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“薯粉是以番薯爲原料加工的一種粉，因薯類澱粉比大米澱粉含量更高，故薯粉比米粉更柔韌，富有彈性，水煮不易糊湯，炒不易斷。加一點瘦肉、一點香蔥，就能炒出一餐滿足感的早餐。”食材明細主料薯粉（100克）豬瘦肉（100克）輔料香蔥（2根）...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘薯粉對一般的粉來說更有韌性，更有嚼勁，並且不像麪食容易糊湯，再搭配精道的瘦肉，撒上一點香蔥，不僅好看又好吃。在炒瘦肉之前，撒上澱粉抓勻醃製幾分鐘，這樣炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香酥瘦肉炒薯粉，瘦肉的筋道和香滑，比巧克力還要絲絲入扣，薯粉經過了研磨製作，將薯的香氣和不知名的味道融合在一起，像是兒時奶奶的懷抱，一吃到嘴裏，就可以聞...
“想吃肉又想吃素的不二人選”食材明細主料豬肉（適量）豬肝（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯瘦肉粥的做法步驟1、紫薯切丁~2、瘦肉，豬肝醃製3、熬住...
“年前買了一包紅薯粉，本來打算用來打火鍋用的。無耐一直天氣不太冷，很少弄火鍋吃。便直接用來炒着吃了。”食材明細主料紅薯粉（一紮）豬肉（108g）香蔥（一根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉末炒紅...
“廣式粉腸，廣東這邊最經典的早餐之一，小孩子老人特別喜歡，超級柔軟可口。蒸出來的早餐營養、簡單又健康。”食材明細主料腸粉專用粉（100g）清水（250g）瘦肉（40g）輔料醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉腸...
“早餐，宵夜都很不錯的選擇，鹹香味美。”食材明細主料河粉（適量）瘦肉（少許）韭菜（少許）輔料薑絲（少許）調料油（少許）醬汁（少許）老抽（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉韭菜炒河粉的做法步驟1、備好食材：瘦肉...
食材明細主料紅薯葉（250克）瘦肉（105克）輔料小蘇打（適量）玉米澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）瘦肉炒紅薯葉的做法步驟1、食材：紅薯葉、瘦肉（已清洗）。2、在紅薯葉中加適量的小蘇打。...
食材明細主料粉絲（50克）瘦肉片（適量）茄子（3根）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉片茄子炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加點料酒、鹽、生抽、色...
“小時候，好喜歡吃粉絲，瘦肉炒的，或是鴨雜、雞雜，唯獨瘦肉炒的，百吃不厭哈。爸爸還會加些魷魚絲在裏面，那是一個再好吃不過的菜了。有時在宴會中也會有這麼一道菜，一般人家只顧着吃魚鴨肉，唯有我常盯着粉絲，媽媽對我說過：“就你...
“食材，米粉適量，瘦肉3兩，辣椒2個，鹽，油，雞精，耗油，做法：1、瘦肉切絲，辣椒切絲，待用。2、切好的瘦肉倒進燒好油的鍋裏翻炒，3、加入辣椒和鹽混炒均勻，4、炒至入味關火，調入耗油，雞精，裝盤待用。5、鍋裏放清水燒開，在清水裏加小點鹽，不加...
食材明細主料粉絲（50克）瘦肉絲（適量）洋蔥（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲洋蔥炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）2、瘦肉絲3、洋蔥4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、色...
“我們興國人家裏來客很隆重的一個菜就是粉蒸籠，當然選材的話那是相當滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康營養，適合所有人羣，簡單易學，今天選擇的是前夾瘦肉和雞翅，有木有想吃滴捏”食材明細主料芋頭（六七個）紅薯（兩個）前夾瘦肉（500g）雞翅...
食材明細主料河粉（200克）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）金蒜（少許）醃料鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、備:河粉，蔥花，生菜。2、瘦肉，粉腸用...
“紅薯葉營養豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口。在香港乃至世界被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”。今天我用番薯葉做了一道簡簡單單的湯。”食材明細主料豬瘦肉（300克）番薯葉（200克）姜（兩片）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味...
食材明細主料梅豆（145克）瘦肉絲（65克）粉絲（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）。2、瘦肉絲。3、粉絲（已泡開）。4、隨後，將梅豆下入沸水中焯開至熟，...
“噠噠、~在跟外面買的一樣、不過我喜歡我媽媽的傑作。真會做、不過很簡單的。真不錯唉o(︶~~~︶)ovv”食材明細主料腸粉粉（適量）瘦肉（適量）輔料花生油（適量）玻璃生（適量）配料醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉蒸腸粉...
![瘦肉豬雜炒米粉的做法 [記憶中的那份早餐]--------瘦肉豬雜炒米粉 瘦肉豬雜炒米粉怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a2/82a1/81a5801e3f3598512b0923dac8cd009151a4c96ec2df6b-s.jpg "瘦肉豬雜炒米粉的做法 [記憶中的那份早餐]--------瘦肉豬雜炒米粉 瘦肉豬雜炒米粉怎麼做"){kind=small}
“今天的這道炒米粉，是我小時候每年都一定能吃着幾遍的早餐。”食材明細主料米粉（適量）瘦肉（適量）豬肝（適量）豬小腸（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“河粉，也是家庭中常見的一種食材，可做成河粉湯，也可做成幹炒的、或是溼炒的河粉，相對來說個人更加喜歡幹炒的口感。搭配上醃製好的瘦肉、雞蛋、蔥段、火腿等材料，做出來的成品非常的好吃”食材明細主料河粉（適量）雞蛋（2只）火...
“炒米粉孩子挺喜歡吃的，米粉開胃吃法就是有點酸辣味道比較好吃，正好加入自己醃的白蘿蔔，酸酸微辣，挺好吃的。”食材明細主料米粉（200g）酸蘿蔔（200g）瘦肉（100g）油麥菜（100g）輔料油（10ml）大蒜（3g）炒粉料（3g）生抽（5ml）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（...
食材明細主料紅薯粉（適量）豬肉（適量）輔料薑絲（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉炒肉的做法步驟1、食材:紅薯粉溫水泡軟、豬肉切片、幹辣椒、薑絲。2、肥肉煸岀油。3、放入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘瘦肉紅薯粉是一道常見的家常菜，肉配上紅薯粉、青菜更有食慾。湯汁也十分鮮美，喝一口回味無窮，紅薯粉滑嫩有度，吸收了肉汁與菜汁，更加好吃，肉片的營養保留得...
食材明細主料河粉（150g）輔料瘦肉（50g）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉粉的做法步驟1、瘦肉切好。2、蔥切好。3、水燒開。4、放瘦肉。5、河粉準備好。6、放河粉蔥調味。7、在煮一分鐘。8、成...
食材明細主料新竹米粉（適量）瘦肉（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）調料油（適量）老抽（適量）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒新竹米粉的做法步驟1、準備:新竹米粉很細，用清水泡軟約20-30分鐘。2、電煮鍋裏水燒開放入米粉...
食材明細主料米粉（適量）瘦豬肉（適量）姬菇（適量）小白菜（適量）輔料幹辣椒段（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬菇瘦肉炒米粉的做法步驟1、這個是湖北的粗米粉。2、...
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