香甜的小石頭面包怎麼做美味好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:45分鐘小石頭面包就是圓麪包,口感鬆軟,可根據自己的口味加上配料。DIY的麪包安全健康,材料簡單,做法簡單,只需把做好的麪糰放進烤箱,慢慢等待幾十分鐘,然後,就可以享受外酥裏嫩的可口小麪包了,這纔是做麪包的最高境界哈。大家可以在家嘗試做一下哦!
主料
低筋麪粉 :200原味酸奶 :100
輔料
植物油(或黃油) :35泡打粉 :7
細砂糖 :5
具體步驟
1、將低筋麪粉、泡打粉混合過篩進一個大碗
2、在麪粉裏倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖
3、用手把植物油和麪粉抓勻,成爲疙瘩狀的麪粉塊。
4、在麪粉裏倒入原味酸奶
5、用手把酸奶和麪粉混合,揉30秒左右,揉成一個不粘手的麪糰。
6、把麪糰分成8份,每一個小麪糰都稍稍搓成圓形,在表面沾一層低筋麪粉。
7、把小麪糰排入烤盤,每個麪糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱,烤15-20分鐘,待表面金黃色即可出爐。
8、烤好的小麪包,趁熱吃味道纔好哦。