糯米雞的做法 - 糯米雞怎麼做

“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米雞的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料,糯米因為考慮奶奶也吃所以我是煮了糯米飯,（其實糯米可以直接泡完用鍋蒸30分鐘左右）把糯米泡2小時以後,荷葉香菇泡軟,雞腿切塊用料酒醃一下.

• 2、我用的是豬油,因為這樣炒出來香一點

• 3、把姜炒香,放入醃過的雞炒至變色

• 4、倒入香菇繼續翻炒

• 5、倒入蝦米繼續翻炒,也可以放其他材料哦

• 6、加入柱侯醬,蠔油,醬油,老抽,加點水燜一下

• 7、倒入糯米飯繼續炒一下

• 8、用荷葉包住,要吃的時候蒸熱就好了哦~