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酸辣粉條煲的做法 - 酸辣粉條煲怎麼做
食材明細主料粉條(50克)豆芽(50克)蒜苗(1棵)蒜(4個)豆腐泡(1湯匙)輔料郫縣豆瓣醬(1湯匙)雞精(1勺)醋(2湯匙)食用油(2湯匙)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣粉條煲的做法步驟1、豆腐泡切兩半,豆芽洗淨,粉條泡軟,蒜苗切段,蒜包好2、油炒...
酸辣粉的做法 【私家酸辣粉】 酸辣粉怎麼做
“我做的酸辣粉不敢說正宗。但是,好重口味的朋友一定不會叫你失望的。這一點的信心小帥我還是有的,而且做法簡單,不妨一試不多說了,看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗,汗流浹背,絕對的消暑過癮這個夏天簡餐選擇吃這個簡直...
酸香麻辣雞煲的做法 【酸香麻辣雞煲】 酸香麻辣雞煲怎麼做
“這個絕對能夠讓人大流口水啊——酸、香、麻、辣、鮮。看着這圖片我口水都快下來了~雞肉鮮香在小火慢煲中充分的散發出來,酸菜而且還越煮越嫩哦,而酸菜吸足了雞的肉香和鮮美,再澆上熬好的紅油,滋滋的聲音響起的時候已經...
酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 酸辣粉怎麼做
“酸辣粉起源於四川[1],是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源...
酸辣粉是什麼粉條做的
寬粉條,紅薯粉絲等。紅薯粉有韌勁,且比較筋道,做出來的酸辣粉口感更好,使用寬粉條也可以,寬粉條也是用紅薯製作而成。在做酸辣粉之前,首先將紅薯粉用溫水泡軟,但泡的時間不能太長,時間太長紅薯粉容易爛,失去粉條的勁道爽滑,影響...
酸菜粉絲煲的做法 - 酸菜粉絲煲怎麼做
“自家醃的酸菜酸了,味道秒殺所有袋裝和菜場裏賣的酸菜。東北有名的酸菜燉粉條,一般都要放五花肉排骨之類,但是我小的時候只是放點粉條就好吃的不得了。這樣的酸菜素煲做了好幾次了,好評不斷哈,非常受歡迎。”食材明細主料...
酸辣粉的做法 山寨版酸辣粉 酸辣粉怎麼做
“木有吃過正宗的酸辣粉,今天做的這個東東也只能勉勉強強叫它酸辣粉。雖然和四川正宗的酸辣粉差的很遠很遠,對於我一個不很會吃辣的人,味道還是蠻不錯滴!”食材明細主料紅薯粉條(適量)小油菜(適量)綠豆芽(適量)香菜(適量)炸花生(適...
酸辣麪條的做法 【酸辣麪條】 酸辣麪條怎麼做
“北方的冬天,相對其他城市要來的早一些,自從入冬以來氣溫就逐漸走低,小雪連連氣溫也是日益變冷,已經將棉衣外套紛紛翻箱倒櫃的找出來了。其實保暖不止要多穿,還要會吃,暖胃也能令你全身透露出暖意。今天就介紹一道美味的熱...
酸辣粉的做法 自制酸辣粉 酸辣粉怎麼做
食材明細主料紅薯粉(200g)輔料山藥(50g)西紅柿(1個)胡蘿蔔(半個)洋蔥(四分之一個)小白菜(六顆)豆瓣醬(兩勺)陳醋(一勺)酸辣(口味)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣粉的做法步驟1、洋蔥切小丁胡蘿蔔山藥切片西紅柿切大塊。2、鍋裏油熱,放入洋蔥、胡...
酸辣粉條燉白菜的做法 - 酸辣粉條燉白菜怎麼做
“天冷了,就愛吃點熱乎的燉菜!北方人都愛吃白菜,我家也不例外,白菜~粉條~來點肉一鍋燉,再放點辣椒,哈哈~吃着過癮也很下飯哦今兒做個酸辣粉條燉白菜咯”食材明細主料白菜(半棵)粉條(50g)豬肉(100g)輔料蔥薑蒜(適量)尖辣椒(2枚)配料花...
酸菜粉腸煲的做法 - 酸菜粉腸煲怎麼做
食材明細主料粉腸(1段)酸菜(1棵)五花肉(150g)輔料姜(四五片)蒜(兩粒)酸鹹(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜粉腸煲的做法步驟1、粉腸洗淨,用油、鹽、燒酒、生抽、蠔油、生粉拌勻;五花肉切薄片;酸菜洗淨切絲;姜蒜切粒。2、幹鍋不下...
