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“豆製品的品種繁多,有細嫩口感的豆腐、老豆腐。。。很有嚼勁的腐竹、豆腐乾、豆腐皮。。。也有與肉類口味相似的素雞、素火腿。。。口味奇特的臭豆腐。。。很多的品種,再加上不同的做法,也給了人們千變萬化的選擇。今天...
“簡單而不簡約,雖然是一道很普通的素菜,可是加了火腿和孜然,味道一下子就提上來了,有點像新疆的烤羊肉串的味道!”食材明細主料麪筋(一塊)火腿(一根)輔料小白菜(幾根)青椒(一個)配料鹽巴(一小勺)植物油(一勺)孜然粉(一勺)辣椒麪(少許)雞精...
食材明細主料高筋粉(500g)輔料溫水(300-350ml)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕筋餅的做法步驟1、主料:高筋粉500g、鹽3-5g、溫水300-350ml。2、麪粉中逐漸加入溫水,攪拌成面穗。3、揉成光滑麪糰,餳發30分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500輔料孜然:適量姜:適量香葉:適量桂皮:適量八角:適量糖:適量老抽:適量具體步驟1.牛肉買回,洗淨,切成大塊狀2.起鍋,起油,放入姜,香葉,桂皮,八角,牛肉一起翻炒一...
食材明細主料麪筋(180克)輔料熟白芝麻(適量)燒烤辣椒麪(適量)調料孜然粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟白芝麻、燒烤辣椒麪、孜然粉。2、將麪筋放在案板上切成片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的孜然手撕麪筋,加入了可以刺激人的味蕾的辣椒和麻麻的黑胡椒,這種自己親手做的美食,既可以滿足辣條的香辣,又可以滿足健康飲食的需要,親手做的手撕面...
“自己在家做烤麪筋,乾淨衛生又好吃。”食材明細主料麪筋(4個)輔料花椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(少許)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤麪筋的做法步驟1、麪筋洗淨,穿上竹籤,用刀在麪筋上劃幾刀,方便入味。2、花椒粉,孜然粉...
“做面咯,雖然有點小麻煩,但是吃麪面還是很不錯地,胃很舒服,胃不好的同志們,吃麪食易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲勞,可以經常吃點麪食,蠻養胃的;麪食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。”食材明細主料麪粉(適量)雞...
“家庭美味,又酸又甜,簡單又好吃的一道家常菜----糖醋手撕麪筋”食材明細主料麪筋(兩個)青椒(兩個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(一勺)生抽(一勺)香醋(兩勺)白糖(一勺)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“手撕孜然烤麩,加了黑木耳增加營養,除了醬油等調味品外還增加了孜然粉,別有一番風味”食材明細主料幹烤麩(2塊)黑木耳(5克)香蔥(1根)輔料大蔥(3克)孜然粉(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)生抽(1勺)紅燒醬油(1小勺)鹽(2克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
“口感微辣,不油不膩,爽口下飯。五花肉焦而不硬,麪筋爽口。”食材明細主料麪筋(1個)紅辣椒(1個)杭椒(2個)五花肉(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)手撕麪筋的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘女兒很愛吃麪筋,總是覺得拉皮裏的麪筋太少吃得不過隱,於是做了這道美味又營養的”孜然手撕麪筋“,孜然和辣椒的加入讓這道菜有着燒烤的味道,青椒和紅椒的...
“孜然手撕包菜,美味可口,隔着屏都是聞到香味!”食材明細主料綠包菜(一個)孜然(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(一瓣)蠔油(一勺匙)東古一品鮮醬油(一勺匙)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然手撕包菜的做法步驟1、包菜洗...
“麪筋是一種植物性蛋白質,其蛋白質含量高於豬肉,雞蛋和大部分豆製品。屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食慾,特別適合減肥人士。”食材明細主料水面筋(2個)輔料紅彩椒(半個)綠彩椒(1/3個)小蔥(1顆)生薑(3片)大蒜(2粒)調料鹽(半勺)生...
“每晚散步回來,路邊鐵板麪筋的味道,甚是誘人啊!今午餐來一款:孜然煎麪筋!麻辣給力,勁道十足,加上孜然的獨有香味,更是增色不少!”食材明細主料麪筋(一塊)糖蔥(半塊)蔥(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量...
“麪筋滑嫩,帶着孜然味,很好吃”食材明細主料麪筋(兩個)輔料青紅彩椒(各一個)薑絲(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒麪筋的做法步驟1、原料圖,麪筋如圖所示2、麪筋...
“孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青...
食材明細主料水面筋(一個)輔料青紅尖椒(各兩個)獨頭蒜(一個)香菜(100克)配料蒜蓉辣醬(一小勺)老抽(一小勺)料酒(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒手撕麪筋的做法步驟1、先說說水面筋吧,喏!這就是!2、...
“我都覺得我是杏鮑菇的代言人了,今天來一個快手的下飯小炒保證滿足你的味蕾雖然不是重口味,但是也很下飯”食材明細主料麪筋(適量)杏鮑菇(適量)青椒(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕杏...
食材明細主料麪筋(2個)青椒(2個)輔料剁椒(少許)生抽(少許)胡椒(1茶匙)孜然粉(2茶匙)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然椒香麪筋的做法步驟1、準備好麪筋和青椒。2、準備好調料。3、麪筋撕成小條狀。4、青椒洗淨切粗絲。5、鍋...
食材明細主料麪筋(300克)青椒(1個)輔料老乾媽辣醬(2茶匙)蠔油(1湯匙)鮮貝汁(1湯匙)蒜蓉(15克)乾紅辣椒(10克)花椒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣手撕麪筋的做法步驟1、準備所需食材。2、紅辣椒用熱水泡軟。3、麪筋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香噴噴的孜然手撕麪筋一定是一道大家都愛的美食吧。雖然這是一道我們在許多地方都能買的小吃之一,但如果能夠自己在家裏面完成這道美食,那一定會對它的...
“北方的天氣已經轉涼,又是開始吃羊肉的季節了,如果想快速的做一盤好吃的羊肉怎麼辦?就用一盒冷凍羊肉片來解決問題吧!”食材明細主料冷凍羊肉片(1盒)孜然(適量)辣椒麪(適量)香葉(3片)薑末(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)孜然(口...
“麪筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。特別適合像我這樣怕胖卻又超級愛吃的吃貨們!水...
“麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品,麪粉做成麪筋後營養價值高,脂肪明顯減少。麪筋是介於豆類和動物性食物之間的高蛋白,高無機鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特別適合肥胖者食用,既保證...
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