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“羊蝴蝶排是羊身的嫩排，形似蝴蝶而得名，肉質鮮嫩，肥瘦相間。我用了大喜大的香辣烤肉醬醃製的還添加了一定比例的酒和香料烹製而成，沒有一絲羊肉的腥羶味，鮮香無比。我選用的是自內蒙古大草原純天然無污染，育齡爲6-8個月的...
“美式的燉菜不同與我們的燉鍋，一般是在煮的基礎上，再放入烤箱密閉烘烤，烘烤出肉的原汁原味。這道美式羔羊燉菜，直接進烤箱，用烘烤做出燉菜的酥爛口感~”食材明細主料羔羊蝴蝶骨（6片）土豆（2個）山藥（1根）洋蔥（半個）輔料海鹽（3匙）蒜泥（3...
“蝴蝶排肉質細嫩鮮美，煎着吃最美味，這次嘗試一下芥末口味的，味道出奇的贊哦！”食材明細主料蝴蝶排（3塊）輔料冠利粗粒芥末（3勺）調料料酒（1勺）鹽（少許）食用油（1勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粗粒芥末蝴蝶排的做法步驟1、主料...
食材明細主料麪粉（500克）起酥油（350克）黃油（80克）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蔥香蝴蝶酥的做法步驟1、麪粉加入黃油，雞蛋和適量的水揉成麪糰。2、麪糰的軟硬要和酥皮油的軟硬相當。把揉好的...
“入冬了，可以將自己吃胖一點了，反正大衣一穿就看不到這肉肉瘋長的樣子。當然了這不是說我自己呢，我這份是做給家姐吃得。家姐的體重只有我的三分之二，所以她吃這類點心真是不擔心長肉肉。而我呢真是有點怕呢，怕在做點心的...
“麪點的歷史源遠流長，麪點的種類也是不勝枚舉，其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮，想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯！按部就班一步一步操作！誰知道開啟蒸籠的那一瞬間，我真的要懵了，原來漂亮的紅色完全消失了，只...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料蝴蝶頭（200g）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）輔料大蒜（3顆）調料植物油（5g）鹽（3g）老抽（少許）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香辣蝴蝶頭的做法步驟1、蝴蝶頭切...
“黃花魚含有蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素B2、維生素E、碳水化合物，以及煙酸、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鎂、碘等礦物質。對人體有很好的補益作用。黃花魚含有豐富的硒元素，能清除人體內的自由基，具有延緩衰老、防止癌症...
“表皮的金黃完全掩飾不了內心的嬌嫩，體面的烤整雞在熱力的催化下，幻化成夜晚吮指的誘惑。腦袋裏全是這滿口的柔嫩肉質，以及咬下去時四溢飛濺的香濃肉汁……”食材明細主料土雞（1只（約1500克））香腸（1根）香菇（8朵）芝麻油（適量）白砂...
“美麗可愛是蝴蝶卷，會讓你喜歡的。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香蝴蝶卷的做法步驟1、將麪粉放容器中，酵母用溫水化開，倒入麪粉中，攪拌均勻後充分搓揉十幾分鍾，至成光滑...
“冬天時做千層酥疊被子的最佳時節，可以節省不少時節，還不容易破酥。蝴蝶酥是北京的特色風味小吃，蝴蝶酥因其狀似蝴蝶而得名。其口感鬆脆香酥，香甜可口，具有濃郁的桂花香味。”食材明細主料麪粉（200克）糖（50克）黃油（20克）牛奶（100...
食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）水（適量）大麥苗粉（適量）紫薯粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶面的做法步驟1、白色麪糰:麪粉200克，水90克，鹽1.5克紫色麪糰：麪粉190克，紫薯粉10克，水90克，鹽1.5克綠色麪糰：麪粉190克，大麥...
“以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮，就想起蝴蝶酥了。還好成功完成，哈哈，沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細主料低筋麪粉（220g）高筋麪粉（30g）黃...
