酸辣涼粉的做法 【酸辣涼粉】 酸辣涼粉怎麼做

“夏天天氣熱，做一小碗酸辣涼粉，下綠豆稀飯很是爽口”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣涼粉的做法步驟

• 1、涼粉先切筷子尖粗的片

• 2、在改成細條

• 3、醬油，醋，花椒油，香油，姜米，蒜米】調料1

• 4、油辣椒，白糖，小蔥，青，紅辣椒】調料

• 5、先把蒜米，姜米泡在醬油裏，打渣

• 6、先放紅油，在放醬油，白糖，醋，花椒油，香油，味精。味道是微微帶酸味道，微甜。

• 7、淋在涼粉上面就可以了

• 8、最後，盤中涼粉面上撒蔥花，花生米，芝麻，青紅海椒絲絲