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食材明細主料豬肉餡(200克)韭菜(150克)白麪(200克)玉米麪(150克)輔料油(適量)鹽(兩小勺)雞精(一小勺)生抽(兩小勺)老抽(一小勺)十三香(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)花樣蒸餃的做法步驟1、玉米麪和白麪放入盆裏2、用開水和麪3...
“之前不會包餃子,隨便做的形狀,居然挺好看。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料香菇(10個)胡蘿蔔(半個)肉(50g)生抽(適量)鹽(適量)黃瓜(半根)鱈魚腸(1根)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單花樣蒸餃的做法步驟1、準備香菇,黃瓜,胡蘿蔔,鱈...
食材明細主料麪粉(800克)韭菜花(20克)蜆子(300克)韭菜(100克)豬肉餡(200克)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)玉米油(1勺)鮮雞汁(0.5匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)馬蹄花蒸餃的做法步驟1、蜆子一定要買新鮮鮮活的,回來先用清水...
“在美食羣看有美友包過這個餃子,今兒學做了。小豬豬耳朵有點大了。玩麪糰,今兒兩頓飯。飯後琢磨冰箱裏的酸菜該吃了。包了這個花樣餃子,包完覺得煮恐怕會破壞掉它形狀,乾脆生煎餃了,煎至底部金黃加沒過餃子一半的水燜熟。...
“在不同的地方有不同的過冬美食。北方有着吃餃子的習俗,南方則是吃湯圓。而每逢冬至,我們家裏總會做很多好吃的,湯圓、餃子、臘味糯米飯、燒肉自然是少不了的。但是我卻比較喜歡吃餃子呀!可能我是個僞南方人吧,哈哈!”食材...
“花花綠綠的,很符合春天的心情”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(一根)豆腐(適量)雞蛋(兩個)平菇(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花蒸餃的做法步驟1、胡羅卜蒸熟壓泥,麪粉添加...
“紫薯和麪蒸玫瑰花很漂亮,再加些肉餡,成爲玫瑰花蒸餃,漂亮又好吃。”食材明細主料紫薯(90g)小麥粉(300g)豬肉(250g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)白砂糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
“最近很火的玫瑰花水餃,我今天做的比較大,還加了點玫瑰香精做了粉色的邊,裏面的餡料也是第一次吃,松露肉餡。因爲買了新鮮松露,只是季節不對,所以香味不濃,就把它當蘑菇和餡吃了!”食材明細主料中粉(150克)豬肉泥(120克)新鮮松露...
食材明細主料麪粉(適量)輔料蝦(適量)肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣蝦餃的做法步驟1、豬肉、蝦肉、胡蘿蔔、蘑菇切成碎末做餡。2、菠菜汁和麪,加入肉餡,捏成五角...
“家中有不愛吃蔬菜的寶寶,當媽媽的只有想方設法地讓寶寶多進食蔬菜。把蔬菜打汁和麪,做蔬菜汁麪條或是蔬菜餃子,既討寶寶喜歡又補充了維生素。”食材明細主料豬肉餡(500克)西蘭花(200克)白菜(300克)麪粉(500克)輔料大蔥(1棵)姜(1小...
“南瓜餡蒸餃,一咬一包湯,真好吃啊!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜餡蒸餃的做法步驟1、原料...
食材明細主料豬肉糜(適量)鮮香菇(適量)韭菜薹(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花朵蒸餃的做法步驟1、普通麪粉和水按照2:1的...
“清冰箱找出一大包槐花,去年春天凍的,一直都沒怎麼吃。槐花冷凍時沒有焯水,直接扔冰箱裏,所以還非常新鮮,焯水時滿屋的槐花香。”食材明細主料麪粉(300克)槐花(200克)肉餡(160克)韭菜(1小把)輔料姜(1塊)料酒(1小匙)花椒粉(1小匙)醬油(1大...