“千層酥皮被稱作是烘焙愛好者的必修課，它可以用來做蛋撻、派及各種美味的小點心，製作方法上看似繁瑣，實際操作起來其實也是不難的。這次我用它來做了最簡單的蝴蝶酥，雖說簡單，造型也是試了好多遍的。”食材明細主料低筋粉...
“嫩嫩的羔羊排，焦香脆口的表層，搭配酸甜可口的草莓醬，點綴酥脆的烤椰片，如果生活如此美味誘人，那麼，PleaseEnjoy~”食材明細主料蝴蝶骨（6塊）烤椰片（10克）麪包糠（150克）黃油（50克）橄欖油（2勺）蒜（6瓣）輔料黑胡椒粒（20克）海鹽（20克）草莓果醬（5...
“餃子包漂亮一點，能讓食物提高好多”食材明細主料麪粉（200g）肉末（一碗）蔥花（一碗）杏鮑菇丁（一碗）熱水（100g左右）輔料鹽（適量）味精（一勺）料酒（一勺）乾麪粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蝴蝶水煎餃的做法步驟1、麪粉倒進大盆中2...
食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（40克）鹽（1克）白糖（5克）輔料水（120克）裹入用黃油（170克）麪粉（適量）砂糖（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與麪粉混合，用手搓至無黃油顆粒，然後...
“蝴蝶排，肉質細嫩鮮美，噴香撲鼻。”食材明細主料蝴蝶排（6塊）輔料鹽（適量）調料料酒（1湯匙）老抽（少許）十三香（少許）蔥姜（適量）五香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒蝴蝶排的做法步驟1、蝴蝶排。2、蝴蝶排焯水。3、蝴蝶排洗淨。4、炒...
食材明細主料豬肝（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香蝴蝶豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨後用清水泡兩小時，2、一湯匙花椒三湯匙鹽，兩茶匙十三香混合，用小火炒微黃衝...
“這一日三餐中，燦爛最頭疼的就是早餐。燦爛和老公好說，陽陽同學現在正是長身體的時候，可不能糊弄。每天早上一醒來，陽陽便問俺，媽媽今天吃啥？燦爛每天變着花樣整早餐。蝴蝶面還是陽陽小時候吃過幾次，因爲特喜歡那可愛的蝴蝶...
“羊蝴蝶排也就是羊的T骨羊排，形似蝴蝶而得名，在羔羊的腰脊部，肉質鮮嫩，肥瘦相間，適合燉、烤、煎等做法，這道黑椒煎羊蝴蝶排，做法相當簡單，吃起來口感細膩，味道鮮美，非常不錯。”食材明細主料羊蝴蝶排（480克）輔料鹽（1.5小勺）黑胡椒...
“春天來了，百花盛開，於是，小蜜蜂來了，蝴蝶也來了。在這樣一個季節裏，給餐桌上來一點生動的美景吧！我們一起來做菠菜蝴蝶面。前幾天做過一次菠菜蝴蝶面，我家寶貝超愛吃，好奇地說：“蝴蝶飛進寶貝碗碗裏了……”這一下，就吃了滿滿...
食材明細主料麪粉（兩碗）輔料酵母（一茶匙）溫水（適量）油（適量）黑芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香烤蝴蝶卷的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。2、準備一碗溫水，30多度爲宜。將大概一小勺酵母放入溫水中。3、...
“過年要上點硬菜才行。我家孩子們愛吃燒烤，而這個煎的方法煎烤出來的羊排，外焦裏嫩，非常好吃。”食材明細主料蝴蝶羊排（6塊）輔料烤肉料（15g）油（10g）黃酒（15g）煮肉料（適量）洋蔥（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎蝴蝶羊排的做...
“小尾羊的蝴蝶羊排，只要提前用燒烤醬醃製入味，然後煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦！”食材明細主料蝴蝶排（7塊）輔料燒烤醬（55g）色拉油（少許）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎蝴蝶排的做法步驟1、新鮮的蝴蝶排用...
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香玲