肉末西葫蘆餡春捲的做法 - 肉末西葫蘆餡春捲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末西葫蘆餡春捲的做法步驟

• 1、食材：春捲皮、肉末、西葫蘆、麪糊。

• 2、將西葫蘆清洗清洗撈出，去皮。

• 3、用擦菜板擦成絲。

• 4、加適量的鹽。

• 5、抓勻。

• 6、隨後，將西葫蘆擠幹水分放入大碗中。

• 7、接着，合入肉末，加適量的料酒。

• 8、加適量的醬油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味拌勻。

• 12、然後，取春捲皮放在案板上擱上拌好的肉末西葫蘆餡料。

• 13、先兩邊折過來，再從下向上把春捲皮捲起來，在最上面的收口處，抹一點麪糊，讓他粘住，成形的春捲。

• 14、全部包好的春捲。

• 15、最後，將包好的春捲下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即可。