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“苕面窩是武漢地方性小吃,（武漢紅薯稱苕）是一種可口的油炸小吃.”食材明細主料紅薯（適量）麪粉（適量）芝麻（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨.2、削去外皮,...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的奶香玉米麪窩窩頭是由玉米麪加入牛奶一起搭配製作出來的醬香包子，我在家做的時候一般還喜歡另外再加入加入老乾媽的醬料，這樣做出來的包子融入了...
“莜麪推窩窩，也叫莜麪栲栳栳，它是莜麪的一種傳統吃法，是一種山西的漢族麪食小吃。這種飯是山西人民的主要家常麪食。莜麪推窩窩的吃法有好多種，可以用韭菜、雞蛋炒着吃，可以蘸着辣椒吃，可以用羊肉湯蘸着吃，那是再香不過了，筋...
“封城第63天的早餐。”食材明細主料紅薯（2個）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、切小塊（後來又改刀了）。3、倒入一個大碗裏。4、一勺麪粉一勺玉米澱...
食材明細主料麪粉（200克）黑香米麪（50克）輔料酵母（3克）糖（10克）溫水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑香米麪窩窩頭的做法步驟1、成品圖。2、麪粉200克，黑香米麪50克，糖10克，溫水適量，面和好，密封容器中，醒發蜂窩狀。3、麪糰排...
“做莜麪窩窩，看似很簡單，其實初次做很難成功。要把握的東西很多，比如一定要用開水，一定要把面扎筋道，一定要推得薄一些，這樣做出的莜麪窩窩才更好吃。有人覺得做莜麪窩窩太費時間，一個一個地鼓搗，得弄到什麼時候呀，其實只要熟...
“純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形，而且吃起來口感粗糙，使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和，而且可以改善口感，讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪（100克）開水（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘記得小時候家庭條件沒這麼好，那時候吃窩窩頭是正餐，而不像現在頓頓都可以吃飯白白的米飯。但是吃的苦中苦方爲人上人，因爲過過苦日子也知道珍惜現在生活...
“面窩是武漢的一大特色，大米，黃豆泡上數小時，磨成漿，利用特製面瓢，放在油裏炸成一個個邊緣厚，當中留着小洞洞的圈圈。剛炸起來的面窩鹹鮮，香軟酥脆，小時候特別家裏窮，又在農村，很饞那個東西，每每爸爸上街就死皮賴臉的跟去，買上一...
食材明細主料蕎麥麪（100克）小麥麪粉（約50克）蔥（適量）青蔥（適量）輔料生抽（10ML）香醋（20ML）剁椒醬（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸莜麪窩窩的做法步驟1、蕎麥麪加沸水燙麪，邊加沸水邊攪動，攪成小麪糰。2、蕎麥麪團...
好不容易得來的假期，決定做一份好吃的犒勞自己，家裏最近買了紅苕，所以就決定將它製作成一份美食啦，步驟簡單，用時較少，極其適合休閒時光製作。可以在休息的時候邊吃邊刷微博，是一道絕佳的休閒小零食~一起來做做看吧！主料紅苕：2...
“窩窩頭一般是玉米麪做的，黃色的，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食，現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜，或是獲取更均衡的膳食纖維，如今的窩窩頭已經是一...
“窩窩頭，中國北方地區常見的麪食，過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧爲主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營...
食材明細主料玉米麪（200g）白麪（100g）輔料牛奶（180g）酵母粉（2.5g）白糖（5g）調料紅棗（1把）葡萄乾（1把）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香玉米麪窩頭的做法步驟1、所有食材放一起，和成麪糰，醒一小時。2、捏成窩頭入盤，蒸20分鐘。3、出...
食材明細主料糯米粉（適量）玉米麪（適量）輔料白糖（適量）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗香玉米麪窩頭的做法步驟1、兩勺糯米粉。2、兩勺玉米麪，一勺白糖加溫水和麪，和的乾點。3、揉成小球。4、做成窩頭。5、紅棗切...
“武漢人把"紅薯"稱之爲"苕"，音sháo，苕面窩，是典型的武漢小吃，外表黃金酥脆，內裏軟糯甜蜜！食材簡單，味道經典！一定要用紅心苕哦！”食材明細主料紅薯（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）武漢小吃苕面窩的...
“要說起這窩窩面，真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究，一般和麪的時候都要加入雞蛋，至於用來燴麪的菜的話，可根據實際情況決定，可以吃得非常考究，也可以用手邊現有的菜來做，繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪：500輔料開水：適量具體步驟1.莜麪中放入開水，用筷子攪成大塊。2.用手和成麪糰。3.揪一小塊面。4.放在一個光滑的平面上，我用的是大理石板。5.搓...
食材明細主料紅薯面（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面，(在網上買的)。2、純紅薯面，用開水燙熟。想要甜點，就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍！小竅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸面窩是湖北的一種風味小吃，以黃豆和粘米粉爲原料，只用到糖這一種調味料，炸制過程簡單，自己在家也能做哦。方便簡單、安全衛生，作爲零食小吃再適合不過了...
食材明細主料青蘿蔔（1個）麪粉（適量）蔥姜（適量）蝦皮（適量）輔料雞蛋（2個）植物油（適量）五香粉（適量）熟芝麻（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥脆蘿蔔窩的做法步驟1、青蘿蔔切絲2、蘿蔔絲與蝦皮、蔥薑末、熟芝麻、五香粉、食鹽等拌...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料莜麪：200麪粉：50輔料滷：適量具體步驟1.莜麪和麪粉用水和成麪糰2.取一小塊麪糰3.用掌根在光滑的表面上搓出寬條4.取下寬條，捲成卷狀5.逐個擺放在蒸屜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘白薯面窩窩頭，這是一道十分簡單美味的早餐。窩窩頭是北方非常傳統的食品，吃起來口感非常的獨特而且能夠飽腹。以前的年代沒有足夠的糧食，家家戶戶就只能...
“多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米麪（150g）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉，普通麪粉，白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成...
“經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且，偶爾的製作一次粗糧，還可以起到改善飲食的作用，使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麪（500克）白麪（100克）輔料牛奶（適量）白糖（適量...
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