...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:適量可樂姜:適量輔料姜:適量蔥頭:時間鹽巴:適量醬油:適量具體步驟1.熱鍋放油燒2.把薑切片蔥頭放進去在放辣椒炒3.接著放入雞翅吵到有點黃的感覺4....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:一顆中型雞:半隻薑:2片蛤蠣:半斤輔料米酒:一大匙鹽:一大匙具體步驟1.蛤蠣泡鹽水吐沙備用2.雞肉走完活水後洗淨*走活水:雞肉與”冷水”放入鍋中,以中...
“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明細主料糯米(250克)雞腿肉(250克)香菇(4個)蝦米(2勺)荷葉(4條)輔料姜(5克)柱侯醬(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雞的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:適量輔料料酒:適量醬油:適量蔥:適量花椒粉:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量澱粉:適量幹辣椒:適量具體步驟1.首先,把雞肉切成小塊放料酒鹽花椒粉少量澱粉醬油...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:14個輔料檸檬:1個紅片糖:半塊老抽:1湯匙生抽:2湯匙蠔油:2湯匙薑:8片具體步驟1.把檸檬切成八片,待用!(多少片薑就多少片檸檬,看個人口味加減量)!紅片糖(厚...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞肉:500輔料醃料:醬油:2大匙醃料:味精:1/2小匙醃料:糖:2小匙醃料:胡椒粉:1/2小匙醃料:五香粉:1/2小匙醃料:蒜泥:2小匙醃料:太白粉:1大匙地瓜粉:適量炸油:小...
“適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(適量(太白粉))輔料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(適量)鹽(適量)塔塔醬(適...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞翅中:適量青椒:適量洋蔥:適量胡蘿蔔:適量輔料花椒粉:適量料酒:適量海鮮醬油:適量辣椒油:適量植物油:適量具體步驟1.雞翅中用花椒粉料酒醬油醃半小時。2....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料果園雞:一隻輔料蔥:適量姜:適量糖:適量鹽:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.雞從市場買回來時一定要再用水洗乾淨,洗時一定用手把雞胸內的內臟掏凈。肝臟還得要...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米酒:適量雞蛋兩個:適量輔料具體步驟1.水是米酒的兩倍!!!水開下米酒!開後再放適量的紅糖!也可白糖!這樣再等米酒開後再放雞蛋進去是比較入圍的!!!!雞蛋就這樣...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮鷄:1只椰青:2-3個輔料鹽:1勺青檸:4顆醬油:隨意糖:1勺具體步驟1.椰青取汁,青檸取汁,備用2.椰青汁加一碗水,備用3.破開椰子取肉砌長片,只要白色的肉,備用4....
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:500辣椒:300輔料鹽:2勺姜:少許蒜:3瓣醬油:2勺具體步驟1.把雞肉切成丁2.把辣椒洗乾淨切成和雞肉一樣大的丁3.姜切成了小丁,蒜切成片4.鍋裏倒些油,油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞:1只鹽焗雞粉:1-2包蔥:3跟姜:3片蒜:3粒黑椒:適量香草:適量醬油:適量料酒:少許輔料蜂蜜:適量水:適量具體步驟1.把雞去毛洗淨晾乾。2.將蔥薑蒜適度切一下,加...
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