家常青果燉豬肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備

2準備豬肚一個，白醋，鹽，麪粉。

3先把鹽倒進放豬肚的盆內，抓柔肚子幾分鐘，用清水洗淨。

4再倒進料酒抓柔肚子幾分鐘，用清水洗淨。

5再倒進準備好的麪粉抓柔肚子幾分鐘，用清水洗淨備用。

6清洗乾淨的肚子備用。

7豬肚倒入鍋內煮沸幾分鐘，撈出洗淨。

9青果放進豬肚子內後，用棉線捆紮好兩頭的口子。

10把捆紮好的豬肚子放進燉鍋內燉2小時

11燉2小時後撈出肚子，解開棉線，切開豬肚倒出青果，再把豬肚切成小條。

12把切好的豬肚和青果一起再次倒進燉鍋內繼續燉1小時。

13燉好後吃時可加少許的鹽。多餘的湯可拿大點的盅裝上冷確後加蓋放進冰箱，每天可吃一小碗。