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食材明細主料芸豆(適量)雞塊(適量)輔料土豆(適量)調料玉米油(適量)香料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芸豆燉雞塊的做法步驟1、準備好食材。2、香料準備好。3、鍋內加水燒開,下入雞...
“美美的下飯菜來咯,葷素搭配,營養豐富!”食材明細主料雞塊(適量)洋蔥(一個)土豆(兩個)青椒(兩個)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。1、排骨富含蛋白質和脂肪,爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。2、人到中老年,微循環發生障礙...
食材明細主料五花肉(適量)芸豆(適量)土豆(三個)輔料白糖(兩勺)鹽(少許)海鮮醬油(少許)蔥(少許)大料(少許)姜(少許)蒜(少許)原味(口味)未知(難度)土豆燉芸豆的做法步驟1、選好一塊五花肉洗乾淨備用2、燒開水把肉燙一下3、洗乾淨切成小塊備用4、...
食材明細主料雞塊(適量)豆角(適量)輔料粉條(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞塊燉豆角的做法步驟1、豆角、粉條洗淨。2、豆角切好。3、蔥、姜、花椒準備好。4、雞塊提前炸好...
食材明細主料油豆(1斤)豬肉(適量)輔料黃豆醬(1勺)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉芸豆的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中加油加薑片和肉翻炒。3、將肉片炒熟。4、放入芸豆翻炒。5、將芸豆翻炒發軟...
食材明細主料雞腿(五個)豆豉(適量)輔料蔥(適量)剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)開水(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燉雞塊的做法步驟1、五個雞腿洗淨控水。2、...
“入秋了,東北院子裏的各種豆角都成熟了,這種花皮的豆角在南方很少見,兒子長大了,好吃的東西想着給媽媽帶。它更適合燉煮,口感面軟,跟土豆,肉一起燉,味道是極好的。也是東北的家常燉菜,每次回東北都會做這道菜,一燉燉一大盤,兒子...
“自家菜,沒譜的。家裏有什麼就做什麼菜吃。買菜的時候一定要買最可愛的那種,我覺得是可愛的就買啦。進了個小小的雙匯店,有雞翅肉賣,每斤11元,不好意思地,俺就買2元錢滴。超市裏的芸豆角很嫩,買了2.40元錢的。”食材明細主...
“土豆軟糯,雞塊鮮嫩,湯汁拌飯也不錯。”食材明細主料雞(半隻)土豆(適量)輔料蔥(兩根)姜(三片)調料食用油(少量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燉雞塊的做法步驟1、起鍋燒油,把焯水...
食材明細主料芸豆(1把)土豆(1個)豬五花(150克)輔料花生油(5克)生抽(10克)老抽(5克)食鹽(0.3克)雞精(0.5克)蔥(小許)花椒(小許)清水(沒過食材即可)八角(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芸豆燉土豆的做法步驟1、芸豆土豆處理好,洗淨...
“爲什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢?因爲,它已經不是嚴格意義上的雞塊了,雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油,呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊,無非是雞脖子、雞頭、雞爪子、雞皮、雞肝之...
“這道菜在我們家都當主食吃。看電視韓國人拿着盆吃泡菜,我家雖沒那麼誇張,但每次做時,這就是我的主食,只吃菜了。”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)配料姜(適量)茴香(適量(就是星形好幾個瓣那...
食材明細主料芸豆(500g)土豆(1個)輔料肉片(適量)蒜瓣(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芸豆燉土豆的做法步驟1、芸豆洗淨控水,掰成小段2、土豆削皮,切小塊3、肉切片,用五花肉燉出來的比較...
“夏天的芸豆顆粒飽滿肥大,色澤鮮明,營養豐富,可煮可燉,是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料,其藥用價值也很高。今天用芸豆和土豆燉一道家常菜,很受歡迎。芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵...
“一年最喜歡立夏時節,各種蔬菜大量上市,土豆、芸豆、豌豆、蒜薹、鮮蒜等等都是喜歡吃的蔬菜。芸豆剛下來5塊多一斤,今天突然發現已經2塊多了,趁着價廉物美趕緊買了一大袋,割了塊後腿肉燉着吃。芸豆口感鮮嫩,營養豐富,很多人...
“雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜,味道鮮美,營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單,這道菜的特點是;雞腿肉軟爛,土豆綿軟,湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,有滋補養身的作用。再加上土豆營養價值很高...
“兒子的最愛、隔三差五的要我做給他吃,不過我不愛吃”食材明細主料雞腿(2個)土豆(一個)輔料油(少許)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(半塊)八角(一個)胡椒粉(適量)辣椒(1個)生抽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿塊燉土豆的做法...
“麻辣,雞塊入味兒,小土豆軟糯。”食材明細主料白條雞(一隻)小土豆(適量)糯玉米(一個)香蔥(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)冰糖(適量(白糖))鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)麻辣(口味)...
“和豆角搭配的最普遍的肉類就是豬肉了,有排骨燉豆角,豆角炒肉等等。今天來個雞肉的逆襲,頂替豬肉來和豆角搭配,證明雞肉和豆角、土豆也是能做出香噴噴的一鍋燉菜的!”食材明細主料雞肉(500g)輔料豆角(370g)土豆(2個)大蔥(適量)姜(...
“這是一道家常燉菜。用雞肉燉制菜餚,經典的搭配是蘑菇,由其是東北的榛蘑是首選。除了蘑菇之外,還可以用粉條或者土豆等食材與其搭配燉制,家常菜就是這樣,自己喜歡的就好。”食材明細主料雞塊(500克)土豆(4個)輔料油(20克)鹽(適量...
“今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個誰讓我掌廚呢哎開做”食材明細主...
“越來越多的農家院飯莊開始於城市的郊區甚至是市中心流行起來,尤其大鍋大碗的東北農家燉菜,更是廣受歡迎。豪放的燉菜,一如東北民風,大氣、爽快、過癮。小時候,最常吃的冬季燉菜主料總是白菜、酸菜、土豆、南瓜這四大主角...
““寧可食無菜,不可食無湯”之說,豆腐燉雞塊補水潤燥,提高免疫力。”食材明細主料豆腐(適量)雞塊(適量)輔料玉米塊(適量)棗(適量)香蔥(適量)姜(適量)幹辣椒角(適量)花椒(適量)原味(口味)未知(難度)豆腐燉雞塊的做法步驟1、豆腐切塊。2、香蔥...
“對於雞塊,東北地區與西北地區的做法迥然不同,東北地區習慣用香菇,榛蘑等菌類加以湯汁熬煮,形成口味濃烈的雞湯,西北地區則習慣用大油長時間翻炒,做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合,形成同時具有濃郁菌味和鮮香土豆...
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