酸辣粉的做法 酸辣粉---關中第一粉 酸辣粉怎麼做
“關中第一粉原料採用富平紅薯粉,其特點是耐煮,不斷線,韌性好,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,粉條本身的柔潤嫩滑結合酸辣鮮美湯料的味道,更加爽口宜人。”食...
酸辣粉的做法 酸辣粉的做法 酸辣粉怎麼做
“酸辣粉是西南等地的漢族傳統特色小吃。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣爲主而得名。以往我做酸辣粉也是按照傳統的...
酸辣粉的做法 【蘇州】酸辣粉 酸辣粉怎麼做
“最喜歡的小吃就是酸辣粉了,就試着自己在家做酸辣粉,中午吃一碗酸辣粉,真的相當的暖和的”食材明細主料紅薯粉(200g)花生米(50g)生菜(30g)輔料香醋(8g)花椒(4g)豆瓣醬(6g)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣粉的做法步驟1、紅薯...
酸辣涼粉的做法 【酸辣涼粉】 酸辣涼粉怎麼做
“夏天天氣熱,做一小碗酸辣涼粉,下綠豆稀飯很是爽口”食材明細主料涼粉(300克)醋(適量)香油(適量)紅海椒(1個)芝麻(適量)味精(適量)姜(適量)輔料油辣椒(適量)醬油(適量)小蔥(適量)青海椒(適量)花生米(10粒(鹽炒))花椒油(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十...
香辣豆腐粉條煲的做法 - 香辣豆腐粉條煲怎麼做
食材明細主料豆腐(適量)粉條(適量)木耳(適量)白菜(適量)火腿腸(適量)魚豆腐(適量)豆腐皮(適量)輔料蔥薑蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)火鍋底料(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐粉條煲的做法...
酸辣粉條的做法 - 酸辣粉條怎麼做
食材明細主料粉條(適量)花生米(少許)雞胸肉(少許)輔料蔥花(少許)調料醬油(少許)香油(少許)香醋(少許)老乾媽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣粉條的做法步驟1、準備:綠豆芽,雞胸肉,薑絲,蔥花。2、用熱水泡軟的粉條。3、先調湯...
粉條可以做酸辣粉嗎
可以。煮酸辣粉時一般用高湯,高湯由雞骨架和豬大骨熬製而成,在其中加入食鹽,蠔油,等調味料。製作過程中,先把蔥薑蒜炸出香味撈出,再放入辣椒,倒入油。這樣做出來的酸辣粉顏色鮮豔,香味更足且更加的爽口。醋的選用也很重要,一般...
酸辣粉的做法 【川菜】酸辣粉 酸辣粉怎麼做
““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異常火爆。酸...
酸辣粉的做法 銷魂酸辣粉 酸辣粉怎麼做
食材明細主料粉條(1把)輔料辣椒粉(適量)花椒粒(適量)麻油(適量)生抽(適量)水(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜末(適量)高湯(適量)花椒粉(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)油辣子(適量)青菜(適量)榨菜(適量)花生(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸...
肉末粉條煲的做法 - 肉末粉條煲怎麼做
食材明細主料粉條(適量)瘦豬肉(適量)輔料辣豆豉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末粉條煲的做法步驟1、蔥薑蒜洗好切好。2、粉條煮熟瀝乾水放入砂鍋中。3、肉剁碎。4、熱鍋放...
酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做
“酸辣粉源於四川民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣爲主而得名,後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭,成爲當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受大家喜愛。”食材...
粉條肉丸煲的做法 - 粉條肉丸煲怎麼做
食材明細主料粉條(一卷)肉丸(8顆)魚丸(9顆)菌菇(一盒)輔料大蔥(半根)蒜瓣(6顆)生薑(一塊)蒜苗(兩顆)小米粒(兩顆)調料食用油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)粉條肉丸煲的做法步驟1、蔥薑蒜切好裝碗備用。2、毛白...
酸辣粉的做法 家庭版酸辣粉 酸辣粉怎麼做
“平時很喜歡吃酸辣粉,最近能自己製作新鮮的土豆粉,就打算研究研究這道菜,雖然料少,但是味道是真不錯,酸辣鹹鮮,粉條Q彈。”食材明細主料新鮮土豆粉(400g)輔料小蔥(適量)陳醋(適量)花生(適量)大紅袍火鍋底料(適量)精鹽(1小勺)雞精(小半勺...
酸辣釘螺煲的做法 - 酸辣釘螺煲怎麼做
“這道菜十分簡單,味道酸辣,微甜,煮法簡單。注意,1,釘螺屬於海田生物,有寄生蟲,需洗多遍,直到洗螺水邊清澈爲止,這裏湯很重要,用過很多湯覺得高湯和啤酒是最好用的,湯尤其重要,3,釘螺需要煮稍微久一點點,足以殺死寄生蟲爲止”食材明...
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