鍋中燒水,上邊加蒸籠放入餃子即可。蒸餃子的時候,通常只需要10-15分鐘的時間。在蒸素餡餃子的時候,基本只需要10分鐘的時間即可熟透,在蒸肉餡餃子的話,可以適當地延長時間,需要15分鐘才能讓餃子徹底熟透。餃子做好後,要儘快...
“幾年前做過一次梅花蒸餃,再次做梅花蒸餃,餡料也有所不同,那時的我初次接觸烘焙,標準的菜鳥一枚,幾年後的現在,再做梅花蒸餃,感覺有所進步,必須繼續加油💪向前輩們學習,努力做到更好。(食材中的南瓜和紫薯是蒸熟後秤出的重量)”...
蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃,它的口感十分的不錯,你們在裏面可以吃到蝦子的味道喲。在以前蝦餃只能存在於餐館,只能在舉辦宴席的時候才吃得到,然而現在蝦餃卻走進了每家每戶,它存活於普通家庭中了,我們要怎樣蒸蝦餃呢?一、...
餃子是一種深受北方人喜愛的麪食,每年的春節,餃子也是一種必不可少的食物。不僅北方人喜愛,許多南方人也對餃子十分的鐘愛。但是煮的水餃吃多了,許多人會想吃蒸的餃子。但是,如果蒸的方式不對,餃子會很容易破皮,那麼,應該怎樣...
“雞蛋嫩滑,花餃美味,是雞蛋和餃子的另一種蒸法。”食材明細主料豬肉餡(250克)紅蘿蔔(小許)榨菜(小許)蝦米(小許)餃子皮(100克)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花餃蒸蛋的做...
“這幾天格外的想吃麪食,之前在超市買的餃子皮,快是快,但是說起好吃,自然是自己動手擀皮包的好吃啦。今天換了個吃法,蒸!味道一樣倍兒棒!順便附上超詳細的過程圖~(餡還是用的之前的豆角豬肉,上次弄多了,就冷凍在冰箱裏,想吃餃子...
食材明細主料豬肉餡(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料紫薯(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式蒸餃的做法步驟1、豬肉餡加入蔥薑末,醬油,五香粉,花椒油,香油調勻醃製十分鐘2、芹菜剁碎,胡蘿蔔擦絲後剁碎,放入醃製...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料餃子皮:適量輔料娃娃菜:一顆粉條:適量雞蛋:2個鹽:適量具體步驟1.娃娃菜切碎末2.鍋內放油燒熱,兩個雞蛋打散入鍋炒碎,放入所有材料需要的鹽3.粉條切碎末,...
食材明細主料菠菜汁麪糰(一塊)白麪麪糰(一塊)瘦豬肉(500g)韭菜(一把)輔料鹽(一匙)十三香(一匙)油(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣水餃的做法步驟1、調好的包子餡。2、把倆塊麪糰搓成細條。把綠色的麪糰杆成一個長方形狀,...
“對於吃,我還是比較執着的,我會繞大半個城市去買個拿破崙,也會聞着香氣走過巷子去買一份現炸酥肉,開着車追過快收攤的蛋烘糕,排過幾小時隊只爲了吃幾根串串,就連鍋盔,在我心中也是傳承一般,年年歲歲人相似,家家戶戶都不同。什...
食材明細主料麪粉(500克)豬肉(400克)紅蘿蔔(1個)輔料熟南瓜泥(適量)紫著泥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花蒸餃的做法步驟1、所需材料。2、將豬肉,紅蘿蔔剁碎,調好配料備用。3、將...
“今天是冬至,辰辰今天剛好滿2歲2個月了,今天被報社邀請去參加冬至中外少兒聯歡,辰辰玩的可歡了,跑到舞臺上去跳舞,搞得大家全部看她了,都說辰辰很有樂感,我被她樂壞了,回來專門給辰辰做了一款專屬花花牛水餃,吃了餃子就不會凍...